Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Учебное Пособие ДОУ 2009.doc
Скачиваний:
146
Добавлен:
13.11.2019
Размер:
2.14 Mб
Скачать

План проведения 1-го обследования доу

  1. Изучение нормативно-методической документации.

  2. Обследование размещения земельного участка ДОУ в микрорайоне, квартале.

  3. Гигиеническая оценка планировки участка и здания.

  4. Гигиеническая оценка планировки и оборудования групповой ячейки.

Содержание работы и методика работы

В конце предыдущего занятия проводится инструктаж по теме 1-го и 2-го занятия и распределение студентов по объектам. Работа выполняется самостоятельно с промежуточным контролем на семинарском занятии, итогом ее является акт комплексного обследования ДОУ, который представляется на кафедру.

Обследование и оценка места расположения здания ДОУ и земельного участка проводится на основании знаний, полученных на занятии по «Санитарно-гигиенической экспертизе проекта дошкольного учреждения».

Студенты представляют описание размещения ДОУ и дают оценку размещения участка ДОУ на территории жилого квартала (микрорайона), его окружения. Описывают форму, размер, благоустройство, оборудование, озеленение и ограждение участка. Описывается планировка участка, дается перечень зон и их состав, оснащение площадок (отмечается наличие специального оборудования для развития движений), их изоляция, расположение хозяйственного двора. Составляется эскизный план участка и здания. Указывается год постройки, тип здания (план), его этажность, внутренняя планировка, взаимосвязь основных помещений (с изображением поэтажных планов), осуществление изоляции преддошкольных и дошкольных групп, обеспе­ченность каждой группы необходимым набором помещений, их взаиморасположение, санитарно-техническое состояние; естественное и искусственное освещение (ориентация окон, световой коэффициент (СК), глубина заложения, тип осветительной арматуры, удельная мощность, минимальная горизонтальная освещенность); воздушно-тепловой режим группы (график проветривания, условия проветри­вания, наличие фрамуг или форточек, возможность сквозного или углового проветривания, наличие и исправность вытяжной вентиляции); микроклимат групповых, система отопления (тип радиаторов, места размещения, их защита экранами), санитарно-техническое оборудование туалетных и умывален (высота установки, количество кранов), материал полов, стен, их состояние.

Дается оценка помещений (размещение и оборудование):

  • для музыкальных и физкультурных занятий;

  • медицинского кабинета и изолятора;

  • хозяйственных помещений, постирочной;

  • пищеблока (наличие достаточного количества разделочных столов, их маркировка, число и состояние разделочных досок, их хранение, холодильные установки, их исправность, жарочные шкафы, электротитан).

Выясняются условия доставки (транспорт, сопроводительные документы) и хранения скоропортящихся продуктов (температурный режим, сроки хранения и реализации), правильность обработки (поточность) сырой и готовой продукции; соблюдение сроков реали­зации готовых блюд; наличие и полнота заполнения бракеражного журнала, журнала витаминизации, меню-раскладок: выполнение режима питания в различных возрастных группах; хранение суточной пробы готовой пищи. Проверяются условия и качество мытья посуды; сроки прохождения медицинского контроля работниками пищеблока (наличие санитарных книжек, осмотр на гнойничковые заболевания рук).

При обследовании ДОУ обращают внимание на санитарно-просветительную работу: наличие плана, его выполнение. Соответствие тематики местной эпидемической обстановке; наличие санитарного уголка для родителей.

Площади участка, помещений не указывать, планы участка, здания ДОУ рисовать самостоятельно.

Справочно-информационный материал по обследованию и оценке размещения, планировке участка, здания ДОУ представлен на занятии по теме «Санитарно-гигиеническая экспертиза проекта дошкольного образовательного учреждения».