- •1. Ферменты – высокоспециализированные белки.
- •2. Ферменты – катализаторы и регуляторы биохимических реакций в клетке, поддерживающие постоянство внутренней среды организма.
- •3. Методы изучения свойств и активности ферментов.
- •4. Номенклатура и классификация ферментов. Строение и биологические функции важнейших коферментов.
- •5. Медицинская энзимология.
- •Биологическое окисление
- •1. Процессы биологического окисления в организме человека.
- •2. Митохондриальное биологическое окисление.
- •3.Пластические пути использования кислорода: цитохром-оксидазные реакции. Активные формы кислорода. Антиоксидантная и антиперекисная защита (аоз и апз).
3.Пластические пути использования кислорода: цитохром-оксидазные реакции. Активные формы кислорода. Антиоксидантная и антиперекисная защита (аоз и апз).
Микросомальные и митохондриальные системы биологического окисления, содержащие цитохромы р-450 и в-5. Специфические и неспецифические монооксигеназы (гидроксилазы): гидроксилирование пролина, лизина в синтезе коллагена, стероидов при синтезе гормонов, чужеродных веществ (ксенобиотиков, лекарственных препаратов) в процессе их обезвреживания. Диоксигеназы.
Ферменты и коферменты редокс-цепи. Строение и функции цитохрома р –450, в-5. Роль витамина С. Активаторы и ингибиторы цитохрома р-450.
Активные формы кислорода: супероксидный, гидропероксидный, пероксидный; гидроксид-радикал. Основные пути образования супероксидного кислорода (цитохром р-450, цитохром с, металлы с переменной степенью окисления). Биологическая роль активных форм кислорода: положительные и отрицательные моменты..
Антиоксидантная защита: Ферментативная (АОЗ) – СОД, , антиперекисная защита (АПЗ) -каталаза, пероксидаза, неферментативная – витамины А, Е, С, пептид глутатион, белок церулоплазмин в крови.
Использование витаминов в качестве антиоксидантов в профилактических и лечебных целях. Работы Л.Полинга в отношении аскорбиновой кислоты. Определение активности ферментов АОЗ и АПЗ в биологических жидкостях (кровь, слюна) в диагностике болезней.
Строение и химические свойства, необходимые для проявления биологической активности витаминов А, Е, С.
Лабораторная диагностика состояния процессов АО и АП-защиты:
Определение активности фермента каталазы по методу Баха и Зубковой.
Литература для подготовки
1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – 3-е изд., перераб. и доп. –М.: Медицина. – 2004. – 704с. С. 114 -165, 223-225, 238, 242, 245, 298 - 315
2.Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина. – М.: ГЭОТАР-МЕД. 2003. – 784 с.: ил. – (Серия «XXI век») С.75 -123, 264 -296
3.. Николаев А.Я. Биологическая химия. – 3-е изд., перераб. и доп. –М.: Медицинское
информационное агентство. – 2004. – 566с.: ил
Подготовлено доц. Каминской Л.А.
Утверждено на заседании кафедры
«______»2010 2010