Введение. Последние десятилетия возрастает интерес к альтернативным системам земледелия не только у ученых – экологов, но и у обычных людей, сталкивающихся с земледелием на уровне собственного дачного участка. Такая ситуация не является случайным совпадением. Обстановка в традиционном земледелии продолжает ухудшаться, эрозию почв, разрастание оврагов можно наблюдать, выехав в ближайшую сельскую местность, почвенное плодородие падает, а потребление продовольствия растет вместе с ростом населения. Вместе с тем, сегодня, многие ученые считают важным и нужным освещать явления и проблемы, имеющие место быть в современном сельском хозяйстве и на планете вообще, простым и понятным языком доносят в массы основные идеи альтернативных систем земледелия, тем самым помогая каждому человеку взять на себя ответственность за происходящее на Земле. А происходит многое. Антропогенное влияние на биосферу все более возрастает, технический прогресс «шагает» вперед с огромной скоростью, человек в процессе сельскохозяйственного производства все энергичнее вторгается в сложившееся тысячелетиями экологическое равновесие в природе. В ХХ веке происходит резкое усиление такого вторжения: стремительное увеличение площадей распаханных территорий, перевыпас, строительство гигантских гидротехнических сооружений, изменяющих экологические условия существования биоты, возрастающие объемы применения химических средств в растениеводстве. Результатом является сокращение площади лесов, деградация земель, истощение видового разнообразия планеты, загрязнение вод, изменение концентрации парниковых газов в атмосфере, опустынивание, истощение озонового слоя. Многим уже сейчас становится ясно, что выход из сложившейся ситуации необходимо искать и ученым, и практикам, и обычному человеку в повседневной жизни.
Альтернативные системы земледелия. Альтернативные системы земледелия возникли в результате негативных последствий в сельском хозяйстве, обусловленных сугубо технократическим подходом к интенсификации. В настоящее время проводятся научные конференции, появляются специальные журналы, создан международный центр биологического земледелия, проводится обширная практическая работа. Основа альтернативного (биологического) земледелия – сокращение до разумного минимума внешнего антропогенного воздействия на агроэкосистему, создание максимума благоприятных предпосылок для полноценного использования ее собственного биопотенциала, в том числе сохранение функциональных компонентов динамического равновесия составляющих агроэкосистемы.
Можно выделить следующие цели альтернативного земледелия: сохранение и повышение плодородия почвы; защита окружающей природной среды; активизация круговоротов веществ и переноса энергии в агроэкосистемах; снижение материало- и энергоемкости получаемой продукции; экономия ресурсов невосполнимой энергии; улучшение качества производимой продукции; производство гарантированного количества продукции; обеспечение устойчивости агроэкосистем. В целом, в альтернативных системах земледелия имеет место быть стремление в направлении природосообразности. Обычно выделяют следующие направления альтернативных систем земледелия: органическое, биодинамическое, органобиологическое и др. В данной работе альтернативные системы земледелия будут рассматриваться не по принадлежности к вышеуказанным направлениям, а по приближению организации их к природным экосистемам. Биодинамическое земледелие и его основоположник Р. Штайнер. Биодинамический метод ведения сельского хозяйства возник, на основе советов и инструкций, которые Рудольф Штейнер дал группе фермеров и садоводов в последние годы своей жизни. Д-р Штейнер (1861-1925) известен, как основатель «Антропософии» («мудрость человека» — греч.), философского направления, которое рассматривает духовную сущность человека и окружающего его мира, с научной точки зрения. Те фермеры и садоводы, которые, после 1-ой мировой войны, обратились к д-ру Штейнеру, отдавали себе отчёт в том, что их продукция постепенно теряет своё качество и питательную ценность. Данные им советы вылились в серию из восьми лекций, прочитанных Штейнером в июне 1924 года в Кобервице (Силезия). Минеральные удобрения и пестициды не применяются. Вместо них используют компост и биодинамические препараты растительного происхождения: настои крапивы, ромашки, тысячелистника и др.
Обработка почва не отрицается и проводится. Биодинамические фермы создают по подобию организма, который сам себя обеспечивает удобрениями и кормами. Элементы биодинамики приводятся в астрологических календарях. Как можно заметить, в биодинамическом земледелии уже сделан шаг вперед к природе. Он проявляется в отказе от применения вредных химических веществ для удобрения почвы и защиты растений, при этом используют растительные средства. В качестве удобрения используют органическое удобрение, а именно компост.
Следующие из рассматриваемых альтернативных систем земледелия делают еще один шаг вперед к природе. Их основоположники считают, что компост не дает никаких преимуществ в сравнении с машинной заделкой свежей органики. Компост требует особых условий для созревания – его надо перемешивать, беречь от дождей и высыхания. В почве же органика гниет постоянно. Поэтому трудоемкое приготовление компоста они заменяют тем, что просто оставляют послеуборочные остатки растений разлагаться на месте и там же на месте создавать плодородие почвы.
«Новое земледелие» И.Е. Овсинского. Иван Евгеньевич Овсинский – первый русский ученый агроном, показавший уже в 1989 году ненужность плуга. В результате десятилетних практических исследований разработал систему земледелия, которая отличалась в двух принципиальных моментах: в обработке почвы и в способах посева различных растений.
Обработка почвы была сведена к минимальной, в частности, почва никогда не вспахивалась глубже, чем на 5 см. На поле всегда оставлялась органическая мульча в виде пожнивья и ботвы. В результате сохранялась естественная структура почвы с сетью многочисленных каналов, созданной насекомыми. Подобная обработка почвы была направлена на сохранение деятельности ПБК. В результате сохранения естественной структуры и использования остатков растений в качестве органического удобрения улучшалось доступ атмосферы в почву, а, следовательно, и питание растений, и отпадала необходимость использования минеральных удобрений, а так же химических средств защиты растений. Посев растений проводился в соответствии с двумя основными принципами: 1) растения должны расти густо, вследствие чего они вынуждены вести борьбу за существование;
2) они должны иметь возле себя свободное пространство и, следовательно, изобилие питания и света. В результате были выделены следующие достоинства «новой системы земледелия»: - Уменьшение стоимости обработки и посева часто больше, чем на половину. -Увеличение урожая (иногда вдвое). - Регулирование влаги в почве, вследствие чего растения во время засухи всходят и растут без дождя.
- В слишком дождливые лета растения меньше страдают от избытка влаги. - Бактерии находят самые благоприятные условия развития в почве, размножаясь с неимоверной быстротой; они способствуют повышению плодородия. - Газы, влага, споры бактерий, пыль различного рода поглощаются из атмосферы самым энергичным образом. - Дозревание растений ускоряется, вследствие чего они меньше страдают от паразитов, например, от ржавчины, меньше подвергаются выжиганию на юге и заморозкам на дальнем севере. - Растения часто достигают исполинской вышины. - Зерно получается более дородное и более тяжелое. - Растения не вылегают так, как при посеве по старой системе. Главным достоинством системы Овсинского была исключительная устойчивость растений и к засухам, и к переувлажнению. Овсинский собирал прекрасные урожаи, вдвое превышающие лучшие урожаи того времени. Налицо огромное экологическое значение его системы, а именно, - отсутствие химического загрязнения, приближение круговорота в агроэкосистеме к естественному, сохранение и увеличение плодородия почвы и т.д. Система земледелия Эдварда Фолкнера.
Эдвард Фолкнер – один из начинателей восстановительного земледелия в США. Его система схожа с таковой у Овсинского. Он первым выдвинул идею, что любую почву можно легко восстановить. Применял только поверхностную обработку почвы. Руководствовался следующим законом роста растений: «Новые живые растения используют мертвые ткани прежних существ». В соответствии с этим законом оставлял на полях органическую мульчу из растительных остатков. Применял сидерацию, но в отличие от обычного, рекомендуемого учеными их применения, он не запахивал сидераты, а оставлял скошенную массу там, где ее было легко использовать, т.е. на поверхности почвы. В этом смысле действовал в соответствии с природными законами.
Фолкнер был уверен, что все почвенные проблемы происходят от пренебрежения природными законами роста растений. Поверхностная обработка и органическое вещество на поверхности способствовало восстановлению капиллярного движения воды в почвах, что, в свою очередь, сделало ненужным дополнительное орошение. Фолкнер создал с помощью своей системы почву там, где ее не было. На его полях полностью отсутствовала эрозия почвы. Вот, например, что считал Фолкнер по поводу борьбы с эрозией: «Растительная органика – губка, впитывающая огромное количество влаги. Органика промокает быстрее, чем пылевая почва. Богатая органикой мульча также впитывает воду, предотвращая ее сток и размыв. Растительные остатки, в том числе корни, служат каркасом, связывают поверхностный слой, и ветровая эрозия также не может происходить. Эрозии подвержены только пахотные почвы». Накопление воды на полях Фолкнера происходило и в зимнее время. Снег лучше удерживался на растительных остатках, масса перегноя, благодаря пустотам и насыщенности воздухом, даже в замерзшем состоянии прекрасно впитывала воду.
Фолкнер использовал катящееся оборудование для поверхностной обработки почвы, которое не выворачивало, а лишь прокалывало почву. Он считал, что земля не бывает истощенной, что она лишь искусственно сделана бессильной неумелой обработкой. Например, в своих экспериментах он доказал, что сухость почвы создается благодаря запахиванию органического вещества. Фолкнер также считал, что человек ошибается, считая, что может улучшить созданный эволюцией механизм питания растений. Благодаря своей системе, он сумел создать независимость выращивания растений от погоды, обходился без дополнительного орошения, минеральных удобрений, сорняки на полях не приносили особого беспокойства, благодаря насыщенности почвы полезными организмами растения росли здоровыми, сильными и не повреждались вредителями и болезнями, в результате отпадала потребность в использовании химических средств защиты. Почвенное плодородие на полях Фолкнера постоянно повышалось. Вот что он писал сам по этому поводу: «Важно знать, что растения берут из почвы примерно 10% пищи, а 90% - из воздуха и воды. Кроме того, само зерно – это пятая часть растения в лучшем случае. Остальное с избытком вернут бактерии и угольная кислота. Из этого видно, что никакие урожаи при нашей системе не могут истощить почву – она обогащается, и вопрос возврата элементов здесь также отпадает за ненадобностью. Также немаловажным является и то, что качество продукции, выращенной на полях Фолкнера, было выше по сравнению с продукцией, выращенной общепринятым способом. Например, было отмечено, что повышалось содержание сахаров в растениях. Таким образом, с помощью своей системы, Фолкнер избавлялся от всех самых распространенных проблем пахотного земледелия, при этом получал не меньшие, и даже большие урожаи. Работы Овсинского и Фолкнера имели своих последователей. В 60-е годы серьезные работы по беспахотному земледелию проводили в Великобритании. Но есть на свете человек, который продвинулся еще дальше к природе и удивил всех – фермер Масанобу Фукуока. Он создал систему земледелия, вообще не требующую никакой обработки почвы, никакой техники, никаких удобрений и химикатов. Он научно показал, что первичный источник и точка устойчивости всего сельского хозяйства – сама природа. «Натуральное растениеводство» Масанобу Фукуока. Масанобу Фукуока – японский фермер и ученый, на деле доказавший, что интенсивно-химическое растениеводство вовсе не обязательно, и человечество может без него обойтись. Не используя никаких химических средств, удобрений и техники, без всякой борьбы, опровергая «неоспоримы» научные положения, он выращивает высокие урожаи, постоянно улучшая при этом плодородие почвы и устойчивость своей агроэкосистемы. Его ферма находится на острове Шикоку в Южной Японии. Это гектар зерновых и пять гектаров цитрусового сада, где между деревьями растут и овощи. К моменту написания своей знаменитой работы «Революция одной соломинки» в 1975 году, почва на ферме не вспахивалась уже 25 лет (т.е. к настоящему моменту уже более 55 лет!), плодородие почвы продолжало расти, а урожаи зерновых приближались к рекордным для индустриального полеводства Японии. При этом растения никогда не страдали ни от голода, ни от вредителей и болезней, ни от сорняков. Фукуока решил задачу, над которой бьется наука нового тысячелетия, - создал устойчивую и продуктивную агроэкосистему. Его система тесно связана с его философией. В чем же заключается его система и его философия? Фукуока использует на своих полях очередность посевов: по зреющему рису разбрасываются семена белого клевера. За три недели до сбора риса разбрасываются семена озимого хлеба – ржи или ячменя. После созревания рис убирают серпами, а затем поле покрывается рисовой соломой. За две недели до того, как озимое зерно полностью созревает, по полям разбрасываются семена риса, после уборки озимых и их обмолота, по полям разбрасывается их солома. Таким образом, для посева и риса, и зерновых используется один и тот же метод. На поле площадью 0,1 га один или два человека могут сделать все полевые работы целого года за несколько дней. В основе его метода лежит принцип «ничегонеделания», т.е. он всегда задает вопрос: «А что, если не делать это? А что, если не делать то?» В итоге остается немного агротехнических приемов, которые были действительно необходимы: «Причина, по которой постоянное совершенствование агротехники кажется необходимым, заключается в том, что естественный баланс уже так сильно нарушен этой самой агротехникой, что земля становится зависимой от нее», «Непревзойденно результативный учитель агротехники – природа». Основные принципы натурального земледелия Фукуока заключаются в следующем: 1. Отказ от рыхления, то есть от вспашки или переворачивания почвы (имеется ввиду механическое прорыхление почвы с помощью орудий). «Почва естественно рыхлит сама себя благодаря проникновению корней растений и активности микроорганизмов, мелких животных и дождевых червей». «Если применять такие осторожные средства, как мульча и покровные культуры вместо того, чтобы вести войну на уничтожение, то среда начнет постепенно восстанавливать равновесие, и даже сильные сорняки могут быть взяты под контроль». 2. Отказ от химических удобрений и приготовления компоста. «Оставленная в покое, почва поддерживает свое плодородие естественным путем. Согласно упорядоченному циклу жизни растений и животных». 3. Отказ от прополки путем культивации и обработки гербицидами. «Сорняки играют свою роль в создании плодородия и сбалансированного биологического сообщества. Основной принцип таков: сорняки надо сдерживать, но не уничтожать. Соломенная мульча, покров из белого клевера и кратковременное затопление обеспечивают эффективный контроль сорняков на моих полях». 4. Отказ от химических средств защиты. «С тех пор, как в результате неестественной агротехники культурные растения стали ослабленными, болезни и дисбаланс насекомых стали огромной проблемой. …В природе они всегда есть, но не распространяются в такой степени, что химикаты становятся нужны. Разумный подход к защите – выращивание сильных растений в здоровой среде». Интересно также, что японский фермер использует солому на своих полях не измельчая, что, несомненно, еще больше снижает трудозатраты: «Если раскладывать солому очень ровным слоем, всходам будет очень трудно пробиться через него. Лучше всего раскладывать солому так, как если бы она падала естественно». Благодаря использованию соломы, за 20 лет верхний слой полей Фукуока, обогащенный гумусом, за 20 лет увеличился до толщины более 10 см. Таким образом, смысл системы Масанобу Фукуока в том, чтобы быть более сообразной природе. А результат – создание устойчивого агроценоза, работающего самостоятельно, без вмешательства техники и химии. Его отличительная особенность, что такой агроценоз очень устойчив к естественным факторам, но исключительно раним искусственными. Экологическое значение такой системы огромно. Благодаря ее введению исключаются негативные последствия, которые обычно имеют место быть в современном земледелии, это уже упомянутые выше загрязнение (химическое, биогенное загрязнение водоемов), эрозия почв, потеря почвами плодородия, негативные последствия дополнительного орошения, уплотнение почвы, нарушение круговоротов, потеря многих веществ, снижение уровня грунтовых вод и т.д. Дальше всех на пути к природе продвинулось направление в растениеводстве, называемое пермакультурой. И если у рассмотренных выше систем наблюдается ограниченное количество растений, а чаще монокультура, но в пермакультура этому явный противовес. На пути создания устойчивой агроэкосистемы мастера этого направления используют смешанные посадки, огромное количество культур, что позволяет более полно использовать поступающую солнечную энергию, а в почве – весь почвенный горизонт. Пермакультура как максимальное приближение к природе. В 1968 году основоположник пермакультуры Билл Моллисон начал преподавать в Тасманийском университете, и в 1974 он совместно с Дэвидом Холмгреном разработал систему экологически целесообразного сельского хозяйства, которая была основана на многообразии многолетних культур: деревьев, кустарников, травянистых растений, грибов и корнеплодов. Для этой системы он применил слово «пермакультура». В своих исследованиях ученые сочетали архитектуру и биологию, сельское и лесное хозяйство, лесное хозяйство и животноводство. И если в 70-х годах пермакультура понималась как благоприятное сочетание растений и животных по отношению к человеческим поселениям, главным образом сконцентрированное на домашнем хозяйстве и местном самообеспечении, в котором также имел место и определённый «коммерческий подход» — прибыль, получаемая от продажи излишков производимого, то позже под пермакультурой стал подразумеваться не только достаток в продуктах питания. Самообеспечение стало бессмысленно при условии, что у людей нет доступа к земле, информации и финансам. Так что в последние годы это понятие стало вмещать в себя соответствующие юридические и финансовые стратегии, включая стратегию обеспечения доступа к земле, коммерческие структуры и местные финансовые институты. В этом случае пермакультура стала цельной, общечеловеческой системой. Вообще, пермакультура — это система дизайна, цель которого состоит в организации пространства, занимаемого людьми, на основе экологически целесообразных моделей. Сам по себе этот термин является не только сокращением от слов «долговременное сельское хозяйство» (англ. permanent agriculture), но также обозначает и «долговременную культуру», ибо при отсутствии соответствующей сельскохозяйственной базы и этики землепользования культура не может существовать в течение долгого времени. Пермакультура, как система дизайна, в равной степени занимается растениями, животными, строениями, а также инфраструктурой (вода, энергия и коммуникации). Тем не менее, пермакультура не связана непосредственно с этими вещами, а скорее ориентирована на создание взаимосвязей между всеми компонентами природы, окружающими человека. Задача состоит в том, чтобы разрабатывать системы, которые являются целесообразными с экологической точки зрения и одновременно с этим экономически жизнеспособными. Эти системы должны обеспечивать сами себя, не опустошать и не загрязнять окружающую среду и, как следствие этого, оставаться устойчивыми в течение долгого времени. Пермакультура использует присущие свойства растений и животных, комбинируя их с естественными особенностями рельефа, а также с сооружениями для удовлетворения потребностей людей, как в городе, так и в деревне, при использовании минимальной площади. В основе пермакультуры наблюдение за естественными системами, традиционное сельское хозяйство, а также современные научно-технические знания. Несмотря на то, что пермакультура основана на экологических природных моделях, она создает так называемую «культивированную среду», которая служит для того, чтобы производить большее количество еды для людей, чем это возможно в условиях дикой природы. Пермакультура - это философия сотрудничества с Природой, а не борьбы с ней. Это философия, которая подразумевает длительное и вдумчивое наблюдение, а не длительный и бездумный физический труд. Это философия, которая подразумевает необходимость принятия в расчёт всех функций, присущих растениям и животным, взамен одностороннего представления о них. Пермакультура — это система, при помощи которой люди могут существовать на Земле, используя относительно безвредную энергию, находящуюся в естественном движении. Сторонники пермакультуры используют пищевые и естественные ресурсы, которые имеются в большом количестве, принимая в качестве основного условие, что жизни на земле не наносится ущерб. Агроэкосистема в пермакультуре строится по принципу, что вся энергия, необходимая конкретной системе, должна вырабатываться самой системой, по принципу, что всё, что человеку необходимо для полноценной жизни, находится вокруг него. Солнце, люди, ветер, строения, камни, море, птицы и растения. Сотрудничество со всеми этими элементами мира приносит гармонию, противопоставление себя им влечёт за собой катастрофу и хаос. Сотрудничество, а не соревнование — вот ключ ко всему. Пути, следуя которым пермакультура на практике может реализовывать этику заботы о Земле, могут быть следующими: 1. Принимать в расчёт долговременные последствия своих действий. Сделать всё возможное для обеспечения стабильности. 2. По возможности, использовать местные виды или те виды, о которых заранее известно, что они приживутся в данных условиях. Бездумное использование потенциально агрессивных видов может привести к нарушению баланса в окружающей среде. 3. Возделывать, по возможности, наименьший участок земли. Разрабатывать малоразмерные, энергоэффективные интенсивные системы вместо больших по размеру экстенсивных систем, которые потребляют большое количество энергии. 4. Практиковать разнообразие видов, использовать поликультуры (как противоположность монокультурам). Это обеспечивает стабильность и позволяет быть готовым к переменам, как экологическим, так и социальным. 5. Увеличивать разнообразие производимых продуктов; учитывать общую сумму продуктов, производимых системой, куда входят однолетние и многолетние растения, зерновые культуры, деревья и животные. Рассматривать сэкономленную энергию также в качестве произведённого продукта. 6. Возрождать практику производства продуктов питания в городах, как это традиционно было всегда в тех цивилизациях, которые существовали, не принося вред окружающей среде. 7. Помогать людям в обретении независимости и способствовать развитию групповой ответственности. 8. Сажать деревья и восстанавливать плодородие почвы. 9. Использовать все на оптимальном уровне и утилизировать отходы. 10. Искать пути решения проблем, а не сами проблемы. 11. Работать там, где это имеет смысл (сажать дерево там, где оно приживётся, помогать тем людям, которые действительно хотят чему-нибудь научиться). Основными принципами пермакультуры являются следующие: 1. Относительное расположение: каждый элемент (дом, пруд, дорога и так далее) размещается относительно других элементов таким образом, чтобы они взаимодействовали друг с другом. 2. Каждый элемент осуществляет множество функций. 3. Каждая важная функция осуществляется за счёт многих элементов. 4. Эффективное энергопланирование для дома и поселения (зоны и сектора). 5. Преимущественное использование биологических ресурсов вместо ископаемого горючего. 6. Переработка энергии на месте (горючее и человеческая энергия). 7. Использование и активизация механизмов естественной смены видов, с целью улучшения почвенных и других условий. 8. Применение разнообразия видов, для того чтобы система была более продуктивной, и в ней присутствовало взаимодействие компонентов. 9. Использование кромок* и природных паттернов* для обеспечения максимального эффекта. При планировании в хозяйстве по принципам пермакультуры начинают с какого-нибудь узлового элемента (например, дома, или даже таких компонентов, как питомник, курятник, водное хозяйство и так далее). Для того чтобы старания увенчались успехом, имеют в виду следующее: Потребности одного элемента должны обеспечиваться другими элементами системы; и наоборот. Производимое одним элементом должно использоваться другими элементами системы. Дополнительные трудозатраты, и загрязнение окружающей среды являются следствием неправильно разработанной или неестественной системы. В системе пермакультуры используют биологические ресурсы (животных и растения), для того чтобы сэкономить максимум энергии, где это возможно, и для того чтобы эти ресурсы работали на благо всего хозяйства. Величайшая экономия энергии происходит за счёт исключения дорогостоящих расходов на транспортировку, расфасовку и распределение. В системе пермакультуры все усилия направлены на то, чтобы остановить утечку энергии и питательных веществ за пределы конкретного места, и вместо этого придать процессу циклический характер, чтобы, например, кухонные отбросы были использованы для компоста, навоз служил бы удобрением или источником биогаза, вода, которая была уже использована в доме, затем употреблялась для поливки, опавшая листва сгребалась бы вокруг деревьев и служила мульчей. В противовес огромным уборочным комбайнам и тяжёлым грузовикам, в системе пермакультуры гораздо большее внимание уделяется использованию ручных инструментов (коса, вилы, садовые ножницы, топор, тачка) на небольших участках земли и умеренное использование техники (трактор, косильная машина, бензопила) на больших по размеру площадях. Несмотря на то, что пермакультура может показаться вначале весьма трудоёмкой системой, она не обозначает возврат к старинной практике крестьянского труда, для которой были характерны однолетние культуры, бесконечный изнурительный труд и полная зависимость от наличия достаточного количества человеческой рабочей силы. Вместо этого пермакультура ориентирована на дизайн фермы, огорода или города с той целью, чтобы добиться наилучших результатов, используя при этом вполне определённое количество ручного труда (что может включать в себя помощь, исходящую от друзей и соседей). Также сюда можно отнести постепенное создание продуктивных систем из многолетних растений, мульчирование для борьбы с сорняками, использование биологических ресурсов и альтернативных технологий для выработки и экономии энергии, а также умеренное использование техники, когда это действительно необходимо. Таким образом, рассматривая пермакультуру можно сказать, что благодаря максимальному приближению к природе, к принципам ее функционирования, очень многие проблемы не только земледелия, но и сельского хозяйства в целом удается решить. Несмотря на то, что хозяйства по принципам пермакультуры довольно сильно отличаются от современных пахотных полей и пермакультуру нельзя в полном смысле этого слова назвать системой земледелия, будущее во многом именно за такой системой. Благодаря разнообразию используемых видов достигается основная цель сельского хозяйства будущего, а именно создание стабильной агроэкосистемы. Каждая агроэкосистема по принципам пермакультуры строится с учетом условий своего региона, поэтому готовых рецептов пермакультура не дает. Очень многие понятия в системе пермакультуры просто не существует: например, нет такого понятия как сорняки и вредители. И те, и другие имеют свое значение, выполняют несколько функций. Вообще, цель пермакультуры – создание экологической и экономической системы, удовлетворяющей человека, животных и растений. При такой цели, понятно, что плодородие и здоровье почвы будет постоянно увеличиваться, а вместе с этим будет увеличивать и здоровье человека, так как становиться ясно, что продукты в такой системе являются не только экологически чистыми, но намного превосходят по содержанию полезных веществ продукты, выращенные традиционной системой сельского хозяйства. В целом экологическое значение пермакультуры является огромным.
Лекция № 11 Экологическое значение альтернативных систем земледелия.
Основы и цели альтернативных систем земледелия.
Вермикультура.
Биогумус.
Основа альтернативного (биологического) земледелия – сокращение до разумного минимума внешнего антропогенного воздействия на агроэкосистему, создание максимума благоприятных предпосылок для полноценного использования ее собственного биопотенциала, в том числе сохранение функциональных компонентов динамического равновесия составляющих агроэкосистемы.
Выделяют следующие цели альтернативного земледелия:
сохранение и повышение плодородия почвы; защита окружающей природной среды; активизация круговоротов веществ и переноса энергии в агроэкосистемах; снижение материало- и энергоемкости получаемой продукции; экономия ресурсов невосполнимой энергии; улучшение качества производимой продукции; производство гарантированного количества продукции; обеспечение устойчивости агроэкосистем.
Выделяют несколько направлений альтернативных систем земледелия: органическое, биодинамическое, органобиологическое и др.
2.Вермикультура – это компостные черви в органическом субстрате.
Черви объединяют несколько типов групп беспозвоночных, среди которых коловратки, нематоды, энхитриды, кольчатые и дождевые черви.
Именно дождевые черви имеют большое значение в почвообразовательном процессе, в формировании и поддержиниии плодородия почв.