Замечание 2.

Руководство отеля решило уделить больше внимания гибкости и взаимозаменяемости персонала. Эта взаимозаменяемость будет особенно полезна между дежурными, в обязанности которых входит разносить еду в номера, и горничными. В настоящее время наибольшая загрузка дежурных приходится на выходные и праздничные дни (а в будни значительно меньше), загрузка у горничных — наоборот. Как результат, и у тех, и у других есть периоды свободного времени, и создается ощущение избытка персонала.

Замечание вполне справедливое. Надо только продумать, как добиться того, чтобы горничную в разгар уборки не вызывали для того, чтобы разносить еду в номера, обеспечить соблюдение необходимых санитарных норм. При таком совмещении должностей возрастут требования к внешнему виду и манерам горничных.

Замечание 3.

Был осуществлен статистический анализ персонала. Основные цели анализа:

• определить необходимость в постоянных сотрудниках для использования этих данных в последующих расчетах;

изучить сферу деятельности персонала с точки зрения возможной взаимозаменяемости;

• прогнозировать возможные увольнения и, исходя из этого, потребность в найме.

Есть несколько моментов, на которые надо обратить внимание. Во-первых, руководство отеля достаточно молодое, при этом в числе руководителей присутствует двадцатипятилетний сотрудник. Раз он достиг высокого поста в достаточно молодом возрасте, он, скорее всего, амбициозен и ориентирован на карьеру. Но возраст его начальников далек от пенсионного, соответственно, молодому руководителю дальше некуда расти. Надо задуматься о его планах. Возможно, имеет смысл (если этот сотрудник важен для отеля) подумать о его развитии, чтобы он не отправился на поиски карьеры в другое место. Во-вторых, возраст садовников значительный, можно прогнозировать, что они могут выйти на пенсию. Надо заранее выяснить их планы, и, в случае необходимости, подготовить замену своевременно. В-третьих, практически по всем профессиональным группам велик разброс в возрасте. С одной стороны, это хорошо, так как обеспечивается преемственность поколений, с другой - иногда возникают напряженные отношения между представителями разных поколений.

Группа	Полная занятость	Всего работников	Возраст
Руководство отеля и руководители подразделений	4 + 5	4 + 5	(45, 43, 40, 25) (51,47,45,35,32)
Reception/клерки	7	8	55,24,24,23,21,21,21,18
Горничные	9	12	52,51,35,35,34,33,32, 31, 30, 29, 20, 19
Портье	3	3	64,51,20
Повара	8	8	49,47,41,40,39,24,23,21
Кухонный персонал	12	16	59, 59, 57, 52, 51, 3.1,29, 28, 27, 27, 24, 24, 24, 23, 19, 18
Работники бара, официанты, дежурные	10	14	51,45,35, 35, 33,32, 30, 29,26,26,25,25,21,20
Садовники	2	2	64,63
Всего	60	72