|
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» |
СК РГУТиС _____________ |
Лист |
УТВЕРЖДАЮ
Ректор
_________ А.А.
Федулин ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ текущего контроля и промежуточной аттестации
Разработчики:
Фонд оценочных средств рассмотрен и одобрен на заседании кафедры:
Фонд оценочных средств согласован и одобрен руководителем ООП:
Фонд оценочных средств согласован и одобрен:
|
Содержание
1 |
Общие положения |
3 |
2 |
Структура фонда оценочных средств |
3 |
3 |
Методика проведения контроля по проверке базовых знаний по дисциплине |
5 |
4 |
Фонд оценочных средств для текущей аттестации |
8 |
|
4.1. Перечень вопросов для коллоквиума –блиц собеседования с преподавателем (семинар-беседа) |
8 |
|
4.2. Комплект тестовых заданий |
9 |
|
|
|
5 |
Фонд оценочных средств для промежуточной аттестации. |
31 |
|
5.1. Перечень вопросов к экзамену |
31 |
7 |
Библиографические источники |
34 |
8 |
Материально-техническое обеспечение дисциплины |
34 |
1. Общие положения
Фонд оценочных средств (ФОС) является составной частью нормативно-методического обеспечения системы оценки качества освоения обучающимися ООП по дисциплине ДС.Р.01 «Основы гостиничного сервиса»
ФОС включает текущий контроль успеваемости и промежуточную аттестацию обучающихся.
Текущий контроль успеваемости выполняется путем контроля активности студентов на аудиторных (семинарских) занятиях с оценкой по балльно-рейтинговой системе и рубежного контроля.
Предусмотрено 2 этапа рубежного контроля в соответствии с блоком тем. По блоку предусмотрен коллоквиум (блиц-собеседование студентов с преподавателем) и тестирование. Разработаны тесты контроля и вопросы для собеседования.
Предусмотрен рубежный контроль в виде контрольно-проверочного мероприятия по результатам освоения курса – выполнение курсовой работы. Разработан перечень тем для выполнения курсовых работ.
Промежуточная аттестация проводится в форме экзамена, предусмотренного учебным планом по дисциплине. Экзамен проводится в письменной форме. Разработан перечень вопросов для экзаменационных билетов.
Оценка успеваемости за семестр по изучаемой дисциплине состоит из суммы рейтинговых баллов, которые получены студентом в течение семестра в результате участия во всех контрольных мероприятиях (посещаемость, активность на занятиях, рубежные контрольно – проверочные мероприятия), и экзаменационной оценки.
2. Структура фонда оценочных средств Структурафонда оценочных средств для текущей аттестации
ООП: 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм
Дисциплина: ДС.Р.01 «Основы гостиничного сервиса»
Таблица 2.1
№ п/п |
Контролируемые блоки (темы, дидактические единицы) |
Кол-во тестовых заданий |
Другие оценочные средства |
|
вид |
кол-во |
|||
1 |
Блок 1. Основы гостиничного сервиса |
220 |
Перечень вопросов для коллоквиума (25 вопросов для блиц-собеседования)
|
1
|
Всего |
220 |
|
1 |
|
Структурафонда оценочных средств для промежуточной аттестации
ООП: 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм
Дисциплина: ДС.Р.01 «Основы гостиничного сервиса»
Таблица 2.2
Количествоэкзаменационных вопросов
№ п/п |
Контролируемые блоки (темы, дидактические единицы) |
Кол-во экзаменационных вопросов |
Блок1. Основы гостиничного сервиса |
60 |
|
1 |
Основные особенности гостиничного бизнеса. Миссия, цели и задачи гостиничного предприятия
|
15 |
2 |
Среда гостиничного предприятия. Факторы, влияющие на работу гостиницы |
15 |
3 |
Особенности обслуживания в гостиничных номерах Организация обслуживания массовых мероприятий
|
15 |
4 |
Современные тенденции развития гостиничных предприятий
|
15 |
Всего
|
60 |
|