1. Основные сведения

В России классификация косметических средств предусматривает области применения: средства по уходу за кожей; средства по уходу за волосами; средства по уходу за полостью рта; декоративную косметику; дезодоранты и прочие косметические средства.

С целью поддержания эластичности кожи, сохранения ее в здоровом состоянии используются различные косметические средства. Основными из них являются лосьоны и кремы. Лосьоны и тоники предназначены для очистки кожи и одновременно оказывают тонизирующее действие. Это косметические жидкости (согласно ГОСТ Р 51579—2000) [19], представляющие собой водные, водно-спиртовые или спиртоводные растворы, эмульсии или суспензии, содержащие активно действующие компоненты, красители, антиоксиданты, консерванты, душистые вещества и другие добавки, обеспечивающие потребительские свойства изделий и разрешенные органами санэпиднадзора РФ.

Различают два основных типа лосьонов:

1. обычные очищающие лосьоны – это водно-спиртовые растворы, содержащие 10— 30% спирта, которые не только очищают, но и дезинфицируют кожу;

2. лосьоны-тоники — часто не содержат спирта и действуют на кожу более мягко, смягчают и тонизируют ее, не сушат и не разрушают защитную кислотную пленку, содержат кислоты (лимонную, борную), глицерин, тонизирующие и противовоспалительные добавки.

Органолептические и физико-химические показатели качества косметических жидкостей регламентируются ГОСТ Р 51579—2000 (табл.3.1)

Таблица 3.1

Показатели качества лосьонов, лосьонов-тоников и тоников

Наименование показателя	Характеристика и норма
Внешний вид	Однородная однофазная или многофазная жидкость (эмульсия, суспензия) без посторонних примесей
Цвет и запах	Свойственные изделию данного наименования
Объемная доля этилового спирта, % об.	0—75
Водородный показатель рН	1,2—8,5
Массовая доля суммы тяжелых металлов, %, не более	0,002

Микробиологические показатели косметических жидкостей должны соответствовать нормам безопасности СанПиН 1.2.681— 97 [1].

Сырье и материалы для приготовления косметических жидкостей должны соответствовать требованиям нормативных документов. Для приготовления используют ректификованный и синтетический этиловый спирт. На потребительской таре с косметическими жидкостями, содержащими этиловый спирт, указывают его объемную долю (% об.)

Крем косметический используется для очистки, питания и защиты кожи. Применение кремов основано на способности кожи всасывать необходимые вещества с помощью сети кровеносных и лимфатических сосудов.

Косметические кремы представляют собой смесь синтетических и натуральных продуктов: жиров, воска, масел, настоев или экстрактов лекарственных трав, витаминов, красителей, антиоксидантов, консервантов, отдушек и других добавок, обеспечивающих потребительские свойства кремов и разрешенных к применению. В настоящее время при изготовлении кремов используют много новых биологически активных веществ, которые оказывают разнообразное действие на кожу, являются основными компонентами большинства кремов.

Крем представляет собой пастообразную массу густой или жид­кой консистенции, имеющую приятный цвет и запах и предназ­наченную для ухода за кожей лица, рук, головы и т.д.

Классификация кремов

По составу и консистенции кремы делятся на жировые, эмульсионные и желеобразные (безжирные). Жировые состоят из сплава пчелиного воска, спермацета, ланолина, вазелина, жиров и масел с различными добавками, без воды. Ассортимент не очень велик – это кремы-маски питательные. Эмульсионные кремы представлены наиболее широко. Они отличаются содержанием воды, имеют специально подобранный жировой состав, в них входят жиро- и водорастворимые биологически активные вещества (витамины и настои лекарственных трав). Эти кремы не только питают, но и увлажняют кожу, быстрее и глубже впитываются, более эффективны, не оставляют жирного блеска. Их делят на густые и жидкие. К густым относят кремы типа «вода в жире», к жидким – кремы типа «жир в воде», содержащие до 80% воды К желеобразным относят кремы на основе водно-глицериновых растворов, сгущенные желеобразующими веществами типа желатина, агар-агара, крахмала.

По назначению кремы делятся на очищающие, питательные, специ­альные и защитные.

К очищающим относятся молочко, скрабы, очищающие кремы-маски, молочко косметическое.

Скрабы содержат мелко размолотые абрикосовые и миндальные косточки, минеральные абразивы, овсяную муку, фруктовые кислоты, микрокристаллическую целлюлозу, гранулы полиэтилена, нейлон, зерна маиса, лечебную грязь или зеленую глину как очищающий компонент, удаляющий омертвевшие клетки кожи, а также смягчающие, питательные вещества и компоненты, разглаживающие кожу.

Маски очищающие накладываются на лицо на 15—20 мин. За это время активные компоненты открывают поры, воздействуют на омертвевшие клетки, а затем при снятии маски с лица удаляются избыток жира, омертвевшие клетки, продукты загрязнения окружающей среды, восстанавливается естественный кислотно-щелочной баланс. Состав очищающих масок многокомпонентный, он может включать в себя каолин, зеленую глину, алое, масло жожоба, ил, вытяжки из ежевики, хмеля, каштана, минеральные соли, экстракты водорослей и др. Маски способствуют разглаживанию кожи, стимулируют процесс регенерации клеток.

Молочко косметическое – классика очищающих препаратов. Оно бывает с высоким содержание жира (до 30%) – для сухой и чувствительной кожи и с низким (не более 20%) – для нормальной и комбинированной кожи. Благодаря содержанию жира молочко без труда удаляет грязь и декоративную косметику. Активными компонентами молочка являются масла, витамины, экстракты противовоспалительных трав (ромашка, календула, зверобой), молочная сыворотка, фруктовые кислоты.

Питательные кремы по времени применения делятся на ночные и дневные. Эти кремы питают кожу и насыщают ее влагой. Различают следующие виды питательных кремов:

• стимулирующие кремы содержат биологически и физически активные вещества, например маточное молочко пчел, гормоны, фитогормоны, экстракты алоэ и женьшеня, ферменты (пепсин, панкреотин), экстракты солей, плаценту; кремы на основе этих веществ предназначены для увядающей кожи, они активизируют обменные процессы;

• увлажняющие кремы необходимы при любом типе кожи (кожа на 75% состоит из воды, а ветер, солнце, ультрафиолетовые лучи обезвоживают кожу), они содержат традиционные ингредиенты, способствующие сохранению влаги в клетках, питают кожу, благодаря маслам и витаминам;

• питательные кремы-маски наносятся на лицо в среднем раз в неделю на 10— 20 мин, они содержат компоненты, активно питающие и разглаживающие кожу (протеины, масла, витамины, экстракты трав); снимают раздражение, нормализуют баланс кожи, тонизируют и разглаживают ее.

Ассортимент специальных кремов широк. К ним относятся массажные, антицеллюлитные, кремы для ухода за кутикулой ногтей, удаления заусенцев, ухода за кожей вокруг глаз и др. К подгруппе специальных кремов относятся:

• кремы для ухода за проблемной кожей (жирной, склонной к появлению угрей), содержат антисептики (триклазан, бензоил пероксид, серу, спирт), аллантоин, антибиотики, масла, растительные экстракты (календула, череда, зверобой);

• гели и кремы для груди, натягивают и уплотняют ткани, задер­живают процессы старения, оказывают регенерирующее действие и увлажняют кожу, содержат водоросли и комплексы морских микроорганизмов, экстракты плаценты, женьшень, гамамелис, шалфей, специальные натягивающие полимеры, кремний и силиконы, фитокомплексы;

• гели и кремы для живота предназначены для предотвращения растяжек на животе при беременности и резком похудании; назначение этих средств – восстановить синтез коллагена, они содержат масла и экстракты растительные (хвощ, шалфей, мяту, розмарин).

За­щитные кремы защищают кожу от солнца, ветра, ох­лаждения и др.

Кремы для ухода за кожей ног обладают различными свойствами:

• скрабы для ног служат для очистки от ороговевшей кожи и содержат пемзу, масла, экстракты тысячелистника как ранозаживляющее средство;

• кремы для охлаждения, снятия усталости содержат мяту и полынь;

• кремы дезодорирующие содержат экстракты коры дуба и шалфея;

• кремы смягчающие содержат эфирные масла и витамины;

• кремы согревающие уменьшают застойные явления в венах и улучшают кровоток; содержат бруснику, зверобой, витамины, пихтовый экстракт.

Кремы для ухода за кожей рук делятся:

• на бальзамы для питания, увлажнения, устранения покраснений и раздражений; их выпускают с экстрактами шиповника, алоэ, витаминами;

• питательные – для смягчения сухой кожи рук; содержат витамин А, цветки липы, различные масла;

• защитные — содержат натуральные жировые компоненты, а также силиконы, которые создают защитную пленку от вредного воздействия средств бытовой химии и препятствующую излишней потере влаги.

Кремы для ухода за кожей вокруг глаз и снятия макияжа с глаз содержат только натуральные гипоаллергенные компоненты, нежные увлажняющие масла типа авокадо, из зародышей пшеницы, витамины, растительные экстракты шалфея, ромашки, василька (как снимающие раздражение и отеки), петрушки, аминокислоты.

Косметические кремы разделены на кремы для женщин, муж­чин, детей и подростков. Это обусловлено различием строения и свойств кожи. Женские кремы выпускают для разных типов кожи (сухой, жирной, нормальной, комбинированной, проблемной), зрелой кожи, а также препятствующие старению кожи.

Женские кремы для лица делят на дневные (преимущественно увлажняющие) и ночные (восстанавливающие баланс натураль­ных жиров и воды, содержащихся в коже и утерянных в течение дня). Ночные кремы более жирные.

Мужские косметические кремы разделяют на гигиенические и лечебные. К гигиенической косметике относятся средства для бри­тья и после него.

Детские косметические кремы являются, как правило, профи­лактическим средством для ухода за чувствительной детской ко­жей. Они не содержат синтетических консервантов. Иногда в каче­стве антиоксиданта в крем добавляют витамин Е.

Часто в подростковом и юношеском возрасте кожа становится жирной и угреватой. Для этого типа кожи выпускают обезжирен­ные эмульсионные кремы с содержанием борно-салициловой кислоты, серы, буры, глицерина, фурацилина, экстрактов расте­ний и т.д.

Косметические кремы могут подразделяться по виду и объему упаковки.

Требования к качеству косме­тических кремов. Качество косметических кремов согласно ГОСТ 52343—2005 ха­рактеризуется органолептическими и физико-химическими пока­зателями (табл.3.2, 3.3) [21].

Таблица 3.2 Органолептические показатели косметических кремов
Показатель	Характеристика
Внешний вид	Однородная масса, не содержащая посторонних примесей
Цвет	Свойственный цвету крема данного наименования
Запах	Свойственный запаху крема данного наименования

Таблица 3.3

Физико-химические показатели косметических кремов

Показатель	Норма
	Эмульсионные кремы	Кремы-гели	Жировые кремы
Массовая доля воды и летучих веществ, %	5—98	5—98	—
Водородный показатель рН	5—9	5—9	5—9
Температура каплепадения, °С	—	—	39—55
Коллоидная стабильность	Стабилен	Стабилен	—
Термостабильность	Стабилен	Стабилен	—
Массовая доля суммы тяжелых металлов, % (мг/кг), не более	0,002(20)

Требования безопасности косметических изделий. Микробиологические показатели косметических изделий должны соответствовать нормам безопасности СанПиН 1.2.681—97 [1].

По токсикологическим показателям безопасности косметические изделия относят к 4-му классу опасности (вещества малоопасные) в соответствии с ГОСТ 12.1.007—76 [2]. Косметические изделия не должны оказывать общетоксического, кожно-раздражающего и сенсибилизирующего действия.

Косметические кремы – пожаро- и взрывобезопасны. К косметическим жидкостям предъявляются общие требования по обеспечению пожарной безопасности; при загорании применяют тонкораспыленную воду, химическую или воздушно-механическую пену, песок, все виды огнетушителей.

Качество косметических изделий определяют их потребительские свойства (табл.3.4).

Методы оценки качества косметических изделий. Методы опреде­ления показателей качества и порядок отбора проб содержатся в нормативной документации [11—15].

Для оценки качества косметического крема согласно ГОСТ 29188.0—91 отбирают пробы и составляют случайную выборку: из партии до 10 тыс. шт. — не менее 6 шт., от партии свыше 10 тыс. шт. — не менее 3 шт. от каждых 5 тыс. шт. Масса средней пробы должна быть не менее 150 г.

Для экспертизы качества косметической жидкости из отобранных упаковочных единиц составляют случайную выборку из партии до 1000 шт. — не менее 6 шт.; свыше 1000 шт. — не менее 5 шт. из каждых 1000 шт. Из выборки составляют объединенную пробу не менее 200 см³.

Органолептические показатели косметических изделий определяют согласно ГОСТ 29188.0—91.

Внешний вид и цвет косметических кремов устанавливают при просмотре пробы, которую помещают тонким ровным слоем на предметное стекло или лист белой бумаги. Внешний вид и цвет косметических жидкостей, упакованных в прозрачные флаконы, опре­деляют при просмотре флаконов с жидкостью в проходящем или отраженном дневном свете или при свете электрической лампы после перевертывания флакона пробкой вниз два-три раза [11]. Внеш­ний вид и цвет жидкостей, упакованных в непроз­рачные флаконы, определяют при просмотре пробы, налитой в химический стакан высотой 20—30 см, на фоне листа белой бу­маги в проходящем или отраженном дневном свете или при свете электрической лампы.

Таблица 3.4