3. Основные направления и рекомендации для разработки стратегии развития на предприятии оао «Консервный завод №3»

Выработка стратегии развития предприятия предполагает знание и использование основных принципов планирования и управления. Принципы планирования определяют характер и содержание деятельности хозяйствующего субъекта. Правильное соблюдение принципов планирования создает предпосылки для эффективной работы предприятия и уменьшает возможность отрицательных результатов планирования. Определению стратегии развития предшествует осознание миссии и целей организации. При разработке новой стратегии предприятию характерны следующие цели:

Стратегические цели:

1. Более высокое и надёжное положение на рынке.

2. Расширение ассортимента продукции и повышение качества продукции.

3. Увеличение доли рынка.

4. Повышение репутации предприятия среди клиентов.

5. Обеспечить хорошую рекламу.

6. Использовать навыки, технологические разработки в выпуске новой продукции.

7. Выход на рынок иностранных конкурентов с более низкими издержками.

8. Обеспечить хорошую сбытовую сеть.

9. Удовлетворить вкусы и потребности покупателей.

Применительно к ОАО «Консервный завод №3» миссия может быть сформулирована следующим образом: "Наша миссия - обеспечивать потребителей более совершенными, полезными и доступными продуктами".

Тогда стратегическими целями могут являться следующие:

• Повысить уровень качества предлагаемых изделий до высших мировых стандартов;

• Постоянно работать над внедрением новых, более эффективных технологий;

• Достичь показателей, характеризующих эффективность производства, на высшем уровне.

В связи с этим руководство ОАО "Консервный завод №3" строит свою деятельность на следующих принципах:

• постоянно повышать престиж, конкурентоспособность предприятия, как надежного партнера на рынках сбыта продукции;

• считать главной задачей руководства и каждого сотрудника выполнение требований и пожеланий потребителя;

• совершенствовать технологические процессы путем внедрения научно-технических решений, технического перевооружения, освоение ресурсо- и энергосберегающих технологий;

• повышать эффективность управления производством на основе анализа результативности и эффективности процессов;

• повышать корпоративную культуру предприятия, основываясь на открытости, доверии и сотрудничестве.

Масштабность производства, высокое качество продукции, длительный и дорогостоящий процесс разработки и постановки ее на производство, острая конкуренция на рынках консервированных товаров требует, особенно в сложных экономических условиях, разработки продуманной политики развития предприятия, рассчитанной на длительную перспективу. Поэтому моя стратегия направлена на создание конкурентоспособной продукции, которая является обязательной составной частью стратегического планирования на предприятие.

Надежность прогнозирования в значительной мере определяется полнотой и достоверностью используемой исходной информации, а также применяемыми методами планирования. Необходимо поэтому постоянно собирать, анализировать и корректировать имеющуюся на предприятии планово-экономическую информацию, на основе которой разрабатываются и уточняются самые различные прогнозы долгосрочного развития производственных систем.

Основой разработки стратегии развития и стратегического управления предприятием является перспективное планирование, т. е. выбор перспективных направлений хозяйственно-экономической деятельности.

Планирование - процесс обоснования и выбора целей развития, соответствующего распределения ресурсов, разработки и реализации программ достижения избранных целей, включая выдачу заданий исполнителям и контроль за их выполнением. При перспективном планировании происходит выбор путей долгосрочного экономического развития предприятия и направлений его деятельности.

На предприятии предложена программа развития производственного потенциала на 2012-2014 г. Рыночные условия требуют нового подхода к деятельности предприятия, который подразумевает освоение новых эффективных технологий, обеспечение выпуска конкурентоспособной продукции и расширение её номенклатуры.

В этой связи, целью настоящей программы является развитие потенциала ОАО "Консервный завод №3", через увеличение мощности производства, внедрение новых и модернизацию существующих технологий, что позволит повысить техническую оснащенность и эффективность производственного потенциала предприятия.

Основные направления развития производственного потенциала ОАО "Консервный завод №3" и повышение экономической эффективности его деятельности достигаются путем:

• технического переоснащения производства за счет модернизации оборудования, совершенствования действующих технологических процессов, внедрения новой техники и современных, высоко эффективных технологий;

• наращивания мощностей производства ранее освоенной ликвидной продукции, повышения ее конкурентоспособности за счет улучшения потребительских свойств и снижения себестоимости её производства;

• расширения номенклатуры производимой продукции за счет организации производства принципиально новых видов продукции на базе имеющихся сырьевых, технологических и кадровых ресурсов.

Программа включает проекты, имеющие первоочередное значение для предприятия, позволяющие выйти на новый качественный уровень технологий, соответствующих современным требованиям. В ее рамках осуществляются проекты, направленные на реконструкцию и модернизацию действующих производств, создание новых производств, а также на улучшение экологической ситуации на предприятии и в городе. Среди них следует отметить:

• развитие и техническое перевооружение производства плодо-овощных консервов,

• восстановление и модернизацию производства кондитерских изделий (халвы подсолнечной),

• модернизацию производства колбасных изделий,

• организацию новых производств и освоение выпуска новых видов продукции.

Необходимо повысить производственные мощности, найти новых поставщиков сырья, расширить ассортимент выпускаемой продукции. На отечественном рынке в последнее время наблюдается тенденция к увеличению спроса на продукцию отечественных производителей, использующих натуральное отечественное сырье. В связи с этим увеличение оборотных средств, увеличение продаж гарантируют стабильный рост бизнеса. За 2012–2014 гг. продажи компании могут вырасти примерно на 50%. Оборот предприятия за 2013 год составит 3100 млн. рублей. За три года можно увеличить свой оборот более чем в два раза, достигнув отметки в 7000 млн. рублей в 2013 году. Общий объем инвестиций в производственные активы за этот период составит свыше 2000 млн. рублей. Основой стратегии консервного производства является реализация инвестиционной программы по таким стратегическим направлениям: реструктуризация и модернизация действующих мощностей, инвестиции в производство новой продукции.

Говоря о развитии производства, можно сказать о реконструкции кондитерского производства. Его запуск в эксплуатацию позволит консервному заводу составить конкуренцию другим производителям халвичной продукции из соседних регионов, поставляющих ее на местный рынок. Завершается также монтаж установки новой линии для производства колбасных изделий. Планируется ввод в строй дополнительной ректификационной колонны на производстве безалкогольной продукции, что позволит резко увеличить мощность предприятия. Кроме того, значительные средства вкладываются в совершенствование производства вино-водочной продукции – основного, наиболее прибыльного вида товарной продукции.

В соответствии с программой развития планируется освоить ряд новых перспективных видов продукции, заняв с ними основную долю местного рынка. В течение 20 лет в цехах довели до совершенства технологию производства. На протяжении длительного времени в адрес предприятия не поступило ни одной претензии, что говорит об отлаженной технологии производства и высоком качестве выпускаемой продукции.

Освоение новых продуктов для укрепления своих деловых и экономических позиций на уже сформированных и освоенных рынках это и есть предлагаемая мною стратегия развития. Предполагается внедрить и освоить производство шоколадных изделий на основе зарубежных аналогов данной категории.

Предполагается выбрать стратегию из группы «стратегии концентрированного роста», подразумевающую выпуск новой продукции и повышение качества производимой продукции, с изменением товара или рынка. Из стратегий, находящихся в этой группе мы выбираем стратегию «развития продукта», предполагающая решение задачи роста за счёт производства нового продукта, который будет реализовываться на уже освоенном фирмой рынке. В нашем случае производство новых, для завода, кондитерских и шоколадных изделий - это перспективная стратегия, которая позволит укрепить свои позиции на рынке.

Всё это должно привести к увеличению объёмов продаж и реализации и, как следствие, увеличение и повышение доходов предприятия. Так же для реализации стратегии должны быть учтены наличие финансово-материальных ресурсов, ресурсов резерва персонала, к которому, в новых условиях, будут предъявлены требования другого уровня принятия решений, ответственности и подхода к выполнению своих должностных обязанностей. Только при условии наличия этих ресурсов и возможностей персонала можно подходить к реализации перспективных программ всерьёз. Иначе, при отсутствии вышеперечисленных предпосылок, реализация перспективных программ может превратиться в напрасное, непродуктивное расходование финансов, персонала и иных ресурсов предприятия.

До тех пор, пока предприятие не исчерпало возможности для роста в своей отрасли, эта стратегия является эффективной. Фирма либо улучшает продукт, либо выпускает новый на том же рынке или на другом, не изменяя отрасли. Согласно этой стратегии, наше предприятие стремится к увеличению объёма продаж, к увеличению доли рынка, к расширению ассортимента продукции.

Целью предлагаемого проекта является разработка стратегии развития предприятия за счет производства высококачественных кондитерских и шоколадных изделий и расширение производства плодо-овощных консервов. На базе внедрения предлагаемого проекта планируется получение дополнительной прибыли в результате производства новых видов продукции (фруктовых соков, джемов, солений, рыбных консервов, томатной пасты).