Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Программа_Педиатрия_Интерны_Испр_29.09.12.rtf
Скачиваний:
19
Добавлен:
19.11.2019
Размер:
11 Mб
Скачать

3.2. Примерная тематика рефератов:

  1. Оценка фактического питания больного в домашних условиях

  2. Сбор диетанамнеза

  3. Анализ пищевого дневника ребенка

  4. Расчет химического состава рациона питания в домашних условиях

  5. Методы определения состава тела (абсолютной и относительной жировой, тощей массы тела, активной клеточной массы)

  6. Метод биоимпедансметрии

Вопросы для собеседования:

  1. Опишите методику сбора диетанамнеза

  2. Опишите методику анализа пищевого дневника ребенка

  3. Проведите расчет химического состава рациона питания ребенка в домашних условиях

  4. Охарактеризуйте принципы составления меню

  5. Составьте семидневное меню стандартной диеты

  6. 3.3. Критерии оценки выполнения реферата, конспекта беседы:

«Отлично» - материал изложен логически правильно в доступной форме с наглядностью (презентации, фото, плакаты). При написании работы были использованы современные литературные источники (более 5, в том числе монографии и периодические издания).

«Хорошо» - материал изложен не достаточно полно, при подготовке работы были использованы периодические издания старых лет выпуска и интернет. Использован наглядный материал в недостаточном объеме.

«Удовлетворительно» - тема раскрыта слабо, односторонне. При подготовке работы был использован только интернет и/или 1-2 периодические издания. Наглядность не использована или подобрана не правильно.

«Неудовлетворительно» - порученный реферат (беседа) не выполнен или подготовлен и доложен небрежно (тема не раскрыта, наглядности нет).

V. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины

5.1. Основная литература:

  1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации Методические рекомендации МР 2.3.1.2432 -08

  2. Руководство по детскому питанию под редакцией В.А.Тутельяна, И.Я.Коня, М.: МИА, 2004: 661 с.

5.2. Дополнительная литература:

  1. Практическое руководство по детским болезням (Под общей ред. В.Ф. Коколиной, А.Г. Румянцева).– Т. XIV. - Современные рекомендации по питанию детей (под ред. Ю.Г. Мухиной, проф. И.Я. Коня) – М.: ИД «Мепрактика-М», 2010. - 568 с.

  2. Сборник нормативно-методических документов по проведению медико-биологической оценки возможности использования пищевых продуктов в питании детей и подростков в организованных коллективах. М., НКО «Московский фонд содействия санитарно-эпидемиологическому благополучию населения»,2001–129с.

  3. Балаболкин И.И., Булгакова В.А. Клиническая аллергология детского возраста с неотложными состояниями//М.: Медицинское информационное агентство,2011г.–264с.

  4. Балаболкин И.И., Ревякина В.А. Пищевая аллергия у детей//М.: Издательство «Династия», 2010 г. – 190 с.

5.3. Рекомендуемые периодические издания

  1. Вопросы детской диетологии

  2. Педиатрия

  3. Российский вестник перинатологии и педиатрии

  4. Вопросы современной педиатрии

  5. Российский педиатрический журнал

  6. Лечащий врач

  7. Consilium medicum