2.2 Кормление крупного рогатого скота и его полноценность

Кормление животных должно проводиться с соблюдением общепринятых норм и правил. С целью обеспечения животных полноценными рационами. Кормление должно быть дифференцировано в зависимости от возраста, физиологического состояния и продуктивности животных.

Из грубых кормов в хозяйстве используют сено хорошего качества. Качество сена во многом зависит от сырья. Наилучшими сроками скашивания бобовых трав и разнотравья являются фазы бутонизации – начала цветения, злаковых – колошения (выметывания) – начало цветения. Как слишком раннее, так и слишком позднее выкашивание травостоя снижает урожайность сенокосных угодий не только в данный год, но и в последующие годы. Уборку трав на сено следует начинать в оптимальные сроки и заканчивать в течение 8-10 дней. Сроки уборки урожая существенно влияют на себестоимость получаемого корма.

В этом году сено хорошего качества, поскольку трава была скошена во время, оно имеет зеленый цвет и содержит много листьев. В основном сено злаково-бобовое с сеянных и естественных травостоев.

В хозяйстве сено заготавливают способом полевой сушки. Травостой скашивают и не позднее следующего дня ворошат. Провяленную до 40%-ой влажности траву сгребают в валки и досушивают. Когда влажность массы достигает 25-30%, сено сгребают в рулоны. И уже в рулонах сено окончательно досушивается до 17%. Важнейшим условием приготовления высококачественного сена является максимальное сохранение питательных веществ, содержащихся в зеленых растениях. Это может быть достигнуто лишь при строгом соблюдении технологии его заготовки и приемов сеноуборки.

Заключительным и важнейшим этапом сеноуборки является хранение сена. Влажность должна быть не выше 17-18%, места для укладки выбирают возвышенные, ровные, с удобными подъездными путями.

За основу определения качества сена берут ГОСТ 4808-75. Для оценки качества отбирают среднюю пробу из скирды или стога. Оценивают биохимические и органолептические свойства сена. процент ядовитых трав определяют при ботаническом анализе. Однако, в хозяйстве оценку качества кормов в течении года не проводят.

На предприятии производят силос кукурузный на зиму. Силосование – сложный микробиологический и биохимический процесс консервации сочной растительной массы. Кислая реакция среды, создаваемая молочнокислыми бактериями, является основным условием, определяющим сохранность корма.

Кукуруза относится к хорошо силосуемым культурам. Силосуемую массу предварительно измельчают и укладывают в наземные бетонированные траншеи. Необходимым условием при заготовке силоса является быстрая укладка массы и изоляция ее от воздуха. Укрывают массу соломой и полиэтиленовой пленкой. В процессе хранения в силосной массе могут происходить нежелательные гнилостные процессы. Учитывая это, необходимо регулярно производить контроль качества силоса.

При силосовании большого количества свежескошенной массы неизбежны потери, которые могут достигать 15-20%. На потери питательных веществ и на качество силоса оказывает влияние степень загрязненности массы, которая зависит от погоды и способа уборки сырья. При плохой организации работы в скошенную массу попадает земля, а с ней большое количество маслянокислых бактерий, которые вызывают брожение.

Кормление животных в любом хозяйстве должно производится с соблюдением общепринятых норм и правил, с целью обеспечения животных полноценными рационами. Кормление должно быть дифференцированно в зависимости от возраста, физиологического состояния и продуктивности животных. Техника кормления предусматривает определенный режим и очередность скармливания каждого корма рациона. Рационы коров должны состоять из стабильных компонентов.

В летний период основу рациона животных составляет зеленая трава. Дойное стадо весь день находится на пастбище и загоняется в коровники только после дойки. Пастбища находятся в хорошем состоянии. По мере надобности их обновляют. Используется метод загонной пастьбы. При поедании животными молодой пастбищной травы, особенно при выпасе на травостое с содержанием бобовых трав, может возникнуть опасность появления у них желудочно-кишечных заболеваний (тимпания рубца). Чтобы избежать этого, осуществляют постепенный переход животных со стойлового содержания на пастбищное и стараются не выпускать животных пока не спадет роса. В первые дни пастьбы по утрам скот подкармливают грубыми кормами.

В зеленом корме содержатся все необходимые животным питательные вещества (кроме хлорида натрия). Переваримость составляет около 70%.

Содержание животных в хозяйстве пастбищно-стойловое. Кормление животных при стойловом содержание трех разовое. В основной рацион кормления входит: сено, солома, силос, корнеплоды и концентрированные корма.

Кормление животных в любом хозяйстве должно производится с соблюдением общепринятых норм и правил, с целью обеспечения животных полноценными рационами. Кормление должно быть дифференцированно в зависимости от возраста, физиологического состояния и продуктивности животных. Техника кормления предусматривает определенный режим и очередность скармливания каждого корма рациона. Рационы коров должны состоять из стабильных компонентов. Молодняк на откорме и нетелей на пастбище не выгоняют. Их кормят три раза в сутки силосом, сеном и зерном.

Режим кормления.

Утро – сено, концентраты;

День – силос или сенаж, концентраты;

Вечер –силос, сенаж и концентраты.

В хозяйстве применяется трехкратное доение коров.

Таблица 2.2.1. – Рацион кормления лактирующих коров живой массой 500 кг суточным удоем 5400 кг в зимний период на голову в сутки

Показатели	Требуется по норме	Кормовые средства								Итого в рационе	± к норме
		Трав. Мука клев.	Сено злак.	Сенаж вико-овс.	Силос кукур.	свекла	ячмень
Масса кормов, кг		1,7	5	14,5	19	10	2
Кормовые единицы	14,6	1,1	1,8	4,5	3,8	1,2	2,2			14,6	0
Обменная энергия, МДж	168	14,3	32,5	53,4	43,7	16,5	21			181,4	+13,4
Сухое вещество, кг	17,2	1,5	4,2	6,5	4,8	1,2	1,7			19,9	+2,7
Сырой протеин, г	2245	289	440	783	475	130	226			2343	+98
Переваримый протеин, г	1460	160	240	551	266	90	170			1477	+17
Сырая клетчатка, г	4130	352	1330	2146	1425	90	98			5441	+1311
Крахмал, г	1975	37,4	-	203	152	30	970			1392	-583
Сахар, г	1315	34	115	319	114	400	4			986	-329
Сырой жир, г	465	52,7	140	189	190	10	44			626	+161
Соль поваренная, г	105									105	0
Кальций, г	105	23,8	28	40,6	26,6	4	4			127	+22
Фосфор, г	75	4,9	8	20,3	7,6	5	7,8			53,6	-21,4
Каротин, мг	655	289	75	435	380	1	1			1181	+526