Глава 9 Услуги по организации обслуживания иностранных туристов

9.1. Виды туризма и классы обслуживания

Индивидуальные и коллективные туристические путе­шествия, поездки и пребывание за границей вносят вклад в экономическое, социальное и культурное развитие стран, способствуют созданию атмосферы доверия и взаимопонима­ния между государствами — членами международного со­трудничества, а значит, и упрочению мира во всем мире.

Туризм — путешествия граждан Российской Федерации и иностранных граждан по стране (месте временного пре­бывания) в оздоровительных, познавательных, профессио­нально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях.

Туристическая индустрия — совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, предпри­ятий общественного питания, объектов и средств развлече­ния, объектов познавательного, делового, оздоровительно­го, спортивного и иного назначения, организаций, осущест­вляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услу­ги и услуги гидов-переводчиков.

Сегодня индустрия туризма располагает мировой сетью отелей, которые могут удовлетворить вкусы любых тури­стов. В столице Нидерландов находится самый высокий в ми­ре плавучий отель. Это комфортабельный пятиэтажный ко­рабль, который плывет между причалами Амстердама, что и создает эффект морского путешествия. На дне персидско­го залива расположена подводная гостиница, которая состо­ит из 6 соединенных между собой корпусов. Попасть внутрь можно только в специальных прозрачных лифтах, которые опускают любителей экзотики в морскую пучину. Самый вы­сокий отель мира в Сингапуре насчитывает 73 этажа.

В столице Республики Тринидад и Тобаго Порт-оф-Спейне расположен небольшой отель для любителей острых ощу­щений. Отель висит на скале над обрывом и зайти в него можно только через крышу.

Одна из японских гостиниц в Токио насчитывает 1300 но­меров и предлагает самый быстрый сервис в мире. Гость тра­тит не более 45 с на оформление, оплату, получение клю­чей и прочее. Все операции выполняются автоматически, по­средством специальных видеоконтрольных устройств.

Туристско-гостиничный комплекс «Измайлово» в Москве вмещает 9,5тыс. гостей одновременно и имеет пять корпу­сов, названных буквами греческого алфавита: Альфа, Бета, Вега, Гамма и Дельта.

К 300-летию Российского флота было приурочено откры­тие ресторана «Морской», где все выдержано в духе поко­рения морской стихии. Сцена в виде палубы корабля, не­большие банкетные залы «Каюта» и расписанная образами русских святых «Трапезная».

Фитнес-центр «Марк Аврелий» оснащен современными тренажерами, соляриями, саунами, медицинским кабине­том, спортивным магазином, кафе и баром. В вестибюлях гостиниц расположены лобби-бары. Здесь можно отдохнуть и почитать газету, по вечерам послушать выступления музы­кантов, назначить деловую встречу за чашкой кофе.

При классификации гостиниц в разных странах исполь­зуются различные системы. Самой распространенной явля­ется система звезд, применяемая во Франции, Австрии, Ки­тае, России и других странах, участвующих в международ­ном обмене туристами. Согласно действующим в России нормативным документам по туризму, классификация гос­тиниц (мотелей) осуществляется по категориям, которые со­ответствуют звездам. Гостиницы классифицируют по пяти категориям, мотели — по четырем. Одна звезда соответству­ет низшей категории, пять звезд — высшей.

Первой в Москве гостиницей, получившей статус пяти­звездочного отеля, была гостиница «Националь». В гостини­це 231 номер, из них 37 люкс, 21 полулюкс, 3 апартамента.

Гостиница имеет 6 ресторанов, в том числе русский ресто­ран для гурманов, французский, европейский, шведский стол, 4 бара, ночной бар, 13 банкетных залов, бизнес-центр и конференц-зал, спортивно-оздоровительный комплекс с бассейном, тренажерным залом, солярием, сауной, химчи­стку, прачечную, парикмахерскую, салон красоты, прокат автомобилей, экскурсионное обслуживание.

Иностранные туристы приобретают туристические доку­менты (туры), которые включают комплекс услуг по разме­щению, перевозке, питанию, экскурсионные услуги, а так­же услуги гидов-переводчиков и другие, предоставляемые в зависимости от целей путешествия.

При продаже туров ОАО Внешнеэкономическое акцио­нерное общество по туризму и инвестициям «Интурист» или туристическая фирма (действующая на основании лицензии) гарантирует туристам весь комплекс услуг.

Иностранные туристы путешествуют группами и инди­видуально. В зависимости от цели путешествия, характера предоставляемых услуг, вида транспорта различают следую­щие виды туризма (табл. 9.1).

Таблица 9.1

Вид туризма	Вид транспорта	Характер предоставляемых услуг
		размещение	питание	другие виды услуг
Обычный туризм	Железнодорожный, воздушный	В гостиницах	В ресторанах при гостиницах	Посещение городов, экскурсии
Туризм с целью лечения	То же	В санаториях В гостиницах	В столовых санаториев В ресторанах по лимиту для иностранных туристов	Лечение
Туризм с целью отдыха	Железнодорожный, воздушный	В домах отдыха В гостиницах	В столовых домов отдыха В ресторанах по лимитам первого класса	Экскурсии
Автомобильный туризм	Автомашины, автобусы	Гостиницы, мотели	В ресторанах	Экскурсии
Круизный туризм	Суда: иностранных фирм российские	На судах	В ресторанах на судах Предоставляется по лимитам для иностранных туристов	Экскурсии в пунктах стоянок
Кемпинг	Автомашины, автобусы	Остановки на отдых в кемпингах	Туристы готовят сами (имеются кухни, магазины) или питаются в ресторанах, кафе за наличный расчет	Экскурсионное обслуживание не предоставляется
Школьный туризм	Железнодорожный, автобусный	В студенческих общежитиях, школах-интернатах, гостиницах	В столовых, кафе	Экскурсии
Альпинизм	То же	В гостиницах	Рестораны, кафе по лимитам для туристов	Услуги инструкторов

Кроме того, получили распространение специальные ви­ды туризма, связанные с проведением симпозиумов, меж­дународных конгрессов, выставок, конференций, музыкаль­ных и профессиональных конкурсов, кинофестивалей, спор­тивных соревнований, охотой и рыбной ловлей в Крыму, Сибири, на Дальнем Востоке.

ОАО Внешнеэкономическое акционерное общество по туризму и инвестициям «Интурист» предоставляет обслужи­вание по бизнес-классу для деловых людей. Это представи­тели иностранных фирм, участники переговоров по инве­стиционным проектам, международных выставок, аукцио­нов, ярмарок и т.д. ЗАО «Спутник», профсоюзы, а также более 12 тыс. туристических фирм, имеющих лицензии на осуществление международной туристской деятельности, предлагают индивидуальные и групповые поездки в различ­ные города, на курорты и в центры туризма, расположен­ных на территории России.

Групповое (коллективное) путешествие предполагает со­вместную поездку 15 и более человек по единому маршруту и на одинаковых для всех условиях. Объединение туристов в од­ну группу обусловливается общностью целей поездки, а также более низкими ценами на туры по сравнению с индивидуаль­ными поездками в связи с предоставлением групповых скидок. Индивидуальное путешествие — независимое путешествие одного или нескольких туристов в группе, насчитывающей менее 15 человек, и связано с персональным обслуживанием каждого из них. В любом случае путешествия проводятся по заранее выбранным маршрутам и программам пребывания и имеют определенную цель и продолжительность.

Обслуживание индивидуальных туристов осуществляет­ся по классам: люкс-апартамент, люкс, полулюкс, первый класс, кемпинг.

Группы туристов путешествуют по территории России железнодорожным, авиационным, водным, автомобильным транспортом, в том числе на автобусах иностранных фирм. Обслуживание групп туристов осуществляется по классам: первый класс, туристский класс (одно- и двухместные стан­дартные номера), кемпинг. Кроме того, выделяются удешев­ленный и школьный туры.

В зависимости от класса обслуживания иностранным ту­ристам предоставляется определенный объем (пакет) услуг. Пакеты услуг (туры) включают:

• услуги размещения;

• услуги питания;

• услуги транспорта;

• трансферу (встречи, проводы, поднос или подвоз багажа и туриста до места проживания);

• организацию и оказание экскурсионных, культурных и спортивных услуг;

• услуги по организации посещения магазинов, торговых центров, специализированных ярмарок;

• прочие услуги (оформление паспортов, виз, медицинских сертификатов, проката автомобилей, страхования и др.).

Туристская фирма заключает контракт с гостиницей, по ко­торому ее владелец берет на себя обязательства перед турагентом (фирмой) предоставлять гостиничные услуги туристам.