
- •Тема 1. Теорія будови органічних сполук
- •Номенклатура в органічних сполуках.
- •Види зв’язку в органічних сполуках. Фактори, що впливають на реакційну здатність речовин.
- •Механізм реакції
- •Тема 2. Насичені вуглеводні
- •Циклоалкани
- •Тема 3. Ненасичені вуглеводні
- •Алкіни (ацетиленові вуглеводні)
- •Дієнові вуглеводні
- •Тема 3. Ароматичні вуглеводні
- •Механізм реакцій електрофільного заміщення:
- •Природні джерела вуглеводнів
- •Тема 4. Спирти і феноли Спирти
- •Насичені одноатомні
- •Багатоатомні спирти
- •Тема 5. Альдегіди, кетони та карбонові кислоти.
- •Альдегіди
- •Карбонові кислоти
- •Мурашина Кислота
- •Бензойна кислота
- •Тема 6. Складні ефіри.
- •С кладні ефіри (естери)
- •Тема 7. Вуглеводи
- •Глюкоза
- •Фруктоза
- •Рибоза та дезоксирибоза
- •Мальтоза та цукроза
- •Тема 8. Нітрогеновмісні органічні сполуки
- •Амінокислоти
- •1. Денатурація
- •2. Гідроліз
- •3. Якісні реакції білків
- •Тема 9. Високомолекулярні сполуки
Тема 8. Нітрогеновмісні органічні сполуки
Лекція 1.
Аміни
Аміни – похідні аміаку, в молекулі якого, один або декілька атомів гідрогену заміщенні на вуглеводні радикали.
Класифікація:
За кількістю атомів Н заміщенних у молекули аміаку. Первинні – 1 атом, вторинні – 2 атоми, третинні – 3 атоми заміщенно.
За природою вуглеводневого залишку. Насичені, ненасичені, ароматичні, змішані.
За кількістю аміно групп.
Ізомерія
-будова вуглеводневого залишку
-положення аміногрупи
-кількість вуглеводних залишків.
Фізичні властивості
Метиламін, диметиламін, три метиламін – гази, до 15 атомів карбону – рідини, більше – тверді речовини.
Нишчі аміни добре розчиняються у воді, виші – нерозчинні. Анілін – C6H5NH2 найпростіший ароматичний амін – безбарвна рідина із характерним запахом, розчинна у спирті, бензині, малорозчинна у воді.
Аміак – безбарвний газ з різким запахом, удвічі легший за повітря, дуже добре розчиняється у воді.
Будова
Атом азоту у молекулах амінів має неподілену електронну пару, завдяки чому аміни здатні приєднувати катіони Н+ й виявляти основні властивості. Неподілена пара 2s – електронів атома нітрогена переходить у порожню 1s орбіталь іона гідрогена, зумовлює 4й зв'язок його атома за донорно-акцепторним механізмом. Аміни є органічними основами. Насичені аміни – основи, сильніші за аміак, що зумовлене тим, що насичений вуглеводний замісним зміщує електронну густину в бік атома азота, електронна густина на азоті збільшується, внаслідок чого зростає його здатність до сполучення з катіоном гідрогена
Хімічні властивості
1. Основні властивості амінів
СН3NН2 + H2O = [СН3NН3]OH = [СН3NН3] + + OH
СН3NН2 + HCl = [СН3NН3]Cl
Аміни є більш слабкими основами, ніж аміак. Зі збільшенням величини вуглеводневого радикалу основні властивості послаблюються. Ароматичні аміни є більш слабкими основами ніж аліфатичні аміни.
2. Горіння амінів
4CH3NH2 + 9O2 → 4CO2 + 10H2O + 2N2
Добування
1. отримання за реакцією Гофмана
2NН3 + СН3Br→ СН3NН2 + NН4Br;
СН3NН2 + CН3Br + NН3 → (СН3)2NН + NН4Br;
(СН3)2NН + CН3Br + NН3 → (СН3)3N + NН4Br
2. отримання ароматичних амінів за реакцією Зініна
Застосування: Аміни широко використовуються в анілофарбувальній та хімічно-фармацевтичній промисловості, наприклад, як складники реагентів при флотації та масляній агломерації (грануляції, флокуляції) вугілля.
Лекція 2.
А
нілін
Анілін – найпростіший ароматичний амін, що має формулу С6H5NH2
Анілін є основою, слабкішою за аміак і інші аміни. У його молекулі неподілена ел. Пара азота зміщується в бік бензинового кільця й утворює з ним єдину пи – електронну систему.
Фізичні властивості
Анілін – безбарвна рідина із слабких характерним запахом. При окисненні повітрям набуває світло-коричневого забарвлення. Малорозчинна у воді. Дорбе розчиняється в орг. Розчинниках. Дуже отруйний.
Хімічні властивості
Зумовлені наявністю аміногрупи і ароматичного кільця.
Реакціїції за участю бензольного кільця
Анілін легше вступає в реакції заміщення, ніж бензен, завдяки взаємодії аміногрупи внаслідок того, що ел. Густина бензинового ядра в молекулі аніліну стає більшою, ніж у бензолі
1)Реакція з бромом
Реації за участю аміногрупи
Внаслідок того, що на атомі нітрогену густина зміщенна до бенз. Ядра, атом нітрогені повільніше притягує протон і сладкіше його утримує.
Тому основні властивості виявляються слабкіше, ніж у аміаку і інших амінів, так анілін, на відміну від атомів і аміаку не взаємодіє с водою і не змінює забарвлення індикаторів.
2)Анілін взаємодіє тільки з сильними мінеральними кислотами
C6H5NH2 + HCl → [C6H5NH3]+Cl-
3)Реакції ацілювання і алкілування без каталізаторів йдуть до групи NH2.
Якісна реакція
При додаванні хлорного вапна (Ca(ClO)Cl) ,NaClO до водного розчину аніліну утв. Фіалкове забарвлення, внаслідок окиснення
Добування
Основний спосіб добування аніліну – відновлення нітробензену воднем за температури 250—350оС та наявності каталізатора:
Застосування:
Застосовується як напівпродукт у виробництві барвників, вибухових речовин і лікарських засобів (сульфаніламідні препарати).
Лекція 3.