Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Методичні вказівки по організації сам. вивч..docx
Скачиваний:
2
Добавлен:
10.11.2019
Размер:
53.54 Кб
Скачать

Друге питання описано в підручнику:

/1/ - с. 386-388, 391

В цьому питанні потрібно вияснити норми витрат сировини та який вихід готової продукції тваринництва.

Після вивчення матеріалу слід відповісти на запитання:

1. Як визначити загальну кількість основної сировини, яку переробляють за зміну

2. Як визначити кількість солі, спецій, інших допоміжних матеріалів, які використовуються за зміну для одного виду ковбасних виробів?

3. Який вихід продукції для напівкопчених ковбас?

4. Який вихід продукції для варених ковбас?

5. Яка норма витрат молока на виробництво 1 т масла?

Третє питання описано в підручнику:

/1/ - с. 51-67

В цьому питанні потрібно вияснити що таке ринок продукції тваринництва та через які елементи ринкової інфраструктури організовується збут продукції тваринництва.

Після вивчення матеріалу слід відповісти на запитання:

1. Що таке ринок продукції тваринництва?

2. Поясніть функціонування аукціонів та ярмарок.

3. Поясніть функціонування оптових ринків.

4. Поясніть функціонування фірмових магазинів.

Тема 8 «Особисті якості та культура підприємця»

1.Культура підприємництва.

2.Суть формули успіху підприємця.

3.Етика підприємництва.

4. Вибір і планування кар’єри в агробізнесі.

5. Якості, що необхідні підприємцю: ініціативність, лідерство, від­по­відальність, організаторські здібності, рішучість, комунікабель­ність.

Перше питання ґрунтовно описано в підручнику:

/2/ - с. 153-156

В цьому питанні потрібно з’ясувати суть культури підприємництва та які чинники впливають на культуру підприємництва.

Після вивчення матеріалу слід відповісти на запитання:

1. Що собою являє культура підприємництва?

2. Яким шляхом формується культура підприємництва?

3. Якими показниками оцінюється рівень культури підприємства?

4. Назвіть елементи підприємницької культури.

Друге питання описано в підручнику :

/3/ - с. 401-406

В цьому питанні потрібно вияснити які складові успіху суб’єктів підприємницької діяльності.

Після вивчення матеріалу слід відповісти на запитання:

1. Назвіть складові успіху.

2. Поясніть яке значення має бізнес – ідея та ноу-хау.

3. Які проблеми перешкоджають нормальному веденню бізнесу?

4. На які основні вміння повинен спиратися задум підприємця?

Третє питання описано в підручнику:

/3/ - с. 240-247

В цьому питанні потрібно вияснити що таке етика та вияснити її принципи.

Після вивчення матеріалу слід відповісти на запитання:

1. Що являє собою етика?

2. Охарактеризуйте принципи етики.

3. Назвіть сучасні морально-етичні норми цивілізованого підприємця.

4. Які складові включає етикет підприємця?

Четверте питання описано в підручнику:

/3/ - с. 377-393

В цьому питанні необхідно з’ясувати суть кар’єри, її моделі та як розробляється план розвитку кар’єри.

Після вивчення матеріалу слід відповісти на запитання:

1. Що таке кар’єра ?

2. Які існують моделі кар’єри?

3. Охарактеризуйте складові компоненти розвитку кар’єри.

Пяте питання ґрунтовно описано в підручнику:

/3/ - с. 74-80

В цьому питанні потрібно вияснити які ділові якості повинні бути притаманні сучасному підприємцю.

Після вивчення матеріалу слід відповісти на запитання :

1. Яких знань, вмінь та навичок повинна набувати ділова людина?

2. Перелічіть набір основних якостей підприємця.