Особенности обмена ароматических аминокислот Особенности обмена фенилаланина и тирозина

Фенилаланин в клетках используется лишь по двум направлениям: во-первых, для синтеза белков и пептидов и, во-вторых, для синтеза тирозина. Образование Тир из Фен идет при участии фенилаланин-4-монооксигеназы, причем в реакции в качестве косубстрата используется тетрагидробиоптерин:

Тирозин используется в клетках различных тканей более широко. Кроме биосинтеза белков и пептидов из тирозина синтезируются катехоламины и меланин.

Катехоламины — адреналин, норадреналин и ДОФ-амин — относятся к биогенным аминам; их образование и инактивация рассмотрены ранее.

Меланин, а точнее — меланины представляют собой группу полимерных соединений с неупорядоченной структурой, образующиеся из тирозина через ДОФА и ДОФА-хинон с последующей неферментативной конденсацией последнего. Меланины накаплипаваются в меланоцитах кожи под действием ультрафиолетового излучения и служат защитным экраном от повреждающего действия ультрафиолетовой радиации; кроме того, меланины участвуют в работе механизмомов антиоксидантной защиты.

Особенности обмена триптофана

Деградация триптофана у млекопитающих осуществляется в основном по двум путям:

1. Превращение в серотонин. По этому пути превращается около 1% всего триптофана.

2. Остальной триптофан расщепляется по так называемому кинурениновому пути. В ходе которого идет синтез никотиновой кислоты в виде ее рибонуклеотида, используемого в дальнейшем для синтеза НАД⁺ или НАДФ⁺. Однако в количественном отношении в организме человека объем синтеза недостаточен для покрытия суточной потребности в никотиновой кислоте. Тем не менее, рацион с недостаточным количеством триптофана способствует более быстрому развитию пеллагры.

РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА АМИНОКИСЛОТ.

Основная масса аминокислот служит пластическим материалом для синтеза белков, в связи с чем активация или торможение белкового синтеза тут же сказываются на различных показателях аминокислотного обмена.

Основными анаболическими гормонами человека являются соматотропный гормон и инсулин.

Введение соматотропного гормона резко увеличивает уровень синтеза белков в клетках различных органов и тканей, соответственно увеличивается и потребление аминокислот на эти цели. В то же время повышение содержания аминокислот в крови и тканях приводит к увеличению продукции соматотропина и ускорению синтеза белков в клетках.

Инсулин также ускоряет использование аминокислот в клетках для синтеза белков; кроме того, инсулин увеличивает поступление аминокислот в клетки, хотя механизм этого эффекта пока еще не выяснен.

Половые гормоны, в частности тестостерон, также обладает анаболическим действие, стимулируя использование аминокислот для синтеза белков.

Глюкокортикоиды, наоборот, стимулируют распад белков в клетках периферических тканей и стимулируют выход аминокислот из клеток в кровь. В то же время в печени глюкокортикоиды стимулируют использование аминокислот, во-первых, для синтеза ферментов, участвующих в глюконеогенезе, во-вторых, как субстратов глюконеогенеза.