6.1.7. Автоматизация ресторанного бизнеса на базе системы «астор: Ресторан 4.0 Проф»

«АСТОР: Ресторан 4.0 Проф» предназначена для управления рестораном, а также ведения оперативного и бухгалтерского учета. Система содержит функции оперативного и бухгалтерского учета, широкий спектр управленческих инструментов. Использование системы позволит управляющему рестораном снизить издержки, повысить лояльность посетителей и обрести устойчивость в конкурентной борьбе. «АСТОР: Ресторан 4.0 Проф» соответствует стандарту автоматизации розничных предприятий RAS (Real Automation Standard), который гарантирует:

1. Точность предоставляемых системой данных и возможность управления всеми процессами: от закупок до анализа финансовых результатов.

2. Скорость получения Результата от внедрения гарантированные сжатые сроки внедрения системы за счет уникальных технологий внедрения, являющихся результатом огромного опыта компании и системы менеджмента качества ISO 9001:2000 .

3. Актуальность версий системы, при которой Вы можете развивать свой бизнес, не беспокоясь о возможность «перерасти систему» за счет ее постоянного совершенствования и обновления на основе Ваших потребностей

Предназначена для использования на следующих предприятиях:

• Рестораны.

• Fast Food.

• Фри-фло.

• Кейтеринг.

• Кофейни.

• Бары.

Позволяет автоматизировать следующие рабочие места:

• Управляющий рестораном.

• Финансовый директор.

• Менеджер по закупкам.

• Заведующий производством.

• Калькулятор.

• Бухгалтер.

• Маркетолог.

• Специалист поддержки.

• Менеджер зала.

• Официант.

• Кассир.

• Оператор службы доставки.

• Менеджер службы доставки.

Для каждой категории пользователей указывается роль в системе, определяется набор прав и интерфейсов

Функциональные возможности системы. «АСТОР: Ресторан 4.0 Проф» является системой управления, в которой сочетаются учетные и управленческие функции и отражения последовательности бизнес-процессов, необходимых для эффективного и результативного управления развлекательным центром. Она содержит следующие подсистемы:

Подсистема «Управление запасами».

• Планирование продаж.

• Планирование разовых мероприятий.

• Планирование производства.

• Составление заказа поставщику на основании составленных планов и поступивших заявок, а также по минимальному остатку.

Управление меню.

• Использование механизма ABC-XYZ-анализа.

• План-фактный анализ продаж.

Управление себестоимостью.

• Анализ структуры себестоимости блюда.

• Оценка влияния ингредиентов на себестоимость блюда.

• Возможность прогнозировать себестоимость при разных вариантах закладки.

• Сравнение реальной и плановой себестоимости.

Анализ взаимоотношений с поставщиками.

• Оценка сервиса поставщика.

• Отслеживание динамики цен поставщика.

• Сравнение цен нескольких поставщиков.

Контроль закупочных цен.

• Назначение рекомендованной закупочной цены.

• Возможность зафиксировать закупочные цены поставщиков.

• Вывод в отчет для руководителя всех отклонений от введенных ограничений на закупочные цены.

Управление ценообразованием.

• Работа с несколькими ценами на блюдо.

• Возможность расчета отпускной цены с использованием различных правил.

• Сравнение продажной цены с себестоимостью.

• Ведение истории цен компании.

• Сравнение цен компании с ценами конкурентов.

Управление залом ресторана.

• Анализ занятости столов.

• Структура выручки по столам.

• Анализ оборачиваемости столов.

Управление финансами.

• Бюджетное управление денежными средствами.

• Планирование, утверждение операций и контроль исполнения.

• Формирование заявок на оплату.

• Контроль кассовых разрывов.

• Монитор кредиторской задолженности.

Контроль качества работы персонала.

• Формирование списка критериев качественной работы для каждой должности.

• Регулярное проведение мониторингов качества.

• Итоговый анализ показателей качества, как по каждому сотруднику, так и в целом по смене.

Учет работы ресторана, реализованный в программе, поддерживает все операции, связанные с закупкой, хранением и продажей товара, закупкой и переработкой полуфабрикатов, приготовлением и реализацией блюд и, связанными с этими операциями, взаиморасчетами с покупателями и поставщиками. Также в системе реализована возможность многофирменного учета. Кроме оперативного учета «АСТОР: Ресторан 4.0 Проф» содержит встроенный блок бухгалтерского учета.

Учет товаров на складах.

• Учет всех видов номенклатуры ресторана: ингредиентов, блюд, полуфабрикатов, покупных товаров.

• Учет товародвижения в разрезе складов.

• Учет выбранной номенклатуры в разрезе единиц измерения.

• Учет себестоимости товаров по одному из методов: по среднему, LIFO, FIFO.

• Возможность проведения инвентаризации и списания ингредиентов по весу.

Учет взаиморасчетов.

• Учет отношений с контрагентами в разрезе договоров.

• Ведение персональных расчетных карт для расчетов через фронт-офис.

• Возможность проведения закупки через подотчетное лицо. Учет взаиморасчетов с сотрудниками по подотчетным суммам.

• Отчеты, отражающие в различных разрезах текущее состояние взаиморасчетов.

Производство блюд и полуфабрикатов.

• Учет производства блюд и полуфабрикатов в условиях расширенной структуры производственных подразделений (несколько залов, кухонь, баров, разные этажи.

• Широкие возможности при составлении технологических карт.

• Работа с вложенными блюдами.

• Единая таблица аналогов.

• Ведение истории изменения технологии производства.

• Работа с сезонными коэффициентами.

• Работа с блюдами, отсутствующими в меню и не имеющими технологической карты (коктейли по заказу клиента, непредусмотренные в меню изменения в блюдах).

• Возможность печати типовой формы калькуляционной карты как по плановой себестоимости, так и по данным фактического производства.

• Производство блюд с немедленной реализацией.

• Производство блюд и полуфабрикатов с передачей готовых блюд в кладовую или другие подразделения предприятия.

• Разделка мясных и других продуктов на полуфабрикаты.

Учет продаж.

• Автоматизированная работа персонала в зале.

• Возможность работы со «шведскими столами».

• Учет питания сотрудников.

• Реализация банкетов.

• Отчеты по статистике продаж.

Работа службы доставки.

• Прием заказов на доставку оператором

• Ведение клиентской базы

• Распределение готовых заказов курьерам

• Подготовка документов менеджером службы доставки

• Прием денег от курьеров менеджером

• Анализ работы службы доставки

Бухгалтерский учет.

• Основные средства.

• Нематериальные активы.

• Учет товаров.

• Учет производства.

• Учет НДС.

• Книги покупок и продаж.

• Расчеты с контрагентами.

В системе «АСТОР: Ресторан 4.0 Проф» предусмотрена возможность обслуживания посетителей как по классической схеме table-service, так и по схеме Fast Food. В зависимости от выбранного варианта поставки, система фронт-офиса предоставляет ресторану широкий набор возможностей, необходимых для данной формы обслуживания посетителей.

Fast Food.

• Высокая скорость и устойчивость работы.

• Возможность работы кассы в автономном режиме.

• Автоматизация работы кассиров.

• Возможность совместной работы с системой видеонаблюдения и контроля кассовых операций.

• Оплата платежными картами различных банков.

• Работа с электронными весами.

• Гибкое управление пользователями и их правами.

• Настраиваемый интерфейс кассира и вид чека.

• Система скидок и работа с дисконтными картами.

Для работы по схеме table-service предусмотрена возможность использования следующих видов фронт-офисных систем:

Table-service Advanced.

• Стильный, современный и эргономичный дизайн интерфейса пользователя.

• Автоматизация работы официанта, кассира, бармена и прочего персонала в зале.

• Система зонирования - разделение площади ресторана на зоны.

• Гибкая настройка прав доступа персонала к различным зонам, группам меню, работе с оборудованием и пр.

• Ведение персональных счетов постоянных клиентов.

• Учет взаимоотношений с «корпоративными» и «семейными» клиентами.

• Работа с различными видами оплаты: наличные, банковские карты (эквайринг), внутренние платежные карты ресторана, без оплаты (неплательщики).

• Система «карта на входе».

• Резервирование столов.

• Управление бильярдом.

• Широкие возможности системы скидок.

• Кнопки вызова официантов.

• Система оповещения официанта о приготовленном заказе.

• Отправка сообщений на пейджер официанта.

Table-service Lite.

• Удобный интерфейс рабочих мест.

• Полный цикл операций по работе с заказами.

• Печать заказов на кухню и в бар.

• Работа с различными видами оплаты: наличные, безналичные, кредитные карты, внутренние платежные карты ресторана.

• Настройка прав персонала в рамках должности.

• Контроль операций по удалению блюд и заказов.

• Хранение информации о действиях пользователей в системе.

• Вывод в отчет информации по действиям пользователей за период.

• Широкие возможности составления схем скидок.

• Автоматическое начисление скидок в заказе в соответствии с назначенными схемами.

• Возможность назначения скидки вручную менеджером.

• Скидки по дисконтным картам.

• Персональные карты клиентов.

• Возможность продажи блюд по специальным ценам.

Доступ персонала к использованию данной возможности жестко регламентирован.

АСТОР: Развлекательный центр 4.0. Является системой управления и учета в развлекательных центрах, бильярдных клубах, боулингах, аквапарках и других предприятиях индустрии развлечений. Также соответствует стандарту автоматизации розничных предприятий RAS. Предназначена для использования в:

• Центрах развлечений.

• Бильярдных клубах.

• Боулинг-клубах.

• Аквапарках.

• Саунах.

Позволяет автоматизировать следующие рабочие места:

• Управляющий.

• Заведующий производством.

• Калькулятор.

• Менеджер по закупкам.

• Маркетолог.

• Бухгалтер.

• Кладовщик.

Имеет развитую систему администрирования доступа пользователей. Для каждой категории пользователей задается роль в системе, набор прав и интерфейсов.

Функциональные возможности системы. «АСТОР: Развлекательный центр 4.0» является системой управления, в которой сочетаются учетные и управленческие функции и отражение последовательности бизнес-процессов, необходимых для эффективного и результативного управления развлекательным центром. Как система управления, содержит следующие функции:

Управление запасами.

• Планирование продаж.

• Планирование производства.

• Составление заказа поставщику на основании поступивших заявок, а также по минимальному остатку.

Управление меню.

• Использование механизма ABC-XYZ-анализа.

• План-фактный анализ продаж.

Управление себестоимостью.

• Анализ структуры себестоимости блюда.

• Оценка влияния ингредиентов на себестоимость блюда.

• Возможность прогнозировать себестоимость при разных вариантах закладки.

• Сравнение реальной и плановой себестоимости.

Анализ взаимоотношений с поставщиками.

• Оценка сервиса поставщика.

• Отслеживание динамики цен поставщика.

• Сравнение цен нескольких поставщиков.

Контроль закупочных цен.

• Назначение рекомендованной закупочной цены.

• Возможность зафиксировать закупочные цены поставщиков.

• Вывод в отчет для руководителя всех отклонений от введенных ограничений на закупочные цены.

Управление ценообразованием.

• Работа с несколькими ценами на блюдо.

• Возможность расчета отпускной цены с использованием различных правил.

• Сравнение продажной цены с себестоимостью.

• Ведение истории цен компании.

• Сравнение цен компании с ценами конкурентов.

Управление залом ресторана.

• Анализ занятости столов.

• Структура выручки по столам.

• Анализ оборачиваемости столов.

Управление финансами.

• Бюджетное управление денежными средствами.

• Планирование, утверждение операций и контроль исполнения.

• Формирование заявок на оплату.

• Контроль кассовых разрывов.

• Монитор кредиторской задолженности.

Учет работы ресторана, реализованный в программе, поддерживает все операции, связанные с закупкой, хранением и продажей товара, закупкой и переработкой полуфабрикатов, приготовлением и реализацией блюд и, связанными с этими операциями, взаиморасчетами с покупателями и поставщиками. Также в системе реализована возможность многофирменного учета. Кроме оперативного учета «АСТОР: Развлекательный центр 4.0» содержит встроенный блок бухгалтерского учета.

Учет товаров на складах.

• Учет всех видов номенклатуры ресторана: ингредиентов, блюд, полуфабрикатов, покупных товаров и пр.

• Учет товародвижения в разрезе складов.

• Учет выбранной номенклатуры в разрезе единиц измерения.

• Учет себестоимости товаров по одному из методов: по среднему, LIFO, FIFO.

• Возможность проведения инвентаризации и списания ингредиентов по весу.

Учет взаиморасчетов.

• Учет отношений с контрагентами в разрезе договоров.

• Ведение персональных расчетных карт для расчетов через фронт-офис.

• Возможность проведения закупки через подотчетное лицо. Учет взаиморасчетов с сотрудниками по подотчетным суммам.

• Отчеты, отражающие в различных разрезах текущее состояние взаиморасчетов.

Производство блюд и полуфабрикатов.

• Учет производства блюд и полуфабрикатов в условиях расширенной структуры производственных подразделений (несколько залов, кухонь, баров, разные этажи и пр.).

• Широкие возможности при составлении технологических карт.

• Работа с вложенными блюдами.

• Единая таблица аналогов.

• Ведение истории изменения технологии производства.

• Работа с сезонными коэффициентами.

• Работа с блюдами, отсутствующими в меню и не имеющими технологической карты (коктейли по заказу клиента, непредусмотренные в меню изменения в блюдах и пр.)

• Возможность печати типовой формы калькуляционной карты, как по плановой себестоимости, так и по данным фактического производства.

• Три формы производства блюд.

• Производство блюд с немедленной реализацией.

• Производство блюд и полуфабрикатов с передачей готовых блюд в кладовую или другие подразделения предприятия.

• Разделка мясных и других продуктов на полуфабрикаты.

Учет продаж.

• Автоматизированная работа персонала в зале.

• Возможность работы со «шведскими столами».

• Учет питания сотрудников.

• Реализация банкетов.

• Отчеты по статистике продаж.

Бухгалтерский учет.

• Основные средства.

• Нематериальные активы.

• Учет товаров.

• Учет производства.

• Учет НДС.

• Книги покупок и продаж.

• Расчеты с контрагентами.

Автоматизированные рабочие места.

• Директор.

• Менеджер зала.

• Кассир.

• Официант.

• Бухгалтер.

• Калькулятор.

• Менеджер по закупкам.

• Функции системного администратора.

• Бармен.

• Управление бильярдом.

• Управление боулингом.

• Кассир кинотеатра.

Руководитель. Управление рестораном.

• Анализ работы персонала.

• Анализ продаж по заказам и сводный за период.

• Создание гибкой системы скидок и дисконтных карт для гостей.

• Организация системы «карта на входе».

• Оперативное получение данных для принятия решений.

Менеджер зала. Управление залом ресторана.

• Контроль действий персонала.

• Работа с текущими заказами:

1. Слияние и разделение заказов;

2. Перенос заказов;

3. Удаление заказов;

4. Повторная выписка счета.

• Анализ работы текущего дня:

1. Количество заказов;

2. Продаваемость блюд;

3. Качество работы персонала;

4. Подозрительные действия персонала в системе.

Станция кассира. Функции и возможности кассира.

• Оплата заказов;

• Возможность приема различных видов оплаты;

• Создание заказов для официантов;

• Сохранение заказов;

• Распечатка заказов на принтерах кухни и бара;

• Назначение скидки по дисконтной карте;

• Выписка счетов.

Официантская станция. Функции официанта.

• Открытие заказа;

• Сохранение заказа;

• Распечатка заказа на принтерах кухни и бара;

• Назначение скидки по дисконтной карте;

• Выписка счетов.

Бухгалтер. Учет в ресторане.

• Автоматизация расчетов при планировании банкетов.

• Возможность торговли как через ресторанный зал так и оптом.

• Складские операции.

• Взаиморасчеты:

1. С поставщиками;

2. С покупателями;

3. С сотрудниками по подотчетным суммам.

• Специализированные отчеты:

• Товарный отчет;

• Ведомость учета остатков;

• Излишки и недостачи;

• Партии товаров;

• И другие.

• Типовые отраслевые формы.

• Формирование бухгалтерских проводок в типовой конфигурации «1С:Предприятие. Бухгалтерский учет»:

1. Приход товара и начисление покупного НДС;

2. Расчеты с поставщиком по оплате товара и зачет покупного НДС при оплате;

3. Передача сырья в производство;

4. Поступление на склад готовой продукции;

5. Межскладские перемещения;

6. Розничная реализация;

7. Оптовая реализация, расчеты с покупателем;

8. Начисление НДС к уплате (по отгрузке и по оплате);

9. Проводки по деятельности, облагаемой ЕНВД.

Калькулятор. Калькуляция блюд.

• Хранение истории калькуляционных карт.

• Выбор метода расчета себестоимости в калькуляционной карте.

• Автоматический расчет веса ингредиента при приготовлении на основе коэффициентов выхода при различных видах обработки.

1. Возможность работы со схемой «блюдо в блюде».

2. Гибкая схема замены ингредиентов в блюдах.

3. Типовая отраслевая форма калькуляционной карты.

4. Автоматическое списание себестоимости при производстве по методу FIFO, LIFO или по среднему.

5. Планирование и производство полуфабрикатов и кондитерских изделий.

Менеджер по закупкам. Возможности менеджера по закупкам.

• Проведение закупки от поставщика-организации.

• Проведение закупки через подотчетное лицо – сотрудника ресторана.

• Хранение информации о поставщиках.

• Получение оперативной информации о поступивших партиях товаров.

• Получение автоматически сформированной информации о текущем состоянии взаиморасчетов с поставщиками.

Системный администратор. Функции системного администратора.

• Настройка прав доступа;

• Назначение прав новым пользователям;

• Регламентные действия с системой;

• Обучение новых пользователей;

• Поддержка работы компьютерной техники.

Станция бармена. Функции.

• Открытие заказа;

• Сохранение заказа;

• Распечатка заказа на принтерах кухни;

• Назначение скидки по дисконтной карте;

• Выписка счетов;

• Оплата заказов;

• Возможность приема различных видов оплаты;

• Управление бильярдом.

Автоматизация бильярда.

• Управление светом над бильярдными столами;

• Различные системы тарификации;

• Различные схемы расчетов;

• Учет продажи услуг бильярда;

• Продажа блюд и напитков игрокам;

• Возможность заказа блюд, как из кухни ресторана, так и по отдельному меню;

• Учет проданных услуг и блюд в общей базе данных комплекса.

Автоматизация боулинга.

• Продажа услуг боулинга;

• Различные системы тарификации;

• Различные схемы расчетов;

• Продажа блюд и напитков игрокам боулинга;

• Возможность заказа блюд, как из кухни ресторана, так и по отдельному меню;

• Учет проданных услуг и блюд в общей базе данных комплекса.

Касса кинотеатра. Продажа билетов.

• График сеансов;

• Репертуар;

• Графический план кинозала;

• Бронирование мест;

• Контроль заполненности зала и наличия свободных мест;

• Печать билетов на специализированном принтере.

Мерчендайзинг. Компания «АСТОР» представляет новейшую разработку в области управления торговым пространством - программный продукт «АСТОР: Мерчендайзинг». Главные задачи «АСТОР: Мерчендайзинг»:

• Эффективное управление торговым пространством и выкладкой товаров.

• Повышение отдачи с квадратного метра торговой площади

Основные пользователи:

• Директор по рознице.

• Мерчендайзер.

• Категорийный менеджер.

• Товаровед.

• Оператор магазина.

Функциональные возможности:

• Визуальное проектирование планограмм торговых залов и полок различной конфигурации и сложности;

• Различные алгоритмы расчета выкладки товаров: горизонтальная, вертикальная, по цене, по габаритам, по торговым маркам, по результатам ABC-анализа;

• Централизованное и децентрализованное управление выкладкой;

• Визуализация результатов продаж на планограммах залов и полок;

• Анализ эффективности использования квадратного метра торговой площади - по стеллажам, группам товаров, магазинам;

• Хранение истории планограмм;

• Механизм утверждения планограмм;

• Готовые шаблоны торгового оборудования.

Специализированное решение «АСТОР: Мерчендайзинг» позволяет контролировать набор показателей, отражающих эффективность использования торгового пространства. Каждый из показателей может быть детализирован до конкретной секции, полки или ячейки:

«АСТОР: Мерчендайзинг» предназначен для контроля следующих площадей:

• Общая полезная площадь выкладки.

• Общая площадь торгового оборудования.

• Общая занятая товарами полезная площадь.

• Общая свободная полезная площадь.

• Отношение полезной площади выкладки к общей площади торгового оборудования.

• Отношение занятой товарами площади к общей полезной площади торгового оборудования.

Позволяет получать и анализировать данные о состоянии продаж:

• Выручка с 1м² торговой площади

• Выручка с 1м² общей площади

• Отношение объема продаж к занятой товарами полезной площади.

В процессе моделирования торгового пространства, мерчандайзеру необходимо оперировать сотнями и тысячами объектов – торговым оборудованием, полками, товарами. Важным фактором эффективной работы решения «АСТОР: Мерчандайзинг» является простота использования его интерфейса, наглядность форм и наличие алгоритмов автоматического размещения товаров.

АСТОР: Магазин 6.0 Smart. Типовое отраслевое решение «АСТОР: Магазин 6.0 Smart» для платформы «1С: Предприятие 8» является системой управления розничным магазином и предназначено для магазинов следующих форматов:

• Торговый павильон.

• Магазин у дома.

• Киоск.

• Бутик.

• Минимаркет.

Система позволяет автоматизировать следующие рабочие места:

• Директор магазина.

• Товаровед.

• Кассир.

Для каждой категории пользователей указывается роль в системе, определяется набор прав и интерфейсов.

Функциональные возможности.

Оперативный учет.

• Оформление заказов на поставку;

• Приход товаров;

• Контроль номенклатуры и договорных цен при приходовании;

• Возвраты поставщикам;

• Контроль товародвижения по нескольким складам;

• Учет товаров по дополнительным характеристикам: цвет, размер, сорт;

• Регистрация результатов инвентаризаций и устранение пересортицы;

• Формирование комплектов товаров.

Денежные средства и взаиморасчеты.

• Учет наличных и безналичных денежных средств.

• Выписка платежных поручений.

• Оформление Приходных и Расходных кассовых ордеров.

• Учет операций инкассации.

• Учет денег в пути.

• Учет взаиморасчетов с покупателями и поставщиками в разрезе договоров.

• Учет взаиморасчетов в разных валютах.

• Автоматическое погашение задолженностей или авансов.

• Выгрузка данных в «1С: Бухгалтерия Предприятия 8».

Продажи.

• Стильный и эргономичный интерфейс кассира.

• Хранение истории продаж с точностью до чека или в свернутом виде.

• Настраиваемые правила округления цен.

• Гибкая настройка системы скидок:

1. По принципу срабатывания:

• По времени.

• Пороговая.

• По дисконтной карте.

2. По объекту начисления:

• На чек.

• На товар.

• Генератор номеров дисконтных карт.

3. Управление рекламными акциями:

• Процент скидки;

• Специальная цена;

4. Подготовка и печать ценников.

5. Выписка счетов на оплату.

6. Учет оплат с использованием кредитных карт.

7. Оформление возвратов от покупателей.

8. Продвинутая система расчета бонусов для продавцов-консультантов в зависимости от результатов продаж.

9. Анализ продаж по характеристикам: Модель, Фактура, Сезон, Производитель, Торговая марка.

Администрирование.

• Администрирование списка пользователей, назначение ролей пользователей в системе, настройка интерфейсов и прав использования объектов.

• Настройка умолчаний для пользователей.

• Настройка прав использования объектов и реквизитов объектов.

• Фиксация всех основных действий пользователей в системе.

• Возможность групповой обработки объектов системы

• Возможность создания произвольных запросов к данным.

Дополнительные возможности.

Система «АСТОР: Магазин 6.0 Smart» имеет следующие дополнительные возможности:

• Создание шаблонов этикеток при работе с модулем «АСТОР: Принтер этикеток».

• Возможность обновления печатных форм документов «на лету» без выхода из системы.

• Возможность привязки к элементам любых справочников произвольных текстовых файлов, описаний, изображений.

• Гибкие настройки отборов и сортировок элементов в справочниках и журналах документов.

• Встроенные классификаторы единиц измерения, стран мира, мировых валют.

• Выписка доверенностей.

Торговое оборудование.

Поддерживает работу со следующим специализированным торговым оборудованием:

POS-терминалы:

• Retail POS.

Фискальный регистратор:

• FPrint-88K .

• FPrint-03K .

• Штрих-Мини ФРК.

Принтеры штриховых кодов (при наличии модуля «АСТОР: Принтер этикеток»):

• DATAMAX (Ovation2, E- и I-серии, Prodigy, Allegro).

• Zebra-Eltron.

• GODEX C.ITON (Ez-2, Ez-4).

Сканеры штрих-кодов:

• Metrologic.

Табло покупателя:

• Posiflex.

АСТОР: Ваш Магазин 6.0 Enterprise.

Типовое отраслевое решение «АСТОР: Ваш магазин 6.0 Enterprise» для платформы «1С: Предприятие 8» является типовым отраслевым решением для автоматизации сетей небольших и средних розничных магазинов следующих классов: дискаунтер, супермаркет, магазин у дома

Система управления «АСТОР: Ваш магазин 6.0 Enterprise» является отраслевой системой и охватывает все основные бизнес-процессы розничного предприятия:

• Управление запасами: формирование заказов, поставки, анализ поставщиков, анализ товарных запасов. Централизованное и децентрализованное управление ассортиментом и запасами.

• Управление Ценообразованием: расчет розничных цен, система лояльности и дисконтирования.

• Управление Продажами: управление кассовой линейкой, контроль работы продавцов-консультантов, контроль продаж с точностью до чека, несколько схем работы с покупателем.

• Мерчендайзинг: управление полочным пространством и эффективностью товарной выкладки.

• Производство: Учет калькуляционных карт, операции разделки и приготовление, расчет себестоимости, механизм использования аналогов.

• Учет Денежных средств: Учет наличных и безналичных денежных средств, денег в POS-терминалах, работа подотчетными лицами.

• Учет Взаиморасчетов: предоплаты, отсрочки платежа, зачеты авансов, комиссионная торговля.

• Анализ данных: ABC-XYZ анализ, гибкая система отчетности, произвольные запросы к данным.

• Оперативный и складской учет: учет товародвижения на складах и в торговом зале. Учет работы неавтоматизированных точек.

• Бухгалтерский и налоговый учет: автоматическое отражение данных оперативного учета на бухгалтерском плане счетов и регистрах налогового учета, настраиваемые учетные политики. Учет оборотов алкогольной продукции.

• HelpDesk: контроль действий пользователей, управление доступом и полномочиями.

Является комплексной, позволяющей вести следующие виды учета:

Оперативный и складской учет. Оперативный учет движения товарных запасов и денежных средств. Информационное обеспечение и поддержку операций розничной и оптовой торговли.

Бухгалтерский. Автоматическое отражение всех регистрируемых операций на типовом плане счетов. Генерация регламентированных форм бухгалтерской отчетности.

Налоговый. Автоматическое заполнение регламентированных форм налоговой отчетности по данным бухгалтерского учета.

В тоже время она имеет модульную структуру. В состав система входят специализированные модули двух типов:

• Модуль Центр – модуль для автоматизации центрального или регионального офиса торговой сети.

• Модуль Магазин – модуль для автоматизации деятельности магазина торговой сети.

Система имеет встроенные механизмы обмена информацией между модулями. Она позволяет автоматизировать следующие рабочие места:

1. Товаровед.

2. Технолог производства.

3. Оператор.

4. Мерчендайзер.

5. Администратор торгового зала.

6. Кассир.

7. Продавец-консультант.

8. Бухгалтер.

9. Коммерческий директор.

10. Директор по розничным продажам.

11. Директор магазина.

Функциональные возможности системы.

Управление запасами.

Модуль «Управление запасами» предназначен для расчета потребности в товарах и формирования заказов поставщикам:

• Различные схемы формирования заказов товара: Магазин-Поставщик, Магазин-Центр, Центр-поставщик.

• Автоматический расчет заказа.

• Установка и контроль уровня страхового запаса для каждого магазина.

• Контроль договоров поставки и закупочных цен.

• Варианты автоматического и ручного сопоставления заказов и поставок.

• Учет выполненных заказов и причин отклонения.

Управление ценообразованием.

Модуль «Управление ценообразованием» предназначен для управления параметрами ценообразования, параметрами дисконтной системы и рекламными акциями:

• Неограниченное количество категорий цен.

• Настраиваемые правила округления цен при автоматическом расчете.

• Гибкая настройка системы скидок: процентные, пороговые, скидки на чек, скидки на товар, скидки по времени и по дисконтным картам.

• Контроль рекомендованных розничных цен.

• Генератор номеров дисконтных карт.

• Возможность указания специальной цены на реквизит товара.

• Управление рекламными акциями: M по N, процентная, специальная цена.

• Централизованное и децентрализованное управление рекламными акциями.

• Анализ эффективности рекламных акций.

• Оповещение пользователей при получении переоценок из Центра.

Оперативный и складской учет.

Модуль «Оперативный учет» предназначен для полного учета товародвижения на складах и в торговом зале предприятия, а так же для управления розничными и оптовыми продажами:

• Учет товародвижения по нескольким юридическим лицам;

• Возможность перепродажи товара между юридическими лицами;

• Учет движения товаров между подразделениями;

• Неограниченное количество складов;

• Учет движения товаров различного типа: товар, набор, готовая продукция, материал;

• Учет возвратной и невозвратной тары;

• Возможность учета товаров по дополнительным характеристикам: цвет, сорт, размер;

• Регистрация результатов инвентаризаций и устранение пересортиц;

• Фиксация недостач при приходе товара;

• Возможность учета транспортных и прочих дополнительных услуг при поставке;

• Несколько вариантов расчета налогов в приходной накладной;

• Учет сертификатов качества;

• Контроль неотфактурированных поставок;

• Возможность оформления поступлений импортного товара;

• Учет номеров ГТД;

• Возможность жесткого контроля ассортимента и закупочных цен поставщика;

• Учет деятельности неавтоматизированных розничных точек;

• Учет бонусных поставок;

• Учет оборота алкогольной продукции;

• Обмен данными с ЕГАИС;

• Мастер возвратов поставщикам;

• Возможность резервирования товаров для покупателей;

• Подсистема штрихового кодирования;

• Использование торгового оборудования при работе с документами;

• Учет оплат с использованием кредитных карт;

• Учет оплат за услуги операторов мобильной связи;

• Управление модулем Sales Management System в режиме On-Line.

Мерчендайзинг.

Модуль «Мерчандайзинг» предназначен для эффективного управления полочным пространством и выкладкой товаров:

• Визуальное проектирование планограмм торговых залов и полок;

• Хранение истории планограмм;

• Механизм утверждения планограмм;

• Готовые шаблоны торгового оборудования;

• Группировки стеллажей для групповой обработки;

• Различные алгоритмы расчета выкладки товаров: горизонтальная, вертикальная, по цене, по габаритам, по торговым маркам, по результатам ABC-анализа;

• Загрузка плана торгового зала из Auto Cad;

• Визуализация результатов продаж на планограммах зала и полок;

• Анализ эффективности использования квадратного метра торговой площади - по стеллажам, группам товаров, магазинам;

• Использование параметров выкладки при перемещениях товара в торговый зал и проведении инвентаризаций.

Денежные средства.

Модуль «Денежные средства» предназначен для учета движения наличных и безналичных денежных средств:

• Неограниченное количество касс и расчетных счетов;

• Учет денежных средств в разных валютах;

• Учет операций инкассации;

• Учет денег в пути;

• Учет выдачи денежных средств подотчетным лицам;

• Учет операций покупки и продажи иностранной валюты;

• Взаимодействие с системами клиент-банк.

Взаиморасчеты.

Модуль «Взаиморасчеты» предназначен для учета взаиморасчетов с контрагентами предприятия: поставщиками, покупателями, подотчетными лицами:

• Учет взаиморасчетов в разрезе договоров;

• Учет взаиморасчетов по таре;

• Учет взаиморасчетов по ответственному хранению;

• Учет взаиморасчетов с подотчетными лицами;

• Учет взаиморасчетов по комиссии;

• Несколько вариантов автоматического расчета комиссионного вознаграждения;

• Автоматическое погашение задолженностей или авансов.

• Возможность ручной настройки порядка погашения;

• Формирование Актов сверки взаиморасчетов;

• Возможность проведения операций взаимозачета;

• Учет суммовых разниц.

Производство.

Модуль «Производство» предназначен для учета операций производства и разделки полуфабрикатов и готовой продукции:

• Учет и хранение истории калькуляционных карт;

• Учет операций разделки с автоматическим расчетом себестоимости продукции;

• Учет операций приготовления с автоматическим расчетом себестоимости готовой продукции;

• Учет операций разморозки;

• Учет вложенности блюд;

• Использование механизма аналогов для замены отсутствующих ингредиентов;

• Учет операций сборки-разборки комплектов.

Анализ данных.

Модуль «Анализ данных» предназначен для анализа результатов деятельности предприятия по различным параметрам:

• Возможность создания собственных вариантов ABC-XYZ анализа различных наборов данных;

• Предопределенные варианты ABC анализа поставщиков;

• Предопределенные варианты ABC-XYZ анализа товародвижения;

• Гибкий механизм объединения товаров в категории и анализ движения товаров в разрезе категорий;

• Широкий набор отчетов с возможностью гибкой настройки перечня выводимых данных, группировок, отборов и сортировок;

• Возможность анализа информации по одному магазину, по группе магазинов, по всей торговой сети.

Бухгалтерский и налоговый учет.

Модуль «Бухгалтерский и налоговый учет» предназначен для отражения всех товарно-денежных операций, регистрируемых системой, в бухгалтерском и налоговом учете:

• Поддержка нескольких схем налогообложения: общая, упрощенная, ЕНВД, общая + ЕНВД;

• Настраиваемая учетная политика для бухгалтерского и налогового учета отдельно по каждой фирме;

• Учет деятельности филиалов;

• Возможность вести бухгалтерский учет в магазине;

• Учет операций оптовой и розничной торговли. Учет производственных операций;

• Учет основных средств: приобретение, расчет амортизации, реализация;

• Учет нематериальных активов: принятие к учету, расчет амортизации, реализация;

• Учет расходов будущих периодов: приобретение, автоматическое списание;

• Учет материалов: приобретение, списание, реализация;

• Автоматический учет НДС: автоматическое вычисление налоговых вычетов и восстановление НДС, автоматическое построение книг покупок и продаж;

• Кассовая книга;

• Учет оборота алкогольной продукции:

• Декларация об объемах поступления спирта;

• Декларация о движении алкогольной продукции;

• Регламентированная отчетность:

• автоматическое заполнение бухгалтерского баланса (Ф № 1);

• автоматическое заполнение отчета о прибылях и убытках (Ф № 2);

• автоматическое формирование налоговой декларации по имуществу;

• автоматическое формирование декларации по НДС;

• автоматическое формирование декларации по налогу на прибыль;

• другие регламентированные формы.

• Формирование книги учета доходов и расходов индивидуального предпринимателя;

• Выгрузка данных в систему «1С: Бухгалтерия 8»;

• Загрузка данных из системы «1С: Зарплата и управление персоналом»;

• Выгрузка данных для сдачи регламентированной отчетности в электронном виде. Интеграция с ПП «Спринтер».

Управление продажами.

Модуль «Sales Management System» предназначен для управления линейкой POS-терминалов, хранению и анализу результатов продаж с точностью до чека:

• Сбор данных для выгрузки в POS-терминалы;

• Выгрузка данных в POS-терминалы;

• Получение данных о продажах из POS-терминалов;

• Хранение всей истории продаж по всем POS-терминалам с точностью до чека;

• Анализ различных параметров продаж: распределение чеков по времени дня, проведенные скидки, средние показатели продаж, распределение продаж по суммовым диапазонам чеков;

• Анализ продаж по продавцам;

• Поиск сопутствующих товаров;

• Просмотр остатков торгового зала в режиме On-line;

• Рабочее место продавца-консультанта в торговом зале;

• Печать фискальных чеков на фискальном регистраторе непосредственно из бэк-офиса.

Модуль SMS оптимизирован под хранение и ускоренную обработку больших объемов данных. Модул SMS обеспечивает управление кассовой линейкой от 1 до нескольких десятков POS-терминалов с фиксацией каждого чека. Подробная информация о продажах магазина может быть передана в Центральный офис в модули «АСТОР: Sales Analytics» и «АСТОР: BI Sales Expert» для анализа.

HelpDesk.

Модуль «HelpDesk» предназначен для выполнения операций по регламентному обслуживанию системы, контролю целостности данных, администрированию пользователей:

• Возможность настройки правил обмена.

• Управление расписание обмена данными между подразделениями.

• Администрирование списка пользователей, назначение ролей пользователей в системе, настройка интерфейсов и прав использования объектов.

• Настройка умолчаний для пользователей.

• Настройка прав использования объектов и реквизитов объектов.

• Контроль списка активных пользователей.

• Фиксация всех основных действий пользователей в системе.

• Блокировка пользователей.

• Возможность групповой обработки объектов системы.

• Возможность создания произвольных запросов к данным.

Дополнительные возможности

Система управления «АСТОР: Ваш магазин 6.0 Enterprise» имеет следующие дополнительные возможности:

• Создание шаблонов этикеток и ценников.

• Создание шаблонов наименований для товаров.

• Учет операций процессинга проводимых в системе НЕТТО Чек.

• Возможность штрихового кодирования документов для облегчения их поиска.

• Возможность обновления печатных форм документов «на лету» без выхода из системы.

• Возможность привязки к элементам любых справочников произвольных текстовых файлов, описаний, изображений.

• Гибкие настройки отборов и сортировок элементов в справочниках и журналах документов; Встроенные классификаторы единиц измерения, стран мира, мировых валют.

• Учет доверенностей.

Торговое оборудование.

Система управления «АСТОР: Ваш магазин 6.0 Enterprise» поддерживает работу со следующим специализированным торговым оборудованием (при условии установки соответствующих компонентов):

POS-терминалы:

POS-терминал	Кассовое ПО
NCR REALPOS 30	NCR Advanced Store@Retail 2.6 Frontol-Супермаркет. АСТОР
Retail-POS	Frontol-Супермаркет.АСТОР

Электронные весы:

• DIBAL L;

• DIBAL K.

Принтеры штриховых-кодов:

• Zebra-Eltron;

• GODEX C.ITON (Ez-2, Ez-4).

Сканеры штрих-кодов:

• NCR;

• Metrologic.

Терминалы сбора данных:

• Datalogic Memor;

• Datalogic Scorpio;

• Symbol MC 1000;

• Symbol MC 3000;

• SPT 1800 8Mb;

• PSION Workabout MX 2Mb.

Устройства проверки цены:

• Shuttle SG-15;

• Symbol MK 1200.

Фискальные регистраторы:

• Fprint-88K;

• Fprint-03K.

Микрокиоски:

• НЕТТО-Чек.

Электронные ценники:

• NCR Real Price.

Торговая Сеть и Торговый Дом.

Типовые отраслевые решения семейства «АСТОР: Торговая Сеть» и «АСТОР: Торговый Дом» являются инновационными системами управления розничными предприятиями и предназначены для автоматизации функций управления, учета и анализа.

Форматы предприятий:

• Гипермаркет.

• Супермаркет.

• Дискаунтер.

• Магазин у дома.

• DIY.

• Cash&Carry.

WMS Распределительный центр. Типовое отраслевое решение «АСТОР:WMS Распределительный центр» - это современная система управления технологическими процессами распределительного центра. Система обладает всей функциональностью, необходимой для управления деятельностью современного распределительного центра с большим объемом операций. Кроме этого, данное решение может быть использовано для автоматизации функций управления технологическими складскими операциями, оптимизации использования ресурсов и анализа эффективности работы складов других форматов:

• складов распределительной логистики (РЦ);

• складов производственного назначения;

• складов сырья и материалов;

• складов оптовой торговли товарами народного потребления.

Она позволяет автоматизировать следующие рабочие места:

• Начальник склада.

• Старший смены.

• Товаровед.

• Логист.

• Кладовщик.

• Оператор погрузчика.

• Грузчик.

Система имеет открытый программный интерфейс, что позволяет разрабатывать сложные и специфичные задачи автоматизации логистических процессов и интегрировать ее в корпоративные системы управления. Решение «АСТОР: РЦ ТС» содержит механизмы быстрой интеграции с типовыми отраслевыми решениями для розничной торговли:

• «АСТОР: Торговый Дом 6.0» - инновационная отраслевая ERP-система для автоматизации магазинов;

• «АСТОР: Торговая Сеть 6.0» - инновационная отраслевая ERP-система для автоматизации розничных сетей;

• «АСТОР: Модный Магазин 6.0» - инновационная отраслевая ERP-система для автоматизации предприятий Fashion Retail.

Интеграция этих решений позволяет создать систему управления распределительным центром в рамках общей информационной системы розничного предприятия. Система позволяет избежать следующих проблем:

• сбои и неточности в определении принадлежности поступающего товара;

• пересортица при отгрузках;

• отгрузка «чужих» товаров;

• согласования и уточнения между офисом и складом по вопросам, связанным с товародвижением;

• неточный учет товаров;

• большие временные затраты на составление отчетов и получение информации по товарам;

• перенасыщение склада;

• длительная приемка, размещение и отбор товара;

• ошибки при ручном вводе данных;

• большое количество возвратов, связанных с пересортицей;

• наличие товаров с просроченными сроками хранения.

Функциональные возможности системы.

Планирование.

• встроенный планировщик складских операций с функциями составления графика выполнения заданий и установки приоритетов;

• нормирование операций;

• ведение графика работы склада;

• автоматическое назначение и распределение ресурсов.

Приемка.

• Автоматическая отправка сотрудникам заданий на прием товара;

• Прием товаров в режиме реального времени с использованием радиотерминалов;

• Идентификация товаров по штрих-коду;

• Печать штриховых кодов;

• Работа с различными видами упаковок;

• Обработка товаров в различных разрезах (партии, сроки годности, контрагенты и др.)

Размещение

• Настраиваемые правила складирования;

• Автоматическое определение адреса хранения;

• Автоматическая отправка заданий сотрудникам для размещения товара;

• Конструктор ячеек с возможностью указания, формы, размеров, наклона и пр.

• Конструктор площадей и зон склада;

• Учет дополнительных характеристик мест хранения в ходе выполнения складских операций (партия, сорт, категория, контрагент и пр.).

Хранение.

• Хранение товара с учетом категорий, совместимости, частоты ухода;

• Настраиваемые критерии необходимости пополнения;

• Автоматическое формирование и отправка заданий сотрудникам на пополнение и перемещение;

• Полный контроль при перемещениях товара;

• Внутри и межскладское перемещения;

• Учет атрибутов имущества (партия, код, серийный номер);

• Учет даты производства и отслеживание сроков реализации товаров.

Комплектация.

• Автоматическая отправка заданий сотрудникам для комплектации заказов;

• Комплектация с использованием радиотерминалов;

• Поддержка выборки штуками, коробками, полным паллетоместом;

• Различные опции сборки (групповая, индивидуальная);

• Персонализация заказов;

• Комплектация в поддон с учетом размеров, веса и других параметров товара;

• Упаковка, маркировка, генерация идентификационных номеров отправляемых мест.

Отгрузка.

• Управление расписанием отгрузки, с учетом приоритетов;

• Автоматическая отправка сотрудникам заданий для погрузки;

• Объединение товаров при погрузке в зависимости от последовательности доставки;

• Проверка, маркировка соответствия грузомест;

• Формирование сопроводительных документов.

Управление проблемными ситуациями.

• Недостача;

• Излишки;

• Пересортица;

• Брак;

• Проблемы размещения.

Управление ресурсами.

• Учет рабочего времени;

• Контроль действий персонала;

• Отслеживание выполняемости заданий по персоналу.

Инвентаризация.

• Выборочная;

• Полная;

• Без остановки склада.

Элементы транспортной логистики.

• Планирование доставки;

• Маршрутные листы;

• Оценка объемов отгрузки по маршрутам, клиентам, товару;

• Оценка количества транспортных средств;

• Контроль количества клиентов на транспортное средство.

Средства анализа.

• Отчет по товародвижению;

• Отчет по остаткам;

• Детальный анализ движений товара;

• Товарно-ревизионный отчет;

• ABC и XYZ анализ;

• Анализ грузопотока;

• Анализ загруженности склада;

• Анализ по обработанным позициям;

• Анализ активной номенклатуры;

• Биллинг ресурсов;

• Оборотная ведомость по проблемным ситуациям.

3D-конструктор.

• Визуальное моделирование структуры склада, зон, адресов;

• Визуальное моделирование оборудования, стеллажей;

• Просмотр загруженности ячеек;

• Быстрое получение полной информации о товаре.

WMS Система управления складом.

АСТОР:WMS - специализированная программная платформа, разработанная для автоматизации различных типов складов, в том числе территориально разделенных. Система предоставляет развитые средства для управления топологией склада, параметрами товарной номенклатуры, планирования складских операций, управления ресурсами, применения различных методик хранения и обработки грузов. Она позволяет эффективно управлять складской логистикой в рамках различных технологических процессов (прием и отгрузка товара, внутренние перемещения и.т.п.) в реальном времени.

Платформа АСТОР:WMS является функционально масштабируемой - для каждого варианта выбранного технологического процесса имеется возможность использовать (или реализовать) только те функции и возможности, которые необходимы в данный момент - и перейти к использованию более продвинутых функций по мере необходимости. Большинство параметров системы WMS может быть настроено специалистом по логистике или программистом, что позволяет быстро адаптировать уже работающую систему к изменениям в технологических процессах склада.

Функциональные возможности.

Управление местами хранения.

При выполнении любых операций по обработке и хранению грузов, платформа ASTOR:WMS поддерживает возможность указания адреса места хранения, на котором производится тот или иной шаг операции.

Адрес места хранения может быть многокомпонентным и отражать особенности архитектурной или технологической организации мест хранения на складе. Структура и глубина адреса задаются пользователем самостоятельно и могут меняться в ходе эксплуатации системы - например, в связи с перепланированием склада или введение новых участков технологической обработки. В пределах одного склада можно иметь зоны с различной структурой адресации внутри них. Правила уникальности адреса места хранения также определяются пользователем. Для каждого места хранения имеется возможность задания произвольного набора дополнительных свойств, характеризующих данное место хранения, например, таких как - габаритные размеры, «скорость» доступа к ячейке, ее назначение. Система поддерживает работу с «временными» местами хранения - т.е. местами хранения, которые автоматически будут уничтожены из базы данных системы по достижении на них нулевого остатка. Данный механизм используется при планировании многошаговых складских операций.

Работа с упаковками и возвратной тарой.

Платформа ASTOR:WMS поддерживает операции с упаковками - специальным видом мест хранения, который может содержать внутри себя другие упаковки и обрабатывается как единое целое. Система поддерживает функцию перемещения упаковки вместе со всем ее содержимым по различным местам хранения, наряду с функциями формирования и разделения упаковок. Структура и правила формирования адресов упаковок задается пользователем, таким образом, имеется возможность отслеживания всех движений отдельной упаковки в процессе складской обработки.

Система может предоставлять сведения о товарных остатках в разрезе различных единиц хранения, например, для заданного места хранения можно отслеживать остаток товара как в штуках, так и, например, в целых упаковках Данная информация может быть использована для оптимизации процессов отбора и размещения товара.

«Складская логистика».

Системой поддерживается возможность одновременной работы с несколькими складскими помещениями или обособленными участками внутри одного здания. Каждое здание или участок может быть введено в систему как отдельный «логический склад», для которого имеется возможность независимо задать:

• Структуру адресов мест хранения и упаковок

• Правила размещения и отбора

• Шаблоны и сценарии технологических операций

• Ресурсы – рабочих и оборудование, обрабатывающих груз на данном складе.

Число создаваемых «логических складов» неограниченно.

Управление товарной номенклатурой.

Платформа поддерживает функции по ведению базы данных обрабатываемой товарной номенклатуры. Для определенного вида товарной номенклатуры может быть задано произвольное число дополнительных характеристик. Каталог номенклатуры может иметь произвольную иерархию. Поддерживаются функции импорта и экспорта данных из различных форматов.

Партии хранения.

При проведении складских операций имеется возможность объединения отдельных единиц товарной номенклатуры в группы (партии хранения). Для партии хранения имеется возможность задания набора дополнительных признаков, которые могут использоваться при обработке товаров, входящих в данную партию. С помощью данного механизма может быть организован процесс обработки товаров, для которых нужно учитывать такие параметры, как, например:

• Срок годности.

• Срок хранения.

• Серийный или VIN-номер.

• Сертификат, имеющий ограниченный срок действия.

• Принадлежность к определенной партии поставки или производства.

• Принадлежность товара определенному клиенту.

Система поддерживает функции создания, удаления, управления составом партий. Используя данный механизм, можно управлять стратегией размещения и отбора товара, доступностью товара для тех или иных складских операций и.т.п.

Технологические процессы.

1. Конкурентное ведение операций

Платформа ASTOR:WMS поддерживает одновременное проведение различных складских операций – приемов, отгрузок, перемещений, инвентаризаций. Для каждой запланированной операции автоматически резервируется необходимый остаток товара на определенных местах хранения (или свободное место), что исключает коллизии.

2. Шаблоны операций

Для каждого типа операции – приема, отгрузки или перемещения - имеется возможность задания шаблона процесса, согласно которому будет проводиться данная операция. В качестве примера можно привести следующий шаблон операции отгрузки:

• Отбор с локации

• Маркировка

• Доставка в зону комплектации

• Контроль количества

• Контроль качества

• Упаковка

• Подготовка сопроводительной документации

• Погрузка в транспортное средство

• Отправка

Для каждого шаблона можно задать условия, при которых он может применяться. Например, можно создать различные шаблоны для отдельных видов товара и/или партий, которые требуют специфической обработки. Шаблоны операций могут задаваться с учетом «логического» склада, на котором будет выполняться операция. Для каждого шага операции возможно указание места хранения (технологического участка) на котором он будет выполняться. Таким образом, в случае необходимости, возможно отслеживание «траектории» движения определенных товарных единиц в пределах склада. Благодаря данной возможности, в сочетании с функциями планированиями становится возможным осуществление операций кросс-докинга.

3. Правила размещения

Для поддержки различных методик размещения товара на складе, платформа ASTOR:WMS поддерживает механизм правил размещений – задаваемых пользователем условий, в соответствии с которым должно быть произведено размещение товара на складе. Правила размещения позволяют учесть специфические требования к хранению товара, архитектуру склада, параметры мест хранения и.т.п. Примеры правил размещения:

• На одном месте хранения нельзя хранить разные виды товара.

• Нельзя хранить одинаковый товар из разных партий на одной локации.

• Товар определенного вида должен храниться только в определенной зоне склада.

• Нельзя размещать рядом продовольственные товары и бытовую химию.

• Товар определенной группы можно размещать не выше второго яруса.

Платформа автоматически отслеживает выполнение правил размещения в ходе выполнения любой операции, увеличивающей остатки на определенных местах хранения.

По мере необходимости пользователь имеет возможность изменять состав и содержание правил размещения, адаптируя систему к изменениям логистики работы склада.

3. Правила отбора

Аналогично механизму правил размещения, система поддерживает возможность задания правил отбора - задаваемых пользователем условий, определяющих партии и/или места хранения, из которых должен производиться отбор товара. В качестве примера правил отбора можно привести:

• Отгружать определенные группы товаров, имеющие ограничения по сроку годности, по FEFO.

• Отгружать товар только из зоны отбора.

• Отгружать товар только из ячеек с определенным статусом.

Пользователь может задать вид операции (отгрузка или перемещение), условия (например, виды товаров, клиента и.т.п.) и «логические» склады для которых будут применяться те или иные правила отбора. При выполнении операций отбора система автоматически проверит, соответствуют ли ячейки и партии заданным правилам.

3. Алгоритмы выбора мест хранения для проведения операций

Используя механизм правил отбора или размещения, можно гибко применять различные стратегии выбора мест хранения для отбора или размещения товара. Платформа ASTOR:WMS поддерживает возможность применения различных алгоритмов подбора мест хранения при выполнении конкретной складской операции. Правила отбора или размещения определяют множество допустимых мест хранения, на которых может выполнена операция, алгоритм же выбирает из этого множества конкретные места хранения, отвечающие стратегии, реализуемой данным алгоритмом. Например, при операции отбора могут применяться следующие стратегии:

• Обойти минимальное число ячеек для отбора заданного количества

• Освободить как можно больше ячеек, занимаемых товаром.

Алгоритмы оформляются в виде внешних модулей с открытым кодом, таким образом, возможности системы могут быть легко расширены за счет подключения новых алгоритмов.

3. Планирование работы склада.

В состав платформы ASTOR:WMS входят средства, как для долгосрочного планирования работы склада, так и для оперативного управления ресурсами (рабочими, оборудованием), осуществляющими ту или иную складскую операцию. Имеется возможность создания графика работы склада на определенный период планирования, при этом для каждой регламентной операции можно задать:

• шаблон повторяемости;

• времени начала и окончания или продолжительности;

• дополнительных критериев, согласно которым будут отобраны обрабатываемые в данной операции позиции.

Например, может быть задан регламент отгрузки определенному клиенту, по вторникам и четвергам, начиная с 8:00. В этом случае система автоматически создаст задания на отгрузку для всех поступивших на данный момент заявок этого клиента. Для каждой запланированной операции система поддерживает возможность задания планируемого времени начала и длительности, и фиксирует реальную длительность операции. Данная информация может быть использована для план-фактного анализа и оптимизации технологических процессов склада.

3. Планирование регламентных операций

Внутрискладские операции – перемещения, уплотнения, инвентаризации и.т.п. могут планироваться в общем контексте работы склада - например, для освобождения определенных мест хранения перед планируемым приемом товара.

3. Планирование и управление ресурсами

Для каждой проводимой складской операции имеется возможность назначения ресурсов для выполнения данной операции. Ресурсы могут быть назначены как для выполнения определенной операции целиком, так и для обработки отдельных позиций, выполнения отдельных шагов операции. Имеется возможность назначения приоритетов заданиям и контроля перегрузок ресурсов. Система фиксирует трудозатраты при выполнении каждой операции; эти данные могут быть затем использованы для нормирования, расчета заработной платы, тарификации услуг и.т.п.

Управление проблемными ситуациями.

Системой поддерживаются функции фиксации различных проблемных ситуаций - недостач, излишков, пересортиц, брака, порчи товара, ошибочных отгрузок с указанием времени, места хранения, виновных и прочей необходимой информации. При этом соответствующим образом актуализируется состояние склада, организуется обработка и хранение «проблемных» единиц товара. В случае, если проблемная ситуация была обнаружена в ходе выполнения какой-либо другой складской операции, например, отгрузки или приема, поддерживаются возможности выбора различного режима продолжения исходной операции – отказ от отгрузки, отбор с альтернативных мест хранения. Платформа ASTOR:WMS позволяет проводить «техническую» инвентаризацию параллельно с другими операциями, обеспечивая выборочную блокировку инвентаризируемых объектов – мест хранения, видов товара, партий хранения.

Архитектура программного продукта.

Платформа ASTOR:WMS является многозвенным приложением, что обеспечивает высокий уровень масштабируемости, производительности, широкие возможности по интеграции в существующие системы управления предприятием. В состав платформы входят:

• Сервер приложений

• Сервер баз данных

• Типовой пользовательский интерфейс

• Модуль конфигурирования и настройки

• Модуль для работы со специализированным оборудованием – On-Line ТСД, принтерами штрих-кодов, сканерами.

Масштабируемость.

Для балансирования нагрузки и повышения отказоустойчивости, различные компоненты системы могут быть размещены на разных серверах. Для каждого «логического» склада может быть установлен выделенный сервер, либо работа может вестись в единой базе данных. Платформа ASTOR:WMS благодаря своей архитектуре позволяет строить распределенные WMS-приложения. Возможно использование «тонких» клиентов, работающих через сеть Internet. Приложение на платформе ASTOR:WMS может работать как Web-сервис.

Интеграция.

Приложения на платформе ASTOR:WMS могут быть интегрированы в существующие системы управления предприятием, либо работать как самостоятельные приложения. Интерфейсы обмена данными и программные интерфейсы платформы открыты для разработчиков и документированы.

Безопасность и надежность.

Доступ к функциям платформы контролируется средствами ОС Windows. Платформа поддерживает разделение прав доступа. Возможно разграничение доступа к данным в зависимости от их содержания – например, по складам, группам товарной номенклатуры. Состав и набор прав пользователей системы конфигурируются в процессе администрирования системы. Ведется протоколирование работы пользователей. Возможны четыре уровня протоколирования.

Сопровождение и внедрение.

Платформа ASTOR:WMS является типовым программным продуктом, что обеспечивает высокий уровень качества, оперативную техническую поддержку, регулярное обновление стандартных программных модулей. Администрирование всех компонент платформы выполняется стандартными средствами операционной системы, что требует минимальной дополнительной подготовки IT-специалистов заказчика. Большинство параметров системы могут быть настроены без привлечения сторонних специалистов. Среди них:

• Состав «логических» складов.

• Структура адресов мест хранения.

• Дополнительные характеристики мест хранения, товарной номенклатуры, ресурсов, партий хранения.

• Правила размещения и отбора.

• Шаблоны технологических процессов.

Интерфейсы платформы полностью документированы. По завершении проекта внедрения заказчик получает полный комплект проектной документации, достаточный для самостоятельного сопровождения и развития системы.

Retail Консалтинг.

Отдел оказания услуг по консалтингу для предприятий розничной торговли.

Что такое операционный консалтинг?

Операционный консалтинг - это комплекс услуг, направленный на повышение эффективности работы компании, ее управляемости и конкурентоспособности.

Что обеспечивает успех работы наших консультантов?

1. Высокий профессионализм: сотрудники отдела консалтинга имеют образование в области бизнес-администрирования или системного анализа, среди наших специалистов есть бывшие ответственные сотрудники известных и крупных розничных сетей, международных компаний. Наши специалисты обладают знаниями и опытом, дающими весьма разносторонний взгляд на ведение бизнеса.

2. Глубокое знание особенностей и практики ведения бизнеса в розничной торговле. Компания АСТОР ВЦ автоматизировала более 2000 розничных предприятий, среди наших клиентов более 300 розничных сетей по всей территории России. Все накопленные за годы работы и сотни проектов знания об эффективной и ошибочной практике работы наших клиентов систематизированы, дополнены международным опытом и положены в основу консультационного направления деятельности АСТОР ВЦ.

3. Семейство программных продуктов АСТОР ВЦ, позволяющее полностью автоматизировать операционную деятельность, поддерживая оптимизированную консультантами работу Заказчика с технической стороны.

Типичные задачи консультационных проектов.

Среди типичных задач для выполняемых консультантами АСТОР ВЦ проектов можно назвать:

Создание формализованной модели бизнеса Заказчика. Модель представляет собой пакет схем и текстовых документов, описывающих все стороны работы предприятия (например, розничной сети), в том числе:

• Организационную и территориальную структуры.

• Распределение полномочий, ответственности и т.п. как между организационными единицами, так и между сотрудниками.

• Бизнес-процессы.

• Информационные и товарно-материальные потоки.

Созданная в рамках такого проекта модель бизнеса заказчика может быть использована как для упорядочения его работы, в том числе и перед внедрением информационной системы, так и для обучения новых сотрудников или повышения прозрачности и управляемости работы организации. Оптимизация основной деятельности. В рамках такого проекта консультанты могут решать как отдельные задачи, улучшая работу Заказчика в выбранных областях, так и оптимизировать работу торгового предприятия или сети в целом, сокращая издержки, улучшая и делая более прозрачной систему управления, увеличивая отдачу от имеющихся человеческих и материальных ресурсов за счет их более эффективного использования.

Как проходит типичный консультационный проект?

В рамках консультационных проектов специалисты отдела консалтинга АСТОР ВЦ, прежде всего, подробно обследуют деятельность предприятия Заказчика. После этого, опираясь на результаты тщательно проведенного анализа, свой опыт и накопленные компанией АСТОР ВЦ знания, идентифицируют пути улучшения основных показателей деятельности Заказчика и оценивают как масштабы масштаб таких улучшений, так и ожидаемый от них эффект. После согласования с руководством Заказчика состава будущих изменений, консультанты переходят к проектированию процесса проведения изменений с учетом доступных Заказчику временных, человеческих и финансовых ресурсов, возможностей внедряемой или имеющейся у Заказчика информационной системы и, если это необходимо, требований непрерывности текущей работы компании. Весь процесс проектирования проходит при постоянном согласовании строящихся планов с руководством Заказчика. После согласования и принятия планов наступает завершающий этап, он же - один из самых сложных: претворение созданных планов в жизнь и внедрение рекомендаций. На этом этапе специалисты отдела консалтинга АСТОР ВЦ также участвуют в проекте, наблюдая за ходом преобразований и, при возникновении нештатных ситуаций, корректируя планы для достижения желаемого результата проекта.

Сроки и стоимость проектов.

Сроки консультационного проекта и его стоимость определяются отдельно в каждом случае в зависимости от особенностей бизнеса Заказчика и стоящей перед консультантами цели.

Конфиденциальность.

Понимая всю важность, полноту и уникальность информации, предоставляемой Заказчиком в рамках консультационного проекта, мы готовы гарантировать конфиденциальность любой полученной от Заказчика информации в рамках специального соглашения.