Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Гнозия 1.doc
Скачиваний:
28
Добавлен:
11.11.2019
Размер:
3.68 Mб
Скачать

2. Правила приемки

2.1. Правила приемки - по ГОСТ 6076-74 со следующим допол­нением: содержание золы и анатомическое строение плодов малины определяет потребитель.

3. Методы испытаний

3.1 Методы испытаний – по ГОСТ 6076-74

4. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

4.1. Плоды малины упаковывают по ГОСТ 6077-80 со следующим дополнением: плоды малины упаковывают в мешки по ГОСТ 19317-73 и ГОСТ 18225-72 массой нетто 30-40 кг.

4.2. Маркировка транспортной тары – по ГОСТ 14192-77, маркировка сырья – по ГОСТ 6077-80.

4.3. Транспортирование и хранение плодов малины – по ГОСТ 6077-80.

Приложение 2

Схемы описания внешних признаков сырья

Схема 1

Макроскопический анализ сырья «Кора – Cortex»

Схема 2

Макроскопический анализ сырья

«Корни, корневища – Radices, Rhizomata»

Товарный вид сырья (цельное, резаное, очищенное или неочищенное от пробки)

Тип подземных органов (корни, корневища с корнями, корневища и др.)

Форма (корни цилиндрические, конические, комковатые, нитевидные и др.;

корневища прямые, изогнутые или разветвленные, многоглавые, цилиндрические или сплюснутые, четковидные, перекрученные, полые и т.д.)

Поверхность неочищенных подземных органов (ровная или морщинистая, наличие продольных или поперечных складок, рубцов от листьев и стеблей, следов удаленных корней и т.д.)

Характер излома (ровный, зернистый, волокнистый, занозистый, щетинистый и др.).

Строение корня (травянистых растений): первичное, вторичное, пучкового типа, вторичное беспучкового типа

вторичное беспучкового типа

Строение корневища (пучковое или беспучковое; у корневища однодольных растений проводящие пучки разбросаны без особого порядка в коре и центральном цилиндре; у двудольных растений при пучковом строении проводящие пучки расположены в виде кольца в центральном цилиндре; в центре находится широкая сердцевина; корневища беспучкового строения отличаются от корней наличием в центре сердцевины или полости)

Схема 3

Макроскопический анализ сырья «Листья – Folia»

а – округлое; б – клиновидное; в – плоское; г – сердцевидное; д - стреловидное; е – копьевидное; ж – неравнобокое; з - зауженное

Цвет верхней и нижней стороны листовой пластинки

Схема 4

Макроскопический анализ сырья «Плоды –Fructus»

Схема 5

Макроскопический анализ сырья

«Травы – Herba» или «Побеги – Cormus»

а б в г д

Схема 6

Макроскопический анализ сырья «Цветки – Flores

а б в г д е ж з

а – верхнее; б – нижнее; в - полунижнее

Приложение 3

Описание внешних признаков ЛРС

«Листья»

Признак

Характеристика признака

Строение листовой пластинки

Форма

размеры листовой пластинки

Наличие черешка, его размеры

Характер жилкования

Характер края листа

Наличие опушения

Цвет верхней и нижней стороны листа

Запах при растирании

Вкус

Специфические особенности

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]