Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
t_1.doc
Скачиваний:
16
Добавлен:
11.11.2019
Размер:
326.14 Кб
Скачать

3 Класс. Гидролазы

Катализируют гидролитическое расщепление химических связей( С-О , С-N, С-С-, ангидридных). Подавляющее большинство ферментов- простые белки.В активном центре много гистидина, серина. . треонина, могут быть глутамат, аспартат, лизин, так как в основе гидролитических реакций лежит кислотно-основный катализ.

Название строится по принципу:

Субстрат –( гидролизуемая группа) - гидролаза

Пример. D- Глюкозо-6-фосфат + Н 2О D-Глюкоза + ортофосфат

  1. Глюкозо-6-фосфат фосфогидролаза( кф3.1.3.9)

Рабочее название фосфатаза

Присоединение окончания «аза» к названию субстрата обозначает, как правило,

гидролазу.

Применение рабочих названий гидролаз распространено, в названии указывают химическую природу гидролизуемой группы.( таблица 4)

Типы гидролизуемых химических связей и рабочие названия

таблица 4

Тип гидролизуемой химической связи

Рабочее название фермента

класс и подкласс

Сложноэфирная

Сложноэфирная фосфатная

Эстераза

фосфатаза

КФ 3. 1…

гликозидная

Гликозидаза

Эндогликозидаза, экзогликозидаза, дигликозидаза

КФ 3. 2. …

пептидная

Пептидаза

Дипептидаза, эндопептидаза. экзопептидаза

КФ 3.4. ..

4 Класс. Лиазы

Ферменты разрывают связи С-С, С-N, С-О и другие без участия воды. Этот разрыв может сопровождаться элиминированием( вода, аммиак) и образованием двойной связи. Присоединение воды, аммиака по двойной связи также происходит с участием лиаз.

Ферменты могут быть белками простыми и сложными. Лиазные реакции, связанные с образованием двойных связей- обратимые , сопровождающиеся выделением СО2 относятся к необратимым.

Номенклатура

Название составляется по схеме: субстрат- группа( удаляемая) – лиаза

Пример. А. L- Валин( кофермент В6 изобутиламин + СО2

L- Валин – карбокси- лиаза ( КФ 4.1.1.14)

Рабочее название: валиндекарбоксилаза

Б. Фумаровая кислота + Н 2О L - малат( яблочная кислота)

L - Малат- гидро- лиаза( КФ 4.2.1.2)

Рабочее название : фумараза

В. Фруктозо-1,6-дифосфат( кофермент В1 )

3- фосфоглицериновый альдегид + 3-фосфодиоксиацетон

D-фруктозо-1,6-дифосфат D глицеральдегид-3-фосфат лиаза.( КФ4.1.2.13)

Рабочее название :фруктозодифосфатальдолаза

Соседние файлы в предмете Биохимия