
- •Методические рекомендации организации питания детей первого года жизни естественное вскармливание
- •Преимущества грудного вскармливания
- •Состав грудного молока
- •Питание и режим кормящей женщины
- •Правила кормления грудью
- •Принципы естественного вскармливания
- •Потребность в энергии и основных пищевых веществах Количество энергии: I полугодие - 115 ккал/кг;
- •Количество белка: 0-2 мес. – 2,2 г/кг;
- •Количество жира: от 0 до 2 мес. – 6,5 г/кг;
- •Питание новорожденного ребенка
- •Число и объем кормления
- •Объемный метод
- •Современные принципы организации прикорма
- •Правила введения прикорма
- •Овощной прикорм в питании детей грудного возраста
- •Прикорм на зерновой основе в питании детей грудного возраста
- •Мясной прикорм в питании детей первого года жизни
- •Фруктовый прикорм в питании детей грудного возраста
- •Фруктовые пюре
- •Гипогалактия
- •Противопоказания к грудному вскармливанию
- •Искусственное вскармливание
- •Смешанное вскармливание
- •Молочные продукты для искусственного и смешанного вскармливания
- •Кисломолочные продукты в питании детей первого года жизни
- •Искусственное вскармливание и дефекты его проведения как причина патологии зубочелюстной системы
- •Вопросы по теме занятия
Число и объем кормления
По окончании периода новорожденности устанавливается 6-7-кратное питание с интервалом 3-3,5 ч. и ночным перерывом 6-6,5 ч.
С 5 месяцев, с момента введения прикорма, ребенка можно кормить 5 раз в сутки через 4 ч., с ночным перерывом – 8 ч.
В первые 10 дней жизни необходимый объем молока можно определить
по
формуле
Зайцевой
,
где V- суточный объем, m - масса тела при рождении, n - день жизни ребенка.
Пример: ребенку 5 дней жизни, кормится сцеженным грудным молоком, вес при рождении - 3200 г. Рассчитайте объем питания.
0,02х3200х5=320 мл молока в сутки.
Для подсчета суточного количества молока применяется также формула Финкельштейна: n х 70 (если масса тела при рождении 3200 г и ниже),
n х 80 (если масса тела при рождении более 3200 г).
С 10 дня подсчет суточного количества молока проводят объемным методом.
Объемный метод
Возраст, мес. |
Часть от массы тела |
Количество молока в сутки, мл |
Количество молока на одно кормление, мл |
10 дней - 2 |
1/5 |
600-800 |
100-150 |
2 - 4 |
1/6 |
800-900 |
130-165 |
4 - 6 |
1/7 |
900-1000 |
180-200 |
6 - 8 |
1/8 |
1000 |
200 |
8 - 12 |
1/9 |
1000-1100 |
200-220 |
Современные принципы организации прикорма
Несмотря на несомненные достоинства материнского молока, по мере роста ребенка возникает необходимость в расширении его рациона и введения в него дополнительных продуктов – «прикорма». Прикорм – это пищевые продукты, отличные от материнского молока и дополняющие рацион ребенка различными пищевыми веществами.
К продуктам прикорма относятся соки, фруктовое пюре, яичный желток, творог, мясное пюре, то есть это продукты, дополняющие грудное молоко или его заменители. Блюда прикорма – это овощное пюре, каши, кисломолочные продукты, то есть те продукты, которые полностью заменяют одно кормление грудным молоком или смесью. Необходимость расширения рациона питания и дополнения материнского молока продуктами и блюдами прикорма обусловлена следующими основными факторами:
- необходимостью дополнительного введения в организм растущего ребенка энергии и ряда пищевых веществ (белка, железа, цинка и др.), поступление которых с женским молоком (или молочными смесями) на определенном этапе развития младенцев (с 4-6 мес.) становится недостаточным. К 4 мес. лактации происходит существенное снижение содержания в женском молоке цинка и меди, в результате чего у ребенка, находящегося на чисто грудном скармливании, может возникать относительный дефицит нутриентов;
- целесообразностью расширения спектра пищевых веществ рациона, в частности, за счет содержащихся в продуктах прикорма растительного белка, различных видов углеводов, жирных кислот, микроэлементов, необходимых для дальнейшего роста ребенка;
- необходимостью тренировки и развития пищеварительной системы и жевательного аппарата и стимуляции моторной активности их кишечника
Прикорм вводится при наличии следующих условий:
1. Возраст более 4 мес. Более раннее введение прикорма может снижать частоту и интенсивность сосания и выработку грудного молока. При таких условиях вводимый прикорм будет не столько дополнять грудное молоко, сколько частично замещать его, что физиологически неоправданно. При введении прикорма позднее 6-7 мес. у ребенка могут возникнуть проблемы с адаптацией к пище более плотной по консистенции, чем молоко.
2. Угасание рефлекса "выталкивания" (языком) при хорошо скоординированном рефлексе проглатывания пищи.
3. Готовность ребенка к жевательным движениям при попадании в рот соски и других предметов.
4. Состоявшееся или текущее прорезывание части зубов.
5. Зрелость функций желудочно-кишечного тракта, достаточная для того, чтобы усвоить небольшое количество густого прикорма без расстройства пищеварения и аллергической реакции на этот продукт.