- •2. Функции науки «товароведение»
- •3. Принципы науки «товароведение».
- •4. Характеристика предмета, объекта, субъекта науки «товароведение»
- •5. Состояние потребительского рынка и стадии развития науки «товароведение»
- •6. Характеристика этапов становления науки «товароведение» в мире (см.Вопрос 5)
- •7. Характеристика этапов становления науки «товароведение» в России
- •8. Связь науки «товароведение» с основными достижениями в области кулинарии, торговли, точными науками
- •9. Методы научного познания, применяемые в товароведении
- •10. Характеристика эмпирических методов товароведения
- •11. Характеристика аналитических методов товароведения
- •12. Методы практической товароведной деятельности
- •13. Характеристика технологических методов товароведения
- •14. Классификаторы
- •15. Характеристика и выбор концепции жизненного цикла товара
- •16. Потребительские суждения и выбор стратегии модернизации товара
- •17. Характеристика этапов формирования товарной политики предприятия производителя
- •18. См.17
- •19. Формирование товарной стратегии предприятия
- •20. Формирование ассортиментной концепции
- •21. Потребительские и внутрифирменные показатели качества продукции
- •22. Принципы оценки качества товара
- •23. Характеристика процесса выбора товара аналога для оценки качества товара
- •29. Функции, принципы оценки конкурентоспособности товара.
- •30. Алгоритм оценки конкурентоспособности товара.
- •31. Алгоритм выбора критериев для оценки конкурентоспособности товара.
- •32. Характеристика этапов оценки конкурентоспособности товара.
- •33. Методы оценки конкурентоспособности товара
- •34. Методы оценки товара на базе суждений потребителей (см. Задание)
- •35. Методы стратегического анализа продуктов и товарных программ.
- •36. Формирование информационного товарного поля
- •37. Маркировка и товарный знак
- •38. Штриховое кодирование
- •39. Брендинг и «privat label» в товароведении
- •40. Особенности товароведения продовольственных товаров
17. Характеристика этапов формирования товарной политики предприятия производителя
Каждый из этапов формирования товарной политики и реализации товарной стратегии предприятия представляет собой отдельную подсистему, выполняющую ту или иную функцию, без осуществления которой невозможно достижение основных целей хозяйствующего субъекта.
Структура процесса выработки товарной стратегии предприятия и понимание того, что в рамках политики работы предприятия с товаром могут предлагаться разные стратегические направления для тех или иных номенклатурных позиций ассортиментного перечня позволяет определить следующие этапы формирования и реализации товарной политики предприятия:
1 этап - аналитическая работа, включающая оценку потребности в товаре предприятия, анализ конкурентного положения предприятия и экономический анализ работы предприятия, или, другими словами, оценку потенциала реализации товарной стратегии;
2 этап - выбор стратегических зон хозяйствования (СЗХ) и определение товарных стратегий для набора СЗХ предприятия;
3 этап - формирование модели товаров и планирование структуры товарного ассортимента;
4 этап - оптимизация товарной политики предприятия.
Конечная цель проведения исследований потребности в товаре - разработка стратегии поведения предприятия на целевых сегментах рынка. Для этого осуществляется исследование факторов и оценка емкости рынка, определяется степень соответствия товаров предприятия рыночным требованиям, проводится сегментация рынка потребителей продукции предприятия, определяется объем и структура предъявляемого спроса в разрезе выделенных сегментов. Результатом подобных исследований, в том числе, должен стать набор свойств каждого товара номенклатуры предприятия, наиболее полно отражающих потребности реальных и потенциальных пользователей.
18. См.17
19. Формирование товарной стратегии предприятия
Товарная стратегия предприятия вырабатывает правила и приемы исследования и формирования потенциальных рынков товаров и услуг, отвечающих миссии фирмы. Товарная стратегия определяет методы поиска наиболее предпочтительных для фирмы стратегических зон хозяйствования (СЗХ), методы образования и управления наборами СЗХ, обеспечивающими внешнюю гибкость фирмы.
Главными задачами товарной стратегии являются:
- увязка перспективных задач (миссии) фирмы с потенциальными возможностями рынка и ресурсами фирмы, которыми она сможет располагать в стратегической перспективе;
- анализ жизненных циклов спроса (технологии) товара;
- разработка правил формирования товарного ассортимента, обеспечивающих конкурентное преимущество фирмы и на этой основе максимизацию экономической прибыли в долговременной перспективе.
Товарная стратегия фирмы является базой для планирования перспективных НИОКР, кадровой, инвестиционной политики. На основе товарной стратегии вырабатываются решения, принимаемые в рамках других составляющих экономической стратегии, с которыми товарная стратегия находится в диалектической взаимосвязи.
Товарная стратегия разрабатывается на перспективу и может включать три стратегических направления по улучшению привлекательности имеющегося на фирме товарного микса: инновация товара, вариация товара, элиминация товара.
Стратегия инновации товара определяет программу разработки и внедрения новых товаров. Инновация товара понимается как процесс получения новых идей по поводу имеющегося продукта, а также разработки и вывода на рынок новых продуктов. Инновация товара является основой устойчивости и стабильной деятельности предприятия. Инновация товара предполагает разработку и внедрение новых товаров и по форме осуществления подразделяется на прогрессивную, дегрессивную инновации и диверсификацию.
Прогрессивная инновация предполагает разработку подлинно нового товара. Дегрессивная инновация - разработка товара рыночной новизны.
Диверсификация продукта - выпуск нового товара, не связанного с основным производством. Диверсификация продукта распространена среди крупных компаний, так как требует значительных затрат. Маркетинг нескольких товаров на нескольких рынках снижает вероятность крупных провалов.
С точки зрения канала товародвижения различают:
- горизонтальную диверсификацию - выпуск технологически близкого товара;
- вертикальную диверсификацию - внедрение в бизнес поставщиков или посредников;
- продольно-параллельную или латеральную диверсификацию - внедрение в новый бизнес.
По соотношению «товар-клиент» выделяются стратегии:
- концентрическая диверсификация (прежний товар - новый клиент);
- горизонтальная диверсификация (новый товар - прежний клиент);
- конгломератная диверсификация (новый товар - новый клиент).
Следующей разновидностью товарной стратегии является стратегия вариации, которая включает модификацию продукта и дифференциацию.
Модификация продукта - изменение прежних свойств товара.
Дифференцирование - изменение свойств товара при условии сохранения старых товаров на рынке. Дифференциация товара представляет собой процесс разработки ряда существенных модификаций товара, которые делают его отличным от товаров- конкурентов.
Дифференциация товара осуществляется по следующим факторам: дополнительные возможности товара, эффективность использования товара, комфортность, надежность, стиль и дизайн товара.
Третьим типом товарной стратегии является стратегия сохранения: основного продукта и сохранение всего ассортимента продукции.