Нормативные документы предприятия
Нормативная часть гостиницы «Радуга» представляет собой перечень следующих документов:
Нормы расхода материалов на уборку номеров
Нормы расходов материалов на уборку служебных и культурно-бытовых помещений, вестибюлей, холлов и лестниц
Уборка служебных и культурно-бытовых помещений, вестибюлей, холлов и лестниц
Уборка оборудования служебных и культурно-бытовых помещений, вестибюлей, холлов
Норма расхода материала на уборку и содержание санитарных узлов
Уборка санитарных узлов
Уборка оборудования санитарных узлов
Содержание санитарных узлов
Нормы расхода материалов на уборку душевых комнат
Уборка душевых комнат
Уборка оборудования душевой комнаты
Норма обеспеченности уборочным инвентарем на работы по содержанию помещений гостиниц
2.2. Основные показатели развития гостиницы Радуга Сегмент рынка
Роль туризма в современном мире колоссальна, он затрагивает все сферы деятельности современного общества, в том числе экономику, культуру, социальную жизнь. Туристский бизнес стимулирует развитие других отраслей хозяйства: строительство, торговлю, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления, транспорт, связь и т. п.
На протяжении последнего двадцатилетия туризм рассматривается как одна из наиболее доходных и интенсивно развивающихся отраслей мирового хозяйства. Об этом свидетельствует тот факт, что на долю туризма приходится около 10 % мирового валового национального дохода.
На сегодняшний день во всем мире туристский бизнес является наиболее прибыльной и перспективной сферой вложения капитала. И в отличие от любой другой отрасли, туризм, в частности, направленный на прием иностранных туристов (въездной туризм), сохраняет темпы своего развития даже во время энергетических, валютных и экономических кризисов.
Ежегодный прирост доходов от туризма ожидается в размере 2,7 %. В результате, туризм становится бесспорным лидером среди экспортных групп мирового хозяйства. Экономически развитые страны мира небезосновательно придают развитию туристской отрасли огромное значение.
Гостиница Радуга будет определять свой целевой сегмент по следующим характеристикам:
пол
уровень дохода
возраст
занятость
цель путешествия
семейное положение
1.Сегментация потребителей по полу:
Женщины - 54,1%
Мужчины – 45,9 %
Рис.2.1. - Сегментация потребителей по полу.
2.Сегментация потребителей по уровню дохода:
Ниже среднего – 11%
Средний – 19%
Выше среднего – 43%
Высокий – 27%
Рис.2.2. - Сегментация потребителей по уровню дохода.
3. Сегментация потребителей по возрасту:
До 17-ти лет - 4,5%
Моложе трудоспособного возраста – 16,1 %
Лица трудоспособного возраста - 50,4%
Пенсионного возраста – 29%
Рис.2.3. - Сегментация потребителей по возрасту.
4.Сегментация по занятости:
Студенты – 12%
Работающие – 29%
Служащие – 15%
Предприниматели – 31%
Пенсионеры – 13 %
Рис.2.4. - Сегментация потребителей по занятости.
5.Сегментация потребителей по семейному положению:
Холостые – 33%
Семейные пары без детей – 47%
Семейные пары с детьми – 30%
Рис.2.6.- Сегментация потребителей по семейному положению.
Проанализировав сегмент потребителей гостиницы «Радуга» были сделаны выводы, что большинство потребителей женщины и семейные пары; по занятости клиенты – работающие и предприниматели; уровень дохода потребителей – выше среднего, а целью путешествия в основном является просто отдых.
Анализ конкуренции и конкурентных позиций Радуга
Гостиница «Радуга» располагает большими конкурентными преимуществами:
Экономичная стоимость номеров в недорогих гостиницах Димитровграда формируется за счет удаленности от центра города. «Радуга» находится в удобном транспортном расположении.
Недорогие отели и гостиницы обычно предлагают соответствующий по качеству уровень, а эконом гостиница «Радуга» предлагает приличные номера, оборудованные как для отдыха, так и для работы.
Далеко не все дешевые отели предоставляют круглосуточную охрану и собственную автостоянку. В «Радуга» клиентам будет особенно удобно, если у них есть автомобиль.
Основным сегментом потребителей, пользующихся услугами размещения, непосредственно, «Радуга» будут туристы и командированные сотрудники со средним и высоким заработком.
Гостиница «Радуга» предполагает заключение договоров с предприятиями на корпоративные заезды, поэтому в определенные периоды эксплуатации предусматривается стопроцентное заполнение.
Среди основных преимуществ «Радуга» можно выделить:
месторасположение;
выгодное экономическо-географическое положение;
спектр предлагаемых услуг;
наличие уже известного «бренда»;
ценовая политика;
квалифицированный персонал;
налаженная система поставок продуктов и товаров и др.
Основной круг потребителей составляют иностранцы, прибывшие по приглашению на территорию заводов, а также жители и гости города.