- •Введение
- •Санитарно-гигиеническая экспертиза проекта дошкольного образовательного учреждения
- •Содержание занятия и методика работы
- •2.2. Требования к зданию
- •2.3. Требования к внутренней отделке помещений
- •2.4. Требования к оборудованию помещений
- •Основные размеры столов и стульев для детей ясельного и дошкольного возраста
- •2.5. Требования к естественному и искусственному освещению помещений
- •Нормативы искусственной освещенности в основных помещениях (при использовании люминесцентных ламп)
- •Требования к искусственному освещению основных помещений (при использовании люминесцентных ламп)
- •2.6. Требования к отоплению и вентиляции
- •Температура воздуха и кратность воздухообмена
- •Оптимальные и допустимые параметры температуры и относительной влажности воздуха в помещениях для занятий с компьютерами
- •Геометрические методы оценки естественной освещенности помещений
- •Светотехнический метод оценки естественной освещенности помещений
- •Определение минимальной искусственной освещенности расчетным методом
- •Минимальная горизонтальная освещенность (Ет, лк) при удельной мощности люминесцентных ламп в 1 Вт/м2
- •Минимальная горизонтальная освещенность (Ет, лк) при удельной мощности ламп накаливания в 1 Вт/м2
- •Список литературы
- •Гигиеническая оценка учебно-воспитательного процесса в дошкольном образовательном учреждении и школе
- •2.12. Требования к организации режима дня и учебных занятий
- •Определение функциональной готовности ребенка к обучению в школе
- •Выписка из СанПиН 2.4.2.1178-02 «Гигиенические требования к условиям обучения в общеобразовательных учреждениях»
- •2.9. Требования к режиму образовательного процесса
- •Гигиенические требования к максимальным величинам
- •Длительность непрерывного применения на уроках различных технических средств обучения
- •Гигиенические требования к расписанию уроков
- •Оценка расписания может проводиться с использованием и других шкал трудности предметов:
- •Гигиенические критерии рациональной организации урока
- •Список литературы
- •Методы изучения функционального состояния организма и работоспосоБности детей и подростков
- •Справочно-информационный материал
- •Пример расчета
- •Центральная нервная система
- •Изменение показателей работоспособности и функционального состояния учащихся к концу урока
- •План проведения 1-го обследования доу
- •Содержание работы и методика работы
- •План проведения 2-го обследования доу
- •Содержание занятия и методика работы
- •Справочно-информационный материал Оценка основных элементов режима дня детей разных возрастных групп
- •2.12. Требования к организации режима дня и учебных занятий
- •Физическое воспитание детей в дошкольном образовательном учреждении (доу)
- •Общая продолжительность и длительность структурных
- •Продолжительность утренней гимнастики (мин)
- •2.13. Требования к организации физического воспитания
- •Наполняемость групп на занятиях физкультурой и их длительность в зависимости от возраста детей
- •Рекомендации к одежде при проведении физкультурных занятий на воздухе
- •Примерная схема распределения процедур при закаливании дошкольников в условиях дошкольного учреждения
- •Гигиеническая оценка мебели, оборудования
- •Гигиеническая оценка одежды и обуви
- •План проведения 3-го обследования доу
- •Содержание занятия и методика работы
- •Справочно-информационный материал
- •Распределение вариантов индивидуальной оценки физического развития коллектива детей, %
- •Сводная таблица комплексной оценки
- •Общая заболеваемость детей дошкольного возраста
- •Среднегодовые показатели частоты острой заболеваемости
- •Уровень хронических заболеваний и функциональных отклонений в состоянии здоровья девочек 6 лет
- •Распределение по кратности обращений обследуемого контингента
- •План проведения 4-го обследования доу
- •Структура отчета по комплексной оценке доу
- •Написание отчета по комплексной оценке доу
- •Содержание и формы работы медицинского персонала в дошкольном учреждении
- •Требования к медицинскому обеспечению и оценке состояния здоровья детей
- •2.16. Основные мероприятия, проводимые медицинским персоналом
- •Текущий контроль за состоянием здоровья
- •Этапы комплексного профилактического осмотра:
- •Список литературы Основная
- •Гигиеническая оценка качества питания в детских образовательных учреждениях
- •Образец заключения
- •Рекомендации
- •Список литературы Основная
- •Дополнительная
- •Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых для детей и подростков рф
- •Гигиенические требования к учреждениям дополнительного образования
- •Справочно-информационный материал
- •I. Общие положения и область применения
- •II. Требования к земельному участку
- •III. Требования к зданию и основным помещениям
- •IV. Требования к водоснабжению и канализации
- •V. Требования к оборудованию и помещениям для организации основных видов деятельности
- •VI. Требования к естественному и искусственному освещению
- •VII. Требования к воздушно-тепловому режиму
- •Средние расчетные температуры воздуха в основных помещениях
- •VIII. Требования к режиму деятельности детей
- •IX. Требования к санитарному состоянию и содержанию территории и помещений
- •X. Медицинское обеспечение
- •XI. Обязанности руководителя учреждения дополнительного образования
- •Минимальный возраст зачисления детей в
- •Рекомендуемый режим занятий детей в объединениях различного профиля
- •Список литературы Дополнительная
- •Организация учебно-воспитательного процесса в специальной общеобразовательной школе-интернате для детей с дефектами развития
- •Справочно-информационный материал
- •Специальное (коррекционное) образовательное учреждение I вида
- •Специальное (коррекционное) образовательное учреждение II вида
- •Специальные (коррекционные) образовательные учреждения III и IV видов
- •Специальное (коррекционное) образовательное учреждение V вида
- •Специальное (коррекционное) образовательное учреждение VI вида
- •Специальное (коррекционное) образовательное учреждение VII вида
- •Специальное (коррекционное) образовательное учреждение VIII вида
- •6. Организация учебно-воспитательного режима
- •Письмо Министерства общего и профессионального образования
- •Максимально допустимое количество часов в неделю на общеобразовательные предметы при шестидневной рабочей неделе
- •Список литературы
- •Справочно-информационный материал
- •Гигиена детей и подростков
- •001. На групповой площадке доу должно быть предусмотрено оборудование для:
- •002. Гигиеническое нормирование при проектировании учреждений для детей и подростков осуществляется с учетом:
- •003. Организация наилучшей защиты дошкольных образовательных учреждений от шума, пыли и ветра за счет зеленых насаждений обеспечивается:
- •063. К элементам системы управления состоянием здоровья детей и подростков в связи с условиями среды обитания относятся:
- •064. Мероприятия в рамках социально-гигиенического мониторинга в отношении детского и подросткового населения проводятся:
- •065. Для открытия загородного стационарного учреждения отдыха и оздоровления детей необходимы следующие документы:
- •Темы рефератов
- •Список литературы
Список литературы Основная
Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков. /В.Р. Кучма. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. - С. 268-292.
Дополнительная
1. Ассортимент и условия реализации пищевых продуктов, предназначенных для дополнительного питания учащихся образовательных учреждений: Методические рекомендации. М., 2002.
2. Гигиена детей и подростков: Руководство для санитарных врачей /под ред. Г.Н. Сердюковской, А.Г. Сухарева. М.: Медицина, 1986. С. 282-307.
3. Примерное десятидневное меню и технологические карты для питания детей, посещающих детские дошкольные учреждения /сост. Л.С. Коровка, С.Д. Плюснин. Пермь, 1990.
4. МР 2.3.1.2432-08 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации» от 18 декабря 2008 г. М., 2008.
СанПиН 2.4.2.1178-02 «Гигиенические требования к условиям обучения в общеобразовательных учреждениях» от 25 ноября 2002 г. М., 2002.
СанПиН 2.4.4.1204-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей» от 16 марта 2003 г. М., 2003.
СанПиН 2.4.1.1249-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений» от 25 марта 2003 г. М., 2003.
Суточные нормы питания в санаториях, санаториях-профилакториях, санаторных оздоровительных лагерях круглогодичного действия, а также в детских оздоровительных лагерях: Метод. указания. М., 1999. № 99/230.
Таблица 1
Схема анализа питания по пищевым веществам
Химический состав рациона |
Дни обследования |
Всего за 10 дней |
Среднее за 1 день |
Оценка «+» или «–» в % |
|||||
1-й |
2-й |
3-й |
т.д. |
||||||
Белки |
Всего: в том числе животного происхождения |
|
|
|
|
|
|
|
|
Жиры |
Всего: в том числе растительного происхождения |
|
|
|
|
|
|
|
|
Углеводы |
|
|
|
|
|
|
|
||
Соотношение Б:Ж:У |
|
|
|
|
|
|
|
||
Калорийность |
|
|
|
|
|
|
|
||
Кальций |
|
|
|
|
|
|
|
||
Фосфор |
|
|
|
|
|
|
|
||
Магний |
|
|
|
|
|
|
|
||
Соотношение Са:Mg:Р |
|
|
|
|
|
|
|
||
Железо |
|
|
|
|
|
|
|
||
Витамин: С |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Таблица 2
Схема анализа питания по набору продуктов
Нормированные продукты |
Количество продуктов по дням обследования |
Всего за 10 дней |
Среднее за 1 день |
Оценка «+» или «–» |
|||
1-й |
2-й |
3-й |
и т.д. |
||||
Хлеб пшеничный |
|
|
|
|
|
|
|
Хлеб ржаной |
|
|
|
|
|
|
|
Мука пшеничная |
|
|
|
|
|
|
|
Картофель |
|
|
|
|
|
|
|
Овощи разные |
|
|
|
|
|
|
|
и т.д. |
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 3
Схема анализа распределения калорийности по приемам пищи
Приемы пищи |
Дни обследования |
В среднем за 1 день |
||||||
1-й |
2-й |
3-й |
и т.д. |
|||||
Завтрак |
|
|
|
|
|
|||
Обед |
|
|
|
|
|
|||
Полдник |
|
|
|
|
|
|||
Ужин |
|
|
|
|
|
|||
Всего |
|
|
|
|
|
|||
Таблица 4
Схема анализа пищевого рациона по блюдам
Наименование блюда |
Дни обследования |
Всего |
|||
1-й |
2-й |
3-й |
и т.д. |
||
Каша рисовая |
+ |
+ |
+ |
|
3 |
Каша манная |
+ |
|
|
|
1 |
Каша пшенная |
|
|
|
|
|
Оладьи |
|
|
|
|
|
Омлет |
|
|
|
|
|
Суп молочный |
|
|
|
|
|
Таблица 5
Схема анализа пищевого рациона по продуктам
Вид продукта |
Дни обследования |
Всего |
|||
1-й |
2-й |
3-й |
т.д. |
||
Молоко |
+ |
+ |
+ |
|
3 |
Мясо |
|
|
|
|
|
Рыба |
|
|
|
|
|
Сметана |
+ |
|
+ |
|
2 |
Овощи |
|
|
|
|
|
Фрукты |
|
|
|
|
|
Выкопировка из МР 2.3.1.2432-08 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации».
Таблица 5.4