ekzamen_voprosy_po_analitike
.docxЭкзаменационные вопросы по дисциплине Аналитическая химия
для студентов института пищевой и перерабатывающей промышленности
-
Аналитическая химия и ее задачи.
-
Методы качественного и количественного анализа. Классификация видов химического анализа
-
Понятие аналитического сигнала.
-
Требования к реакциям, используемым в аналитической химии. Классификация аналитических реакций.
-
Общая характеристика титриметрического и гравиметрического анализа. Закон действия масс.
-
Способы выражения концентрации.
-
Способы и методы титрования.
-
Взаимодействие в чистом растворителе. Ионное произведение воды. Шкала рН-рОН.
-
Растворы сильных и слабых кислот и оснований. Расчет рН.
-
Буферные растворы. Расчет рН.
-
Гидролиз солей. Расчет рН.
-
Метод нейтрализации. Кривые титрования.
-
Кислотно-основные индикаторы, их характеристики и правила выбора для титрования.
-
Применение метода нейтрализации в анализе пищевых продуктов.
-
Реакции окислительно-восстановительного взаимодействия. Окислительно-восстановительный потенциал как характеристика окислительно-восстановительных свойств веществ. Правило составления окислительно-восстановительных реакций.
-
Влияние различных факторов на окислительно-восстановительный потенциал и ход окислительно-восстановительной реакции.
-
Методы редоксиметрии. Кривая окислительно-восстановительного титрования и определение точки эквивалентности.
-
Метод перманганатометрии.
-
Метод иодометрии.
-
Реакции осаждения-растворения. Произведение растворимости
-
Факторы, влияющие на растворение малорастворимых соединений.
-
Аргентометрия как метод титрования с образованием осадка и его применение в химическом анализе.
-
Реакции комплексообразования в аналитической химии. Основные характеристики комплексных соединений
-
Комплексонометрия. Комплексоны, их свойства. Применение в аналитической химии.
-
Индикаторы, применяемые в комплексонометрии.
-
Гравиметрический анализ. Сущность гравиметрии.
-
Методы осуществления в лабораторной практике гравиметрического анализа.
-
Электрохимические методы анализа. Их классификация.
-
Электроды, применяемые в потенциометрии. Их классификация. Свойства.
-
Прямая потенциометрия.
-
Косвенная потенциометрия.
-
Теоретические основы кулонометрии. Прямая и косвенная кулонометрия.
-
Кондуктометрия. Теоретические основы. Области применения.
-
Вольтамперометрия (полярография).
-
Спектральные методы. Основы взаимодействия веществ с энергией электромагнитного излучения.
-
Классификация спектральных методов анализа.
-
Качественный анализ в молекулярно-абсорбционной спектроскопии.
-
Фотоэлектроколориметрия. Основы метода.
-
Методы количественного анализа в фотоэлектроколориметрии: метод градуировочного графика, метод добавки стандарта.
-
Методы количественного анализа в фотоэлектроколориметрии: метод сравнения, дифференциальный метод.
-
Фотометрическое титрование.
-
Атомно-эмиссионая спектроскопия. Фотометрия пламени
-
Хроматографические методы. Классификация хроматографических методов.
-
Газовая хроматография. Механизм разделения компонентов в ГАХ и ГЖХ
-
Качественный анализ в газовой хроматографии
-
Количественный анализ в газовой хроматографии.
-
Распределительная хроматография
-
Ионообменная хроматография. Теоретические основы.
-
Плоскостная хроматография. Основы метода. Качественный и количественный анализ.