2.2 Урожайность и валовое производство зерна

Зерновое хозяйство в ОАО «Михайловское» является одной из основных. Решающее значение для подъема всех отраслей сельского хозяйства имеет наращивание производства зерна. Состояние зернового хозяйства характеризуется размерами посевных площадей, валовыми сборами зерна и структурными сдвигами производства отдельных видов продукции. Валовой сбор сельскохозяйственных культур является важным производственным показателем. Чем выше валовой сбор, тем эффективнее работа хозяйства.

Таблица 19

Показатели эффективности производства зерна

Показатели	2006г.	2007г.	2008г.
Валовой сбор зерна, ц	2160	27780	11950
Урожайность, ц./га	4,4	14,8	17,1
Площадь посевов, га	1100	1880	700
Фактически убрано, га	493	1880	700

Как видно из данной таблицы, валовой сбор зерна в 2006г. из-за гибели посевов и низкой урожайности зерновых составил 2160 ц, когда как в 2007г. и 2008г. эти показатели равнялись 27780 ц и 11950 ц соответственно. Урожайность в 2006г. снизилась до 4,4 ц/га, а в 2008г. поднялась до 17,1 ц/га. Площадь посевов увеличилась до 1880га в 2007г., затем снова снизилась до 700га. Фактически убранная площадь 2006г. была значительно меньше, чем посеянная. Кроме пшеницы и овса, в хозяйстве ничего не выращивается, хотя овощи и картофель могли бы приносить немалый доход при правильном выращивании и при соблюдении агротехники. Для повышения урожайности зерновых культур хозяйство вносит 6-8 тонн органических удобрений на 1га.

Показатель себестоимости продукции необходим для обоснования специализации производства, определение его экономической эффективности, установления уровня цен на продукцию.

Таблица 20

Состав и структура себестоимости продукции растениеводства

Элементы затрат	2006г.		2007г.		2008г.
	тыс. руб.	%	тыс.руб.	%	тыс. руб.	%
Материальные затраты	2540	78,0	4124	87,4	3453	81,1
в том числе: семена и посадочный материал	720	22,1	869	18,4	783	18,4
минеральные удобрения	427	13,1	-	-	100	2,4
ГСМ	951	29,2	2455	52,0	1763	41,4
электроэнергия	18	0,6	33	0,7	50	1,2
химические средства защиты растений	-	-	153	3,2	130	3,1
запасные части	424	13,0	614	13,0	627	14,7
Оплата труда с отчислениями на соц. нужды	270	8,3	388	8,2	609	14,3
Амортизационные отчисления	212	6,5	207	4,4	195	4,6
Прочие затраты	233	7,2	-	-	-	-
Итого	3255	100,0	4719	100,0	4257	100,0

В структуре себестоимости продукции растениеводства в 2008г. наибольший удельный вес занимают материальные затраты - 81,11%. Они оказывают большое влияние на изменение себестоимости продукции растениеводства. В целом за последние 3 года себестоимость продукции растениеводства увеличилась на 1002 тыс. руб., что составляет 130,8 % от показателя 2006г.

В связи с тем, что зерновое хозяйство является одним из основных, то рассмотри себестоимость зерна.

Таблица 21

Себестоимость 1 ц зерна, руб

Статьи затрат	2006г.	2007г.	2008г.	2008г. в % к
				2006г.	2007г.
Оплата труда	81,9	11,1	39,9	48,7	в 3,6 раз
Семена	319,4	27,8	55,2	17,3	в 2 раза
Удобрения	197,7	5,5	19,2	9,7	в 3,5 раз
Содержание основных средств	534,7	106,8	155,6	29,1	145,7
в т.ч. ГСМ	226,9	80,8	108,3	47,7	134,0
Прочие	0,9	0,07	0,2	22,2	в 2,9 раз
Всего затрат	1134,7	151,2	270,1	23,8	в 1,8 раз

По данным таблицы можно сказать, что 2006г. себестоимость 1ц зерна составила 1134,7 руб., что в 7,5 раз по сравнению с 2007г. Так, в 2008г. по сравнению с 2007г. затраты на оплату труда увеличились в 3,6 раз, на семена в 2 раза. Все статьи затрат увеличиваются или уменьшаются в зависимости от валового сбора зерна.

Калькулирование себестоимости единицы продукции необходимо для определения обоснования цен и определение прибыли.

Теперь определим себестоимость 1 ц. реализованной продукции для того, чтобы установить затраты для каждой культуры.

Таблица 22

Себестоимость 1 ц реализованной продукции растениеводства, руб.

Вид культуры	2006г.	2007г.	2008г.
Пшеница	676	329	293,2
Ячмень	277	230	296,1
Овёс	185	149	270,9

Проанализировав таблицу 22, можно сказать, что себестоимость реализованной продукции растениеводства неуклонно снижается, что говорит об эффективном её производстве.

Методика расчета цен с учетом обеспечения безубыточности и получения прибыли основывается на сопоставлении общих издержек и ожидаемой выручки при разных уровнях объема продаж.

Таблица 24

Цена реализации 1 ц продукции растениеводства, руб.

Вид культуры	2006г.	2007г.	2008г.
Пшеница	326	349	458,0
Ячмень	376	260	495,2
Овёс	461	200	449,8

Из таблицы 24 видно, что цена реализации продукции растениеводства в динамике варьирует. Так в 2007г. цена реализации сравнительно низкая, потому что был высокий валовой сбор зерновых, но в 2008г. видно повышение цены в пределах 100 руб. на пшеницу, 200-250 руб. на ячмень и овес. Таким образом, мы наблюдаем, что цена реализации повышается, за счет снижения себестоимости продукции.

Таблица 25

Финансовые результаты деятельности растениеводства (тыс. руб.)

Продукция	2006г.	2007г.	2008г.
Выручка от реализации,тыс.руб.	2080	6197	3385
Себестоимость,тыс.руб.	2125	5640	2088
Прибыль(убыток),тыс.руб.	-45	+557	+1297
Уровень рентабельности,%	-	9,9	62,1
Уровень окупаемости затрат,%	97,9	-	-

Анализ таблицы 25 позволяет нам судить о прибыльности хозяйства. Так, в 2008г. прибыль хозяйства от реализации продукции растениеводства составила 1297 тыс. руб. В общем, последние годы были удачными для хозяйства по многим показателям, кроме 2006г. когда оно понесло убытки в размере 45 тыс. руб. в связи с сильной засухой. В этом заключается особенность сельскохозяйственного производства: сильная зависимость от природно-климатических условий.