
- •Содержание
- •Программа курса «Организация предприятий розничной торговли»
- •Тема 1. Особенности функционирования розничной торговли
- •Тема 2. Роль закупочной работы в коммерческой деятельности розничного торгового предприятия
- •Тема 3. Технология розничной продажи товаров
- •Тема 4. Ценообразование в розничном торговом предприятии
- •Тема 5. Реализация концепции мерчандайзинга в розничной торговле
- •Тема 6. Планировка магазина
- •Тема 7. Коммуникативная политика розничного торгового предприятия
- •Тема 8. Кооперация и интеграция в сфере розничной торговли. Франчайзинг
- •Тема 9. Система сервисного обслуживания в розничной торговле
- •Понятие, функции и виды розничной торговли
- •Предприятие розничной торговли, их классификация
- •Специализация и типизация магазинов
- •Основные методы размещения розничных предприятий
- •Современные проблемы и тенденции развития розничной торговли в России и за рубежом
- •Лицензирование розничной торговли
- •Понятие, цели, задачи и основные элементы коммерческой деятельности розничного предприятия
- •Планирование закупочной деятельности и организация работы с поставщиками
- •Технология розничной продажи товаров
- •Типы покупателей и реакция продавца
- •Ценообразование в розничном торговом предприятии. Понятие и виды стратегий ценообразования
- •Внутренние и внешние факторы ценообразования
- •Мерчандайзинг в розничной торговле. Основные понятия, цели и задачи мерчандайзинга
- •Основные правила мерчандайзинга
- •1) По уровню:
- •2) На уровне (на полке):
- •3) По размеру упаковки:
- •4) Среди конкурентов:
- •Планировка магазина. Требования применяемые для устройства магазина
- •Зонирование помещений магазина
- •Система расстановки оборудования на торговой площади розничного предприятия
- •Оценка эффективности использования площади розничного магазина
- •Понятие коммуникативной политики. Виды инструментов продвижения товаров
- •Специальные маркетинговые мероприятия
- •Интеграция в сфере розничной торговли. Франчайзинг
- •Система сервисного обслуживания в розничной торговле Основные понятия сервисного обслуживания
- •Разрывы в сервисном обслуживании
- •Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов
- •Темы контрольных работ для студентов
- •Вариант 11.
- •Вариант 12.
- •Вариант 13.
- •Вопросы для итогового контроля знаний студентов по курсу "Организация розничной торговли"
- •Список литературы Основная
- •Дополнительная
Понятие, функции и виды розничной торговли
Розничная торговля – вид предпринимательской деятельности в сфере торговли, связанный с реализацией товаров непосредственно потребителю для личного, бытового, семейного и домашнего использования.
Согласно ГК РФ розничная торговля осуществляется по договору купли-продажи, в котором продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность по продаже товаров в розницу, обязуется передать покупателю товар, для использования в личных целях, а покупатель обязан принять товар и оплатить его по цене, объявленной продавцом.
К основным функциям розничной торговли относят:
Исследование конъюнктуры, сложившиеся на товарном рынке;
Осуществление поиска товаров, необходимых для розничной торговли;
Проведение отбора товаров, их сортировку при составлении требуемого ассортимента;
Осуществление оплаты товаров, принятых от поставщиков;
Операции по приему, хранению, маркировке товаров, установлению цен на них;
Оказание рекламных, консультационных, транспортно-экспедиционных, информационных и др. услуг поставщикам и потребителям.
Традиционно, выделяют два вида розничной торговли:
1) Торговля по месту нахождения торгового объекта - в зависимости от того, насколько постоянно находится торговый объект в конкретном месте. Выделяют следующие виды торговых объектов: здание, сооружение, помещение, транспортное средство, оборудование.
1. По имущественной форме торгового объекта различают:
- торговлю через стационарную торговую сеть;
- торговлю через передвижную (развозную и разносную) торговую сеть.
2. Торговлю по месту нахождения торгового объекта подразделяют на:
- магазинную торговлю - это продажа товаров покупателям в магазине.
- уличную торговлю - продажа товаров в палатках, киосках на специально отведенных территориях и выделенных местах, а также с помощью средств развозной (автолавки) и разносной (лотки, корзины) торговли.
2) Торговля по месту нахождения покупателя включает в себя следующие формы продажи товаров покупателю:
- непосредственная продажа товаров на дому у покупателя – торговый агент обращается в квартиру, дом, офисное помещение и т.д. с предложением приобрести имеющийся у него товар, непосредственная передача товара происходят в месте нахождения покупателя (торговый агент, менеджер по продажам и т.д.);
- телевизионная торговля - представляет собой демонстрацию товара зрителю и знакомит его с характеристиками. Покупателю предоставляется возможность заказать понравившуюся вещь по телефону, которую доставят ему на дом (магазин на диване);
- электронная торговля – для того чтобы приобрести товар, покупателю необходимо иметь компьютер и подключение в сеть Интернет (книги, техника и т.д.);
- торговля по каталогам, с помощью проспектов, буклетов и т.д. - представляют собой справочники, купонные книжки, вкладыши, листовки, в которых приводятся перечень товаров, фотографии образцов (зачастую нескольких окрасок, цветов или моделей), их описание (технические характеристики, медицинские показания, данные испытаний и исследований, и т.д.), цена за единицу, возможные схемы скидок и т.д. Заказ может осуществляться по телефону, доставку осуществляет либо курьер, либо почтовая служба.