2Состав растворов синтетических аминокислот

Содержание в растворе (г/л)

Аминостерил KE (10%)

Аминостерил L - 600

Аминостерил N-Hеpa(5%)

Аминостерил KE-Nephro

Изолейцин

Лейцин

Лизин

Метионин

Фенилаланин

Треонин

Триптофан

Валин

Ацетил-цистеин

Аланин

Аргинин

Гистидин

Пролин

Серин

Тирозин

Общий азот

Усл. белок

Яблочная к-та

Аминоуксусная к-та

Сорбит

Ксилит

Осмолярность (мосм)

Калорийность (ккал)

Натрий (ммоль)

Калий (ммоль)

Магний (ммоль)

Хлор (ммоль)

Рибофлавин (мг)

Никотинамид (мг)

Пиридоксин (мг)

2,50

3,70

3,30

2,15

2,55

2,20

1,00

3,10

-

7,50

6,09

1,50

7,50

-

-

8,20

51,25

4,70

7,00

150,00

-

1410,00

800,0

30,00

20,00

5,00

60,00

2,00

15,00

2,00

1,40

2,20

1,60

2,20

2,20

1,00

0,50

1,60

-

17,10

5,00

1,20

3,50

-

-

8,50

53,1

10,00

3,50

100,00

-

1250,0

600,0

30,00

25,00

-

55,00

2,00

15,00

2,00

6,50

8,18

6,06

0,40

0,55

2,75

0,44

6,30

0,70

2,90

6,70

1,75

3,58

1,40

-

8,10

50,6

-

3,73

-

-

480,0

202,0

-

-

-

-

-

-

-

7,52

11,38

9,63

6,59

7,76

6,78

2,91

9,53

-

-

-

4,90

-

-

-

8,80

55,0

6,53

-

25,0

25,0

835,0

500,0

-

-

-

-

-

-

-

Содержание аминокислот в растворе (г/л)

Вамин-N

Вамин-

глюкоза

Вамин-

9 EF

Вамин-

14 EF

Вамин-

14

Вамин-

18 EF

Изолейцин

Лейцин

Лизин

Метионин

Фенилаланин

Треонин

Триптофан

Валин

Цистеин

Аланин

Аргинин

Аспарагиновая к-та

Глютаминовая к-та

Глицин

Гистидин

Пролин

Серин

Тирозин

Общий азот (г)

Усл.белок (г)

Калорийность (ккал)

Кальций (ммоль)

Сульфаты (ммоль)

Натрий (ммоль)

Калий (ммоль)

Магний (ммоль)

Хлориды (ммоль)

Ацетат (ммоль)

Глюкоза (г)

3,9

5,3

3,9

1,9

5,5

3,0

1,0

4,3

1,4

3,0

3,3

4,1

9,0

2,1

2,4

8,9

7,5

0,5

9,4

58,8

250,0

2,5

-

50,0

20,0

1,5

55,0

-

-

3,9

5,3

3,9

1,9

5,5

3,0

1,0

4,3

1,4

3,0

3,3

4,1

9,0

2,1

2,4

8,9

7,5

0,5

9,4

58,8

650,0

2,5

-

50,0

20,0

1,5

55,0

-

100,0

2,8

3,9

4,5

2,8

3,9

2,8

1,0

3,7

0,28

8,0

5,6

1,7

2,8

3,9

3,4

3,4

2,3

0,11

9,6

60,0

230,0

-

-

-

-

-

-

-

-

4,2

5,9

6,8

4,2

5,9

4,2

1,4

5,5

0,42

12,0

8,4

2,5

4,2

5,9

5,1

5,1

3,4

0,17

13,6

85,0

350,0

-

-

-

-

-

-

-

-

4,2

5,9

6,8

4,2

5,9

4,2

1,4

5,5

0,42

12,0

8,4

2,5

4,2

5,9

5,1

5,1

3,4

0,17

13,6

85,0

350,0

5,0

8,0

100,0

50,0

8,0

100,0

135,0

-

5,6

7,9

9,0

5,6

7,9

5,6

1,9

7,3

0,56

16,0

11,3

3,4

5,6

6,8

6,8

6,8

4,5

0,23

17,9

112,0

460,0

-

-

-

-

-

-

-

-

Изолейцин |

Лейцин |

Лизин |

Метионин |

Фенилаланин |

Треонин |

Триптофан |

Валин |

Цистеин | 1 0 Аланин 1

1| 0 Аргинин 1 Гистидин | Пролин | Серин | Тирозин |

Аспарагиновая к-та |

Глутаминовая к-та | Общий азот (г) | Усл. белок (г) | Осмолярность(мосм)| Калорийность(ккал)| Натрий (ммоль) | Калий (ммоль) | Фосфаты (ммоль) | Хлориды (ммоль) | Ксилитол (г) | Сорбитол (г) | Сульфаты (ммоль) | Ацетат (ммоль) |

5,10

8,90

7,00

3,80

5,10

4,10

1,80

4,80

0,73

|

0 |

5,20

8,90

2,40

1,23

3,72

4,60

16,00

93,70

1590,00

800,00

45,00

25,00

10,40

62,00

-

100,00

-

59,00

| 8,8 |

| 13,6 |

| 10,6 |

1 0| 1,2

| 1,6 |

| 4,6 |

| 1,5 |

| 10,6 |

| 0,59 |

013,70 1 | 0 1 0 9,20 1

| 4,7 |

| 7,1 |

| 3,7 |

| 0,7 |

| 0,48 |

| 5,7 |

| 15,3 |

| 95,6 |

| - |

| 400,0 |

| - |

| - |

| - |

| 10,0 |

| - |

| - |

| - |

| 51,0 |

2,1 | 2,8 2,75 | 3,8 2,0 | 10,0

| 1,75 1 0|

3,15 | 2,7 1,6 | 3,6 0,5 | 1,4 2,25 | 3,1 - | 0,7 1 08,3 1|

0| 1 08,8

1,35 | 2,3

- | 9,4

- | 9,4

- | 1,5

2,0 | - 5,0 | 10,2

6,3 |

39,3 | 100,0 801,8 | - 373,0 |

40,2 | -

25,0 | -

- | -

43,6 | -

50,0 | -

- | -

12,5 | -

25,0 | -

|

|

|

3,6 |

|

|

|

|

|

04,0 1

1 04,55 | | | | | | | | | | | | | | | | | |

|

1

0

17,3

0| 1

1|

0 9,3 |

|

|

|

Содержание в 1 литре раствора жировых эмульсий

ЛИПОФУНДИН 5 ------T------

10 % | 20 %

0 | ЛИПОВЕНОЗ 5** 0 ------T------+------T

10 % | 20 % | 10 % |

ИНТРАЛИПИД ------+ 20 % |

5**

0|

|

|

|

|

|

|

|

|

Соевое масло (г)

Среднецепочные тригли­цериды (г)

Лецитин (г)

Глицерол (г)

Яичные фосфолипиды(г)

Калорийность (ккал)

Осмолярность (мосм)

50,0| 100,0 |

50,0| 100,0 - | -

25,0| 25,0

12,0| 12,0 1059,0|1911,0

345,0| 380,0

100,0| 200,0| 100,0| | | |

- | - | - |

12,0| 12,0| - |

25,0| 25,0| 22,5| - | - | 12,0|

1100,0|2000,0|1050,0| 280,0| 330,0| 280,0|

200,0 |

|

- |

- |

22,5 |

12,0 |

2100,0|

330,0|

N п/п

КОММЕРЧЕСКОЕ НАЗВАНИЕ СМЕСИ И ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

КОНЦЕНТРАЦИЯ СМЕСИ В ВОДНОМ РАСТВОРЕ

5 %

10 %

15 %

20 %

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Энпит белковый (Россия)

Фортоген-50 (Россия)

Оволакт (Россия)

Нутрихим (Россия)

Соево-молочный концентрат (Россия)

Супро-2640 (США, Бельгия)

Изокал (Голландия)

Пилтти (Финляндия)

Нутри-Соя (Голландия)

Нутрилон низколактозный (Голландия)

130

140

100

95

160

105

50

105

70

85

230

305

160

165

310

200

120

240

140

180

400

450

250

280

510

350

190

340

225

275

490

630

340

370

600

500

260

470

295

360

Энергетическая ценность (ккал)

Пищевые продукты

Очень большая (450-900)

Масло: подсолнечное(899), топленое(887), сливочное(748), шпиг свиной(816), майонез (627), шоколад(547), халва(516), пирожные слоеные с кремом(544),свинина жирная(489), колбаса сырокопченая(473).

Большая

(200-300)

Сливки, сметана, творог жирный, сыр, моро­женое пломбир, свинина мясная, колбасы ва­реные, сосиски, гуси, утки, сельдь жирная, сайра, семга, крупы, макароны, хлеб, са­хар, мед, варенье, мармелад, конфеты по­мадные, водка, наливки.

Умеренная

(100-109)

Творог полужирный, мороженое молочное, го­вядина, баранина, мясо кролика, куры,яйца, ставрида, скумбрия, сардины, сельдь нежир­ная, кильки, горбуша, осетр, вино "Порт­вейн".

Малая

(30-39)

Молоко, кефир, творог нежирный, треска, хек, судак, карп, камбала, паста "Океан", щука, фрукты, ягоды, картофель, свекла, морковь, зеленый горошек, пиво, лимонад.

Очень малая

(менее 30)

Кабачки, капуста, огурцы, редис, репа, са­лат, томаты, перец сладкий, тыква, клюква, грибы свежие.

Количество белка (г)

Пищевые продукты

Очень большое

(более 15)

Сыр голландский (26), сыр плавленый (23), творог нежирный (18), мясо кролика (21), куры II категории (21) и I категории (18), говядина II категории (20) и I категории (19), печень говяжья (17), паста "Океан" (19), судак, сельдь, скумбрия, ставрида (18-19), хек (17), соя (35), горох (23), фасоль (22).

Большое

(10-15)

Творог жирный (14), свинина мясная (15) и жирная (11), колбасы вареные и сосиски (10-12), яйца куриные (13), крупы (11-12): манная, гречневая, овсяная, пшено.

Умеренное

(5-9,9)

Хлеб ржаной (6) и пшеничный (8), крупы (7-9): рис, перловая, кукурузная; зеленый горошек (5).

Малое

(2-4,9)

Молоко, кефир, сливки, сметана и мороженое сливочное (2,6-4,3), картофель (2), капус­та цветная (2,5).

Очень малое (0,4-1,9)

Масло сливочное, почти все овощи, фрукты и ягоды.

Количество жиров (г)

Пищевые продукты

Очень большое

(более 40)

Масло: растительное (99,9), топленое (98), сливочное (82), любительское (78), марга­рины (82), жиры кулинарные (99,7), шпиг свиной (90), орехи фундук (66), свинина жирная (49), колбаса сырокопченая (42).

Большое

(20-40)

Сливки и сметана (20 и более), творожная масса "Особая", сыр, свинина мясная, утки,

гуси, колбасы полукопченые и вареные, со-

сиски молочные, шпроты (консервы),шоколад,

пирожные, халва.

Умеренное

(10-19)

Сыр плавленый "Новый", творог жирный, мо­роженое сливочное, яйца, баранина, говяди­на и куры I категории, сардельки говяжьи,

колбаса чайная и диетическая, семга, сай-

ра, осетр, сельдь жирная, икра.

Малое

(3-9)

Молоко, кефир жирный, творог полужирный, мороженое молочное, баранина, говядина и куры II категории, скумбрия, ставрида, сельдь нежирная, горбуша, килька, паста "Океан", сдоба, конфеты помадные.

Очень малое

(менее 3)

Творог обезжиренный, молоко белковое, ке­фир "Таллинский", судак,треска, хек, щука, фасоль, крупы, хлеб.

Количество угле­водов (г)

Пищевые продукты

Очень большое

(65 и более)

Сахар-песок (99,8), карамель леденцовая (95), конфеты помадные (84), мед (80), мармелад, зефир, пряники, печенье сдобное и рис (77), крупы манная и перловая (73), макароны и варенье (74), финики (72), изюм (71), пшено (69), крупа гречневая (68) и овсяная (65), урюк, чернослив (65).

Большое

(40-60)

Хлеб ржаной и пшеничный, фасоль, горох, шоколад, халва, пирожные, ликеры.

Умеренное

(11-20)

Сырки творожные сладкие, мороженое, хлеб белково-отрубяной, картофель, зеленый го­рошек, свекла, виноград, вишня, черешня, гранаты, яблоки, соки фруктовые, вина де­сертные.

Малое

(5-10)

Кабачки, капуста, морковь, тыква, арбуз, дыня, груша, персики, абрикосы, слива, пи­во, апельсины, мандарины, клубника, кры­жовник, смородина, черника, лимонад.

Очень малое

(2-4,9)

Молоко, кефир, сметана, творог, огурцы, редис, салат, лук зеленый, томаты, шпинат, лимоны, клюква, грибы свежие.

Количество витамина С (мг)

Пищевые продукты

Очень большое

(100 и более)

Шиповник сухой (1200) и свежий (470), пе­рец сладкий красный (250) и зеленый (150), смородина черная (200), петрушка (150), укроп (100).

Большое

(40-99)

Капуста цветная и белокочанная, щавель, шпинат, рябина, апельсины, клубника, ли­мон, смородина белая.

Умеренное (15-39)

Печень животных, лук зеленый, брюква, зе­леный горошек, томаты, редис, картофель (свежеубранный), салат, кабачки, дыня,ман­дарины, крыжовник, морошка, кизил, малина, айва, брусника, черешня, вишня, клюква, смородина красная, капуста квашенная, пе­рец фаршированный (консервы).

Малое

(5-14)

Кумыс, лук репчатый, огурцы,картофель (че­рез 6 месяцев хранения), свекла,тыква, ар­буз, морковь, баклажаны, абрикосы, бананы, яблоки, груши, сливы, виноград, зеленый горошек (консервы), икра из кабачков (кон­сервы), сок томатный.

Очень малое

(1-4)

Рыба свежая, сыр, молоко, инжир, соки: яблочный, сливовый, гранатовый, виноград­ный; компот из яблок (консервы), варенье сливовое (консервы), чернослив, урюк.

Менее 1 и следы

Творог, кефир, сметана, мясо животных,изюм

|

|

Количество витамина В 41 0 (мг)

Пищевые продукты |

| |

|

|

|

Очень большое

(более 0,4)

Свинина мясная (0,52), горох (0,9), пшено | (0,62), фасоль (0,5), крупа гречневая | (0,53), крупа овсяная (0,49). |

|

|

|

Большое

(0,2-0,4)

Сардельки свиные, колбаса любительская, | свинина жирная, горошек зеленый, хлеб пше-| ничный из муки II сорта, ячневая крупа. |

|

|

|

|

Умеренное

(0,1-0,19)

Телятина, печень говяжья, ставрида, карп, | хек, макароны, крупа манная, кукурузная и | перловая, хлеб пшеничный из муки высшего | сорта, картофель, капуста цветная. |

|

|

|

Малое

(0,06-0,09)

Говядина, мясо кролика, мясо курицы, яйца | куриные, рис, капуста белокочанная, мор- | ковь, слива, томаты. |

|

|

|

L

Очень малое

(0,01-0,05)

--------------------

Молоко, творог, сыр, сельдь, виноград, аб-| рикосы, апельсины, яблоки, груши, свекла, | лук, огурцы. | -------------------------------------------

Количество витамина В 42 0 (мг)

Пищевые продукты |

| |

Очень большое

(0,3 и более)

Печень говяжья (2,2), почки говяжьи (1,8),| яйца куриные (0,44), сыр (0,38), скумбрия | (0,36), творог (0,3), грибы белые(0,3). |

Большое

(0,15-0,29)

Кефир, говядина, мясо куры, сельдь, трес- | ка, крупа гречневая, горошек зеленый, | шпинат. |

Умеренное

(0,10-0,14)

Молоко, сметана, свинина, мясо кролика, | хек, камбала, крупа овсяная, хлеб пшенич- | ный из муки II сорта, капуста белокочан- | ная, абрикосы, клубника, малина. |

Очень малое

(0,01-0,04)

---------------------

Рис, пшено, свекла, огурцы, томаты, слива,| яблоки, виноград, персики, черешня, лимо- | ны. | -------------------------------------------

Количество витамина РР (мг)

Пищевые продукты

Очень большое

(3 и более)

Печень свиная (8), почки говяжьи (6,8), мясо кролика (4), мясо курицы (3,7), пе­чень говяжья (3), крупа гречневая (4,1).

Большое

(2-2,9)

Говядина, мясо утки, баранина, свинина, колбаса вареная, треска, горох, фасоль, горошек зеленый, крупа перловая.

Умеренное

(1-1,9)

Сельдь, ставрида, хек, судак, хлеб пшенич­ный из муки II сорта, пшено, овсяная, ку­курузная и манная крупы, морковь, перец сладкий.

Малое

(0,5-0,9)

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта, хлеб ржаной, картофель, капуста цветная,томаты, персики, абрикосы, слива, шоколад.

Очень малое (менее 0,5)

Сыр, творог, молоко, яйца куриные, капус­та белокочанная, вишня, виноград, яблоки.

Количество витамина (провитамина), мг

Пищевые продукты

Большое (0,3-0,5)

Масло сливочное летнее, яйца куриные, икра кеты зернистая.

Умеренное (0,1-0,29)

Сметана и сливки(20%), сыр, творог жирный, палтус.

Малое

(0,02-0,07)

Мясо курицы, сметана и сливки (10% жирнос­ти, творог полужирный, молоко, сельдь жир­ная, кильки, жир говяжий и бараний.

Большое

(1-1,8)

Салат, зелень петрушки, абрикосы, тыква, томаты, морковь желтая, перец зеленый сладкий, рябина черноплодная.

Умеренное

(0,2-0,5)

Масло сливочное, маргарин молочный, горо­шек зеленый, дыня, айва, черешня, смороди­на красная, сок томатный.

Малое

(0,03-0,1)

Творог, сметана, сливки, горох, кабачки, огурцы, арбуз, яблоки, апельсины, мандари­ны, вишня, слива, смородина черная

Количество кальция (мг)

Пищевые продукты

Очень большое

(более 100)

Сыр голландский (1040),сыр плавленый (740) зелень петрушки (240), творог (150), фа­соль (150), молоко (121),лук зеленый (121)

Большое (51-100)

Сметана, яйца куриные, гречневая и овсяная крупы, горох, морковь.

Умеренное

(25-50)

Масло сливочное, скумбрия, окунь, судак, треска, пшено, крупа перловая, хлеб пше­ничный из муки II сорта, капуста, горошек зеленый, редис, свекла, абрикосы, вишня, слива, виноград, апельсины, клубника.

Малое

(менее 25)

Говядина, мясо курицы, печень говяжья,кру­па манная, макароны, хлеб пшеничный из му­ки высшего сорта, картофель, огурцы, тома­ты, арбуз, яблоки, груши.

Количество магния (мг)

Пищевые продукты

Очень большое

(более 100)

Отруби пшеничные (438),овсяная крупа (116), абрикосы сушеные (109), фасоль (103), пше-

но и чернослив (102).

Большое

(51-100)

Скумбрия, сельдь, паста "Океан", яйца кури­ные, гречневые и перловые крупы, горох, хлеб пшеничный из муки II сорта, укроп, са­лат, петрушка.

Умеренное (25-50)

Курица, сыр, крупа манная, горошек зеленый, свекла, морковь, вишня, смородина черная.

Малое

(менее 25)

Молоко коровье, творог, говядина, ставрида, хек, треска, рис, макароны, хлеб из муки высшего сорта, томаты, картофель, капуста, абрикосы, виноград, яблоки.

Количество калия (мг)

Пищевые продукты

Очень большое

(более 500)

Абрикосы сушеные-урюк (1781),фасоль (1100), морская капуста (968), чернослив и изюм (860), горох (731), картофель (568).

Большое

(261-400)

Говядина, свинина мясная, треска, хек, кру­па овсяная, скумбрия, кальмары (филе), зе­леный горошек, томаты, свекла, редис, лук зеленый, черешня, смородина, виноград, аб­рикосы.

Умеренное

(151-250)

Мясо курицы, свинина жирная, судак, пшено, крупа гречневая, хлеб пшеничный из муки II сорта, морковь, капуста, кабачки, тыква, клубника, груши, сливы, апельсины.

Малое

(менее 150)

Молоко, творог, сметана, сыр, крупа манная, рис, макароны, хлеб из муки высшего сорта, огурцы, арбуз, брусника, клюква.

Количество фосфора (мг)

Пищевые продукты

Очень большое

(более 300)

Сыр голландский (544), фасоль (541), сыр плавленный (470), крупа овсяная (360), кру­па перловая (323), печень говяжья (342).

Большое (201-300)

Творог, мясо курицы, треска, сельдь, окунь, скумбрия, гречневая крупа, пшено, горох.

Умеренное

(101-200)

Говядина, свинина, колбаса вареная, яйца куриные, крупа кукурузная, хлеб пшеничный из муки II сорта.

Малое

(51-100)

Молоко, сметана, рис, макароны, хлеб пше­ничный из муки высшего сорта, картофель, морковь.

Очень малое

(менее 50)

Капуста, лук зеленый, огурцы, свекла,редис, томаты, абрикосы, арбуз, груши, слива, яб­локи, виноград, вишня, клубника, смородина.

Количество натрия (мг)

Пищевые продукты

Большое

(400-500)

Хлеб пшеничный из муки II сорта, консервы "Говядина тушеная", булочки городские, мас­ло любительское соленое.

Умеренное

(50-110)

Мясо животных и птиц, рыба свежая, молоко, кефир, масло сливочное несоленое, яйца ку­риные, шоколад, лук зеленый, свекла.

Малое

(20-49)

Творог, сметана, макароны, перловая, манная и овсяная крупы, рис, картофель, томаты, виноград, яблоки, морковь, хлеб бессолевой (ахлоридный).

Очень малое

(менее 20)

Арбуз, груша, клюква, лимоны, слива, череш­ня, капуста, огурцы, зеленый горошек, ка­бачки.