- •8 Биохимия костной ткани.
- •9 Этапы минерализации костной ткани.
- •Регуляция обмена костной ткани.
- •10 Эмаль.
- •Функции эмали зуба:
- •11 Дентин.
- •13 Цемент.
- •14 Пульпа.
- •Поверхностные образования на зубах.
- •15 Зубной камень.
- •111 Биохимические изменения при кариесе зуба.
- •19. Слюна. Физико-химические свойства слюны.
- •2. Функции слюны.
- •3. Состав секрета слюнных желез.
- •4. Органический состав слюны.
- •5. Ферменты слюны, биологическая роль.
- •6. Десневая жидкость: состав и свойства.
11 Дентин.
Это грубоволокнистая ткань. Составляет основу зуба.
Химический состав:
вода – 6%;
органические вещества – 27-30% ( представлены в основном коллагеном, гликогеном, гетерополисахаридами, жирами);
неорганические вещества – 66-70%:
- Са – 28%;
- Р – 16%
Минеральные вещества представлены:
- фосфатом кальция;
- карбонатом кальция;
- фторидом кальция.
Твердость дентина уступает эмали - 60кг/мм2.
По степени минерализации дентин аналогичен компактному веществу костной ткани. Минеральный компонент - гидроксиапатит, в котором чаще, чем в кости, обнаруживается магний. Фтористые соли также содержатся в дентине. В состав органического вещества дентина входит коллаген, богатый фосфатом, хондроитинсульфаты, гиалуроновая кислота. При развитии кариеса в поврежденном дентине и уменьшается количество оксипролина и оксилизина и растет количество глюкозаминогликанов.
Всю массу дентина пронизывают канальцы, в просвете которых расположены отростки одонтобластов (клеток пульпы), нервные окончания (в резцах больше). Количество нервных окончаний увеличено в зонах, прилежащих к шейке зуба. Этим объясняется болезненность при лечении кариозных полостей.
Дентин постоянных зубов – бесклеточная, бессосудистая ткань, пронизанная каналами, в которых находятся одонтобласты. Питание дентина осуществляется через сосуды пульпы. Обмен веществ в дентине протекает медленнее, чем в костной ткани. В основном осуществляется минеральный обмен.
13 Цемент.
Состоит из основного вещества, пропитанного солями извести. Трубочек и сосудов в цементе нет. Питается путем диффузии со стороны периодонта.
Химический состав:
органические вещества – 32%;
неорганические вещества – 68%.
Цемент еще менее минерализован, чем дентин. Здесь больше воды и протеогликанов. Клеточные элементы - цементобласты.
14 Пульпа.
Мягкая ткань, заполняющая полость зуба. Пульпа коронки представлена рыхлой соединительной тканью с нежной сетью проколлагеновых и коллагеновых волокон и большим количеством клеточных элементов. В пульпе корня коллагеновые волокна толще и плотнее идут по ходу нервно-сосудистого пучка.
Клеточные элементы:
- одонтобласты;
- звездчатые клетки;
- фибробласты;
- макрофаги.
2. Химический состав:
- белок – 52%;
- гликоген – 42%.
Кроме фибропластов, в пульпе есть и жировые клетки.
Функции пульпы:
а) трофическая – через отростки одонтобластов осуществляется питание дентина, коронки, корня;
б) пластическая – связана с образованием дентина;
в) защитная – клетки эндотелия в ответ на проникновение чужеродных веществ образуют соединительнотканную капсулу, ограничивающую зону повреждения от интактных участков.
Пульпа зуба отличается относительно высокой активностью окислительно-восстановительных процессов, повышенным потреблением кислорода. В пульпе идет синтез РНК. Поскольку пульпа наиболее метаболически активна, она богата ферментами, в основном углеводного обмена, гликолиза.