2.3.2. Подбор и размещение сортов на участке

При подборе сортов необходимо, прежде всего, учитывать апробированный сортимент для данной зоны. Он всегда отражается в списке районированных сортов винограда, утверждаемый соответствующим государственным ведомством. Кроме того, наряду с эколого-географическими необходимо также учитывать и экономические показатели. То есть сорта должны соответствовать требованиям рынка в такой мере, чтобы возделывание их в данной зоне было высокорентабельным.

Не следует увлекаться обилием сортов и состязаться в этом плане с научными учреждениями. Лучше всего иметь на участке 3-4 сорта по каждому направлению использования. В этом случае вы сможете применять сортовую агротехнику и получать крупные партии винограда каждого сорта, что создаст благоприятные условия для его реализации.

При размещении сортов внутри участка с различным рельефом и после поднятия плантажа. Если же данный срок не соблюдается и посадка происходит по свежему плантажу, то при дальнейшем оседании почвы может произойти обрыв корней развивающихся саженцев, что резко снижает приживаемость саженцев и ослабляет развитие прижившихся растений. С учетом этого поднятие плантажа в осенний период более предпочтителен, так как под влиянием зимних осадков почва оседает хорошо и в ней накапливается больше влаги. Выбирая время поднятия плантажа, надо также учитывать влажность почвы, ибо при повышенной влажности зачастую образуются крупные глыбы, почти не поддающиеся дальнейшей обработке. В этом случае, если оптимальный осенний срок упущен и прошли обильные осадки, лучше перенести поднятие плантажа на весну.

микроклиматом очень важно учитывать биологические особенности сортов, чтобы обеспечить максимальное соответствие их конкретным экологическим условиям. Так, например морозостойкие сорта лучше размещать на склоновой части участка, где укрывная культура потребует больше труда и средств.

При наличии сортов винограда с функционально-женским типом цветка через один-два ряда нужно проводить посадку сорта опылителя.

Чтобы снизить напряженность труда при уборке урожая, подобранные сорта должны иметь разный срок созревания и представлять собой своеобразный конвейер.

2.3.3. Схема посадки

Выбор схемы посадки является исключительно важным вопросом, поскольку от этого напрямую зависят продуктивность насаждений и возможность использования различных машин и механизмов. Вначале следует определиться какой способ ведения культуры (укрывной или неукрывной) следует применять для отобранных сортов. Также необходимо учитывать и силу роста избранных сортов, привитых на определенном подвое.

В результате многолетних испытаний для средне- и сильнорослых сортов на плодородных почвах при использовании вертикальной плоской шпалеры установлена оптимальная ширина междурядий 3,0 м. Эта ширина соответствует подавляющему большинству применяемых в виноградарстве агрегатов и сельхозмашин.

При ведении укрывной культуры винограда на плодородных почвах расстояние между кустами в ряду должно быть 1,5 м для слаборослых сортов, 1,75 м - для среднерослых и 2,0 м для сильнорослых сортов.

При неукрывной культуре расстояния в ряду должны быть несколько больше, чтобы обеспечить свободное расположение побегов в плоскости ряда: 1,75 м, 2,0 м и 2,25 м соответственно.

При использовании орошения в сочетании с сильнорослым подвоем, расстояния между кустами следует еще несколько увеличить до 2,0 - 2,5 м соответственно.

В зонах с достаточной теплообеспеченностью при наличии неукрывной культуры винограда есть смысл применять объемные формировки на высокой шпалере. В этом случае ширину междурядий необходимо увеличить до 3,5 м, а в особо благоприятных условиях и до 4,0 м.