7.Логистика и вук

7.1 Понятия и роль логистики

Логистика изучает и организует процессы эффективного управления движением материальных и информационных потоков с целью удовлетворения требований потребителя, продукции и услуг. Любая деятельность связана с движением материальных потоков, как в пространстве, так и во времени. Предприятиям необходимо закупать сырье, полуфабрикаты и комплектующие, организовывать их доставку и хранение, и в соответствии с заказами транспортировать готовую продукцию конкретному потребителю.

Логистика, традиционно занимаясь вопросами обеспечения, организацией и рационализацией товарных потоков от производителя к потребителю, в настоящее время включает также управление закупками (снабжением) и запасами, логистику производства, сбыта и перевозок, управление кадрами и информационную логистику.

Термин «логистика» имеет греческое происхождение и в настоящее время используется во всех основных европейских языках. В Древней Греции он означал «искусство рассуждения и выполнения расчетов», а в Римской Империи – «правила распределения продовольствия». Позже термин встречался в военном деле – в значениях «тыл, снабжение войск» и «перемещения войсковых подразделений». В середине 60-х годов понятие «логистика» попало в американский менеджмент. Следует отметить, что различия в использовании понятия не мешают видеть общие черты, объединяемые данным термином свыше двух тысячелетий и характеризующие логистику как рациональность и точный расчет перемещения материальных и информационных потоков во времени и пространстве. Действительно, обеспечение движения материальных потоков неразрывно связано с процедурами выработки решений по сбору, обработке и передаче информации, что требует наличия системы их информационного сопровождения.

Причинами выделения логистики в самостоятельную область науки стали тенденции развития экономики развитых стран мира за последние пятьдесят лет.

Логистический подход становится особенно важным для новых и уже действующих предприятий России, работающих в период становления ее новой экономики. Принцип свободы в выборе партнеров при использовании методов логистики позволяет предприятию существенно экономить свои затраты за счет оптимизации и организации взаимосвязанных сфер логистики (снабжения, производства и распределения), которые оказывают большое влияние на экономику предприятия, определяя его жизнеспособность. Отказ от планового регулирования хозяйства нарушил организационные принципы внутри и вне предприятия, поэтому для современных руководителей (менеджеров) возникла необходимость изучения методов принятия решений на основе логистически обоснованных подходов.

В связи с тенденцией перехода от рынка производителя к рынку потребителя и с учетом возрастания требований клиентов к качеству товаров и услуг работа в условиях TQM невозможна без эффективного применения логистики не только на всех этапах жизненного цикла продукта, но и при обслуживании потребителей продукта.

Уровень обслуживания потребителей определяется эффективностью логистики, слагаемые которой следующие:

• cрок поставки – время, под которым подразумевается lead time, т.е. промежуток между датами выдачи и выполнения заказа. Выигрывает на рынке, как уже отмечалось ранее, производитель, обеспечивающий меньший срок поставки (lead time).

• обязательность (точность) поставки – оценка верности поставщика согласованным срокам. Она является мерой надежности и доверия, которое клиент проявляет к изготовителю продукции;

• готовность к поставке - согласованность и подтверждение срока выполнения заказа поставщиком в соответствии с пожеланием клиента;

• качество поставок – характеристика доли заказов, выполненных в соответствии с заказом (спецификацией) клиента;

• информационная готовность – готовность предприятия выдать всю запрашиваемую покупателем информацию относительно поставляемой ему продукции;

• гибкость – готовность предприятия выполнить вносимые клиентом изменения в ранее оформленный заказ.

Опрос, проведенный в 1993 г. в Германии, подтвердил, что в шкале приоритетов выбора производителей продукции потребители располагают показателями эффективности логистики непосредственно за оценками качества товара и его цены. При этом важность компонента эффективности логистики, по данным опроса потребителей фирмой «Сименс» показывает, что сроки и точность поставки являются приоритетными.

Рассматривая проблемы логистической деятельности (функции логистики), выполняемые в каналах снабжения, производства и распределения, можно сделать вывод о том, что основное влияние на достижение целей логистики и величину затрат оказывают:

• транспортировка;

• поддержание запасов на складе;

• обработка заказов.

Эти функции называют в логистике основными. Выполнение основных функций логистики сопровождается целым рядом дополнительных видов деятельности, таких как складирование, переработка грузов, защитная упаковка, информационное обеспечение и др.

При решении логистических задач широко применяется математический аппарат: теории запасов, теории вероятностей, математической статистики, теории графов, теории массового обслуживания, теории расписания, методов математического программирования и других методов исследования операций.

Управление перевозками обычно предполагает выбор вида транспорта, метода погрузки, маршрута и емкости транспортного средства.