
- •Содержание
- •Программа курса «Организация предприятий розничной торговли»
- •Тема 1. Особенности функционирования розничной торговли
- •Тема 2. Роль закупочной работы в коммерческой деятельности розничного торгового предприятия
- •Тема 3. Технология розничной продажи товаров
- •Тема 4. Ценообразование в розничном торговом предприятии
- •Тема 5. Реализация концепции мерчандайзинга в розничной торговле
- •Тема 6. Планировка магазина
- •Тема 7. Коммуникативная политика розничного торгового предприятия
- •Тема 8. Кооперация и интеграция в сфере розничной торговли. Франчайзинг
- •Тема 9. Система сервисного обслуживания в розничной торговле
- •Понятие, функции и виды розничной торговли
- •Предприятие розничной торговли, их классификация
- •Специализация и типизация магазинов
- •Основные методы размещения розничных предприятий
- •Современные проблемы и тенденции развития розничной торговли в России и за рубежом
- •Лицензирование розничной торговли
- •Понятие, цели, задачи и основные элементы коммерческой деятельности розничного предприятия
- •Планирование закупочной деятельности и организация работы с поставщиками
- •Технология розничной продажи товаров
- •Типы покупателей и реакция продавца
- •Ценообразование в розничном торговом предприятии. Понятие и виды стратегий ценообразования
- •Внутренние и внешние факторы ценообразования
- •Мерчандайзинг в розничной торговле. Основные понятия, цели и задачи мерчандайзинга
- •Основные правила мерчандайзинга
- •1) По уровню:
- •2) На уровне (на полке):
- •3) По размеру упаковки:
- •4) Среди конкурентов:
- •Планировка магазина. Требования применяемые для устройства магазина
- •Зонирование помещений магазина
- •Система расстановки оборудования на торговой площади розничного предприятия
- •Оценка эффективности использования площади розничного магазина
- •Понятие коммуникативной политики. Виды инструментов продвижения товаров
- •Специальные маркетинговые мероприятия
- •Интеграция в сфере розничной торговли. Франчайзинг
- •Система сервисного обслуживания в розничной торговле Основные понятия сервисного обслуживания
- •Разрывы в сервисном обслуживании
- •Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов
- •Темы контрольных работ для студентов
- •Вариант 11.
- •Вариант 12.
- •Вариант 13.
- •Вопросы для итогового контроля знаний студентов по курсу "Организация розничной торговли"
- •Список литературы Основная
- •Дополнительная
Система сервисного обслуживания в розничной торговле Основные понятия сервисного обслуживания
Покупательский сервис — это набор действий и программ, направленных на улучшение процесса совершения покупки. Он повышает ценность визита в магазин и приобретения товара. В широком смысле розничную торговлю можно отнести к сфере услуг, ведь все элементы торговли направлены на повышение не цены, а ценности товаров. Расположение магазина, наличие товаров в запасе, ассортимент — все это способствует удобству покупателей.
Сервис – это оказание услуг. В современной экономике услуга обычно противопоставляется товару.
Товар – некая вещь, предмет, произведенный для продажи.
Услуга обладает полезностью для того, кто ее не производит. Услуга – это продукт труда, обладающий специфическими свойствами: неосязаемостью, неотделимостью от своего источника (невозможно отделить процесс обучения от преподавателя и ученика, процесс предоставления информации – от того, кто ее предоставляет).
Услуга не сохраняется отдельно от процесса ее предоставления, не может быть законсервирована как товар, хранящийся на складе.
Услуга направлена на вещь или на человека. Она существует только в процессе ее производства. Производство и потребление услуг позволяет изменить полезность вещи или характер человеческой жизнедеятельности.
Существуют различные классификации типов и видов услуг, и каждая из этих классификаций отражает специфический подход к анализу сервисной деятельности.
Можно выделить пять общих типов услуг:
1) производственные – инжиниринг, лизинг, обслуживание и ремонт оборудования;
2) распределительные – торговля, транспорт, связь;
3) профессиональные – банковские, страховые, финансовые, консультационные, рекламные;
4) потребительские – так называемые массовые услуги, связанные с домашним хозяйством и времяпрепровождением;
5) общественные – телевидение, радио, образование, культура.
Для анализа сервисной деятельности важно иметь в виду то, что, с одной стороны, сервисная деятельность исторически развивается в рамках той или иной этнонациональной культуры, точнее в рамках такой её масштабной части, как хозяйственная культура. При этом необходимо учитывать этнонациональные традиции, исторический уклад жизни народа, которые своеобразным образом преломляются в сервисной деятельности. С другой стороны, сервисная деятельность представляет собой профессиональную активность. В этом случае следует говорить о культуре труда в сфере услуг, об этических основах и эстетических аспектах сервисной деятельности, о корпоративной культуре, деловом этикете работников сервиса в целом.
Условно, сервисное обслуживание можно разделить на три категории:
Сервис послепродажного обслуживания - включает совокупность предоставляемых услуг, необходимых для обеспечения эффективного функционирования продукции в существующих экономических условиях в течение всего предусмотренного жизненного цикла продукции. Сервис послепродажного обслуживания осуществляется как до, так и после продажи продукции и включает следующие основные мероприятия:
- определение требований к послепродажному обслуживанию продукции на стадии его разработки совместно с потребителем;
- определение услуг, предоставляемых потребителю после продажи продукции;
- установление порядка послепродажного обслуживания продукции в процессе обсуждения условий ее поставки;
- подготовка кадрового состава для проведения эксплуатационных и ремонтных работ; подготовка и выпуск необходимой технической документации;
- организация обеспечения запасными частями и инструментами, необходимыми для осуществления послепродажного обслуживания;
- управление послепродажным обслуживанием продукции;
- подготовка необходимой инфраструктуры для обеспечения послепродажного обслуживания;
- разработка системы замены продукции на ее современные модификации и утилизации старой продукции.
Сервис информационного обслуживания характеризуется совокупностью информации, предоставляемой потребителю о продукции и ее обслуживании, методов и принципов, а также технических средств, используемых для обработки и передачи информации.
Сервис финансово-кредитного обслуживания представляет собой совокупность всевозможных вариантов оплаты продукции, систему скидок и льгот, предоставляемую потребителям.
Здесь необходимо рассматривать различные формы кредита:
- в зависимости от ссуженной стоимости (товарная, денежная и смешанная);
- в зависимости от того, кто является кредитором: банковская, коммерческая, государственная, международная, гражданская, производственная, потребительская структура;
в отдельных случаях необходимо рассматривать следующие формы кредита (прямая, косвенная, явная, скрытая, старая, новая, основная, дополнительная, развития, неразвития и др.).