33. Химический состав клетки

100. Какие функции выполняет в клетке вода?

1) строительную; 2) растворителя; 3) каталитическую; 4) защитную; 5) транспортную; 6) придает клетке упругость.

101. Вода играет большую роль в жизни клетки, она:

1) участвует во многих химических реакциях; 2) обеспечивает нормальную кислотность среды; 3) ускоряет химические реакции; 4) является источником энергии.

102. Значительная часть веществ поступает в клетку и удаляется из нее в виде:

1) газов; 2) соединений с углеводами; 3) соединений с липидами; 4) водных растворов.

103. Какое свойство воды делает её хорошим растворителем в биологических системах?

1) высокая теплопроводность; 2) медленный нагрев и остывание; 3) высокая теплоемкость; 4) полярность молекул.

104. Вода участвует в теплорегуляции живых организмов благодаря:

1) полярности молекул; 2) высокой теплоемкости; 3) низкой теплоемкости; 4) небольшим размерам молекул.

105. Как называют вещества, способные в живом организме вступать с водой в электростатическое взаимодействие?

1) нейтральными; 2) щелочными; 3) гидрофобными; 4) гидрофильными.

106. Вещества, способные в живом организме образовывать с водой водородные связи или вступать в электростатическое взаимодействие, являются:

1) гидрофобными; 2) гидрофильными; 3) нейтральными; 4) щелочными.

107. Гидрофобными соединениями являются:

1) ферменты; 2) белки; 3) полисахариды; 4) липиды.

108. +Какие вещества являются гидрофильными:

1) глюкоза; 2) жиры; 3) соли; 4) воск; 5) липиды; 6) водорастворимые витамины.

109. Растворяются в бензине, ацетоне:

1) липиды; 2) белки; 3) полисахариды; 4) ферменты.

110.Плохо растворимые в воде соединения не встречаются среди:

1) углеводов; 2) белков; 3) витаминов; 4) нуклеотидов.

111.Какова роль минеральных солей в жизни животных:

1) участвуют в обмене веществ; 2) обеспечивают прочность скелета; 3) обеспечивают клетку энергией; 4) регулируют содержание сахара в крови; 5) обеспечивают терморегуляцию; 6) поддерживают кислотность среды.

112. В состав какого вещества входит железо:

1) хлорофилл; 2) гемоглобин; 3) ДНК; 4) АТФ.

113. Какое соединение играет большую роль в поддержании осмотического давления в клетке:

1) белок; 2) АТФ; 3) КаС1; 4) жир.

114. Для свертывания крови необходимы помимо прочего:

1) ионы кальция: 2) ионы хлора; 3) аскорбиновая кислота; 4) ионы железа.

115. Регуляторную функцию выполняют:

1) ферменты; 2) гормоны; 3) витамины; 4) АТФ.

116. Ускоряют химические реакции обмена веществ в клетке:

1) ферменты; 2) пигменты; 3) витамины; 4) гормоны.

117. В состав ферментов входят:

1) нуклеиновые кислоты; 2) белки; 3) АТФ; 4) углеводы.

118. Входят в состав ферментов и влияют на обмен веществ:

1) гормоны; 2) аминокислоты; 3) витамины; 4) гормоны.

119. Ферментативную функцию в клетке выполняют:

1) белки; 2) липиды; 3) углеводы; 4) нуклеиновые кислоты.

120.Расщепление крупных молекул белков, жиров, углеводов до более мелких происходит под воздействием:

1) ферментов; 2) витаминов; 3) гормонов; 4) воды.

121. В состав углеводов и липидов входят химические элементы:

1)С;2)Н;3)М;4)О;5)Р;6)F.

122. Вещества, содержащие азот, образуются при биологическом окислении:

1) белков; 2) жиров: 3) углеводов; 4) глицерина.

123.Живые организмы нуждаются в азоте, т. к. он является:

1) главным структурным компонентом белков и нуклеиновых кислот; 2) основным источником энергии;

3) главным структурным компонентом жиров и углеводов; 4) основным переносчиком кислорода в тканях.

124. В состав каких молекул входит фосфор, необходимый всем живым организмам?

1) жиров; 2) моносахаридов: 3) полисахаридов; 4) нуклеиновых кислот.

125. Нуклеиновые кислоты, в отличие от крахмала, содержат атомы:

1) азота и фосфора; 2) водорода и кислорода; 3) калия и кальция; 4) серы и магния.

126.Первое вещество биологического происхождения, синтезированное в химической лаборатории:

1) глицерин; 2) крахмал; 3) мочевина; 4) глицин.

127. В клетках человека и животных в качестве строительного материала и источника энергии используются:

1) гормоны и витамины; 2) вода и углекислый газ; 3) неорганические вещества; 4) белки, жиры и углеводы.

128. При окислении каких веществ освобождается больше энергии?

1) глюкозы; 2) крахмала: 3) белков; 4) жиров.

129. К полимерам относится:

1) АТФ; 2) РНК; 3) жир; 4) холестерин.

130. Какое из приведенных утверждений не верно?

1) белки являются регулярными полимерами; 2) мономерами белков являются аминокислоты; 3) мономерами РНК являются нуклеотиды; 4) мономером гликогена является глюкоза.

131. Универсальными биологическими аккумуляторами энергии в клетке служат молекулы:

1) белка; 2) липидов; 3) ДНК; 4) АТФ.

132. Универсальным источником энергии во всех живых организмах являются молекулы:

1) углеводы; 2) АТФ; 3) жиры; 4) полисахариды.

133. Молекулы АТФ выполняют в клетке функцию:

1) защитную; 2) каталитическую; 3) аккумулятора энергии; 4) транспортную.

134. При делении клеток животных и растений основным источником энергии являются молекулы:

1) АТФ; 2) тРНК; 3) иРНК; 4) ДНК.

135. Наибольшее количество АТФ содержится в:

1) клетках кожи; 2) поперечно-полосатых мышцах; 3) клетках межпозвоночных дисков; 4) костных клетках.

136. АТФ образуется в процессе:

1) синтеза белков на рибосомах; 2) разложения крахмала с образованием глюкозы; 3) окисления органических веществ в клетке; 4) фагоцитоза.

137. Функция простых углеводов в клетке:

1) каталитическая; 2) энергетическая; 3) хранение наследственной информации; 4) участие в биосинтезе белка.

138.Укажите функции углеводов:

1) запасающая; 2) строительная; 3) каталитическая; 4) информационная; 5) гормональная; 6) энергетическая.

139. Основным источником энергии в организме являются:

1) витамины; 2) ферменты; 3) гормоны; 4) углеводы.

140. Какую функцию не выполняют в клетке углеводы?

1) информационную; 2) энергетическую; 3) запасающую; 4) структурную.

141. В клетках каких организмов содержится в десятки раз больше углеводов, чем в клетках животных?

1) бактерий-сапрофитов; 2) одноклеточных; 3) простейших; 4) растений.

142. К углеводам относятся:

1) целлюлоза; 2) амилаза; 3) крахмал; 4) аспарагин; 5) хитин; 6) хлорофилл.

143. ^Полисахариды, в отличие от моносахаридов:

1) синтезируются в хлоропластах; 2) плохо растворяются в воде; 3) содержат атомы углерода; 4) являются углеводами; 5) не имеют сладкого вкуса; 6) выполняют структурную и запасающую функции.

144. Каковы свойства, строение и функции в клетке полисахаридов?

1) выполняют структурную и запасающую функции; 2) выполняют каталитическую и транспортную функции; 3) состоят из остатков молекул моносахаридов; 4) состоят из остатков молекул аминокислот; 5) растворяются в воде; 6) не растворяются в воде.

145. Клетчатка и гликоген относятся к:

1) белкам; 2) моносахаридам; 3) липидам; 4) полисахаридам.

146. Какие углеводы относятся к полисахаридам:

1) рибоза; 2) крахмал; 3) фруктоза; 4) глюкоза; 5) клетчатка; 6) гликоген.

147.Целлюлоза, в отличие от глюкозы:

1) мономер; 2) полимер; 3) растворима в воде; 4) не растворима в воде; 5) входит в состав клеточных стенок растений; 6) входит в состав клеточного сока растений.

148. Биополимер крахмал состоит из мономеров:

1) фруктозы; 2) лактозы; 3) глюкозы; 4) рибозы.

149. Растения обыкновенно сохраняют энергию в форме:

1) гликогена; 2) жира; 3) клетчатки; 4) крахмала.

150. Гликоген - основное запасающее вещество у:

1) человеческой аскариды; 2) бактерии пневмококка; 3) гриба-трутовика; 4) речного окуня; 5) амебы:

6) мухомора.

151. Каково значение крахмала и гликогена в клетке?

1) ускоряют биохимические реакции в живой клетке; 2) защищают организм от проникновения в него возбудителей заболеваний; 3) являются запасными веществами; 4) регулируют физиологические процессы.

152. В настоящее время первичными источниками питания на Земле являются:

1) белки; 2) жиры; 3) углеводы; 4) нуклеиновые кислоты.

153. Установите соответствие между веществами, их строением и функциями.

ВЕЩЕСТВА: 1) липиды 2) белки.

- состоят из остатков молекул аминокислот

- состоят из остатков молекул глицерина и жирных кислот

- защищают организм от переохлаждения

- защищают организм от чужеродных веществ

- гидрофобны

- не являются полимерами

154. К липидам относятся:

1) жиры; 2) гликоген; 3) рибоза; 4) воск; 5) стероиды; 6) фруктоза.

155. Липиды в клетке выполняют функции:

1) информационную; 2) структурную; 3) запасающую; 4) энергетическую; 5) транспортную; 6) каталитическую.

156. Липиды в клетке выполняют функции:

1) запасающую; 2) гормональную; 3) транспортную; 4) ферментативную; 5) переносчика наследственной информации; 6) энергетическую.

157. Какую функцию не выполняют в клетке липиды?

1) энергетическую; 2) защитную; 3) структурную; 4) сигнальную.

158. Жиры, как и глюкоза, выполняют в клетке функцию:

1) строительную; 2) информационную; 3) каталитическую; 4) энергетическую.

159. Липиды растворяются в эфире, но не растворяются в воде, так как они

1) состоят из мономеров; 2) гидрофобны; 3) гидрофильны; 4) являются полимерами.

160. Большинство животных пустыни могут обходиться без воды. Источником влаги для них может служить:

1) химические реакции в клетках, происходящие с белками; 2) преобразование углеводов; 3) окисление жиров; 4) снижение уровня обмена веществ.

161. Назовите молекулу, которая изображена на рисунке. NH₂-CH-COOH

1) белок; 2) липид; 3) углевод; 4) аминокислота │

CH₂

│

SH

1 62. Назовите молекулу, которая изображена на рисунке.

1) белок; 2) липид; 3) углевод; 4) аминокислота.

163. Мономерами молекул каких органических веществ являются аминокислоты?

1) белков; 2) углеводов; 3) ДНК; 4) липидов.

164. Какие связи определяют первичную структуру молекул белка?

1) гидрофобные между радикалами аминокислот; 2) водородные между полипептидными нитями:

3) пептидные между аминокислотами; 4) водородные между =МН и =СО группами.

165. В основе образования пептидных связей между аминокислотами в молекуле белка лежит:

1) принцип комплементарное™; 2) нерастворимость аминокислот в воде; 3) растворимость аминокислот в воде; 4) наличие в них карбоксильной и аминной групп.

166. Водородные связи между СО- и 1ЧН-группами в молекуле белка придают ей структуру:

1) первичную; 2) вторичную; 3) третичную; 4) четвертичную.

167. Полипептидная цепь, свернутая в клубок, -это структура белка:

1) первичная; 2) вторичная; 3) третичная; 4) четвертичная.

168. Установите соответствие между признаком строения молекулы белка и ее структурой.

СТРУКТУРА МОЛЕКУЛЫ БЕЛКА: 1) первичная; 2) третичная.

- последовательность аминокислотных остатков в молекуле

- молекула имеет форму клубка

— образование дисульфидных мостиков между радикалами аминокислот

- пространственная конфигурация полипептидной цепи

- образование гидрофобных связей между радикалами аминокислот

- образование пептидных связей

169. Укажите на рисунке изображение вторичной структуры молекулы белка

170. Четвертичная структура молекулы белка образуется в результате взаимодействия:

1) участков одной белковой молекулы по типу связей 8-3; 2) нескольких полипептидных нитей, образующих клубок; 3) участков одной белковой молекулы за счет водородных связей; 4) белковой глобулы с мембраной клетки.

171.+Последовательность процесса денатурации белка:

А) глобула или клубок; Б) полипептидная цепь; В) полипептидная спираль: Г) структура из нескольких субъединиц.

172. При обратимой денатурации молекул белка происходит

1) нарушение его первичной структуры; 2) образование водородных связей; 3) нарушение его третичной структуры; 4) образование пептидных связей.

173. Процесс денатурации белковой молекулы обратим, если не разрушены связи:

1) водородные; 2) пептидные; 3) гидрофобные; 4) дисульфидные.

174.+Какие вещества имеют белковую природу:

1) ферменты; 2) гормон инсулин; 3) клетчатка; 4) гликоген; 5) гемоглобин; 6) воск.

175. Разнообразные функции в клетке выполняют молекулы:

1) ДНК; 2) белков; 3) иРНК; 4) АТФ.

176. Биологическими катализаторами являются:

1) витамины; 2) ферменты; 3) неорганические соли; 4) гормоны.

177. Белки, способные ускорять химические реакции, выполняют в клетке функцию:

1) гормональную; 2) сигнальную; 3) ферментативную; 4) информационную.

178.По своей природе ферменты относятся к:

1) нуклеиновым кислотам; 2) белкам; 3) липидам; 4) углеводам.

179. Какие вещества являются ферментами:

1) пепсин; 2) амилаза; 3) крахмал; 4) жиры; 5) каталаза; 6) хитин.

180. Белки, вырабатываемые в организме при проникновении в него бактерий или вирусов, выполняют функцию:

1 ) регуляторную; 2) сигнальную; 3) защитную; 4) ферментативную.

181. Только белки выполняют функцию:

1) защитную; 2) энергетическую; 3) запасающую; 4) двигательную.

182. Только белки выполняют функцию:

1) защитную; 2) энергетическую; 3) запасающую; 4) каталитическую.

183. Присоединять к себе различные вещества и перемещать их в клетке или организме могут молекулы:

1) АТФ; 2) иРНК; 3) белков;4) липидов.

184. Белки одного человека немного, но отличаются от белков другого человека. Это связано с отличиями в:

1 ) наборе генов; 2) разнообразии углеводов: 3) строении жиров; 4) количестве хромосом.

185. Из перечисленных белков ферментом является:

1) инсулин; 2) кератин; 3) тромбин; 4) миоглобин.

186.Установите соответствие между примерами белков и их функциями.

ФУНКЦИИ БЕЛКОВ: 1) каталитическая; 2) двигательная; 3) транспортная; 4) защитная;

5) регуляторная.

- гемоглобин

- антитела

- инсулин

- белки мышц

- пепсин

187.Установите соответствие между веществами и их характеристиками.

ВЕЩЕСТВА: 1) белки; 2) углеводы; 3) липиды; 4) ДНК.

- состоят из аминокислот

- выполняют каталитическую функцию

- образуют два слоя в плазматической мембране

- растворяются в бензине, ацетоне

- главная функция - информационная

- способны к самоудвоению

- состоят из аминокислот

- больше содержатся в клетках растений

- некоторые являются биополимерами

- в их состав всегда входят азот и фосфор