
- •Завдання №1
- •Національний Стандарт України «Роздрібна та оптова торгівля» терміни та визначення
- •1 Сфера застосування
- •2 Нормативні посилання
- •3 Загальні пояснення
- •4 Види торговельної діяльності. Посередництво у торгівлі
- •5 Суб'єкти торговельної діяльності. Професії в торгівлі
- •6 Об'єкти торговельної діяльності. Торговельна інфраструктура
- •7 Торговельно-технологічний процес та його складники
- •8 Фінансово-економічні показники та документи в торгівлі
- •Завдання №3
- •Порядок провадження торговельної діяльності
- •Правила торговельного обслуговування населення
- •Основні санітарні вимоги до підприємства торгівлі та його працівників
- •Контроль за дотриманням цих Порядку та правил
- •Завдання №4
- •Правила роздрібної торгівлі продовольчими товарами
- •I. Загальні положення
- •II. Особливості продажу окремих груп товарів
- •1. Хліб і хлібобулочні вироби
- •2. Кондитерські вироби і мед
- •3. Крупи, макаронні вироби, борошно, крохмаль, цукор та кухонна сіль
- •4. М'ясо і м'ясопродукти
- •5. Молоко, молокопродукти, майонез, морозиво, харчові жири, сири, яйця курячі харчові
- •6. Риба і риботовари
- •7. Безалкогольні та слабоалкогольні напої
- •Правила роздрібної торгівлі непродовольчими товарами
- •1. Загальні положення
- •2. Особливості продажу окремих груп товарів
- •2.2. Текстильні товари
- •2.3. Взуття
- •2.4. Електропобутові товари
- •2.5. Телерадіотовари
- •2.6. Товари побутової хімії, мінеральні добрива та засоби захисту рослин
- •2.7. Меблі
- •2.8. Товари для фізичної культури, спорту, туризму
- •2.9. Лісоматеріали та будівельні матеріали
- •2.10. Парфумерно-косметичні товари і мило туалетне
- •2.11. Галантерейні товари
- •Контрольні питання до модулю №1
- •1. В якій відповіді найбільш вірно були названі методи роздрібного продажу товарів (відповідно до діючої класифікації)?
- •Модуль 2 Організація та технологія оптової торгівлі Зміст модуля
- •Призначення, функції і класифікація товарних складів оптової торгівлі
- •Товарні запаси торговельного підприємства, їхнє призначення та класифікація
- •Показники використання, обліку і планування товарних запасів
- •Методи обліку товарних запасів на торговельному підприємстві
- •Контрольні питання
- •1. В якій відповіді найбільш вірно були названі методи роздрібного продажу товарів (відповідно до діючої класифікації)?
- •Модуль 3 Організація системи товаропостачання Зміст модуля
- •Тема 1 Основні поняття і сутність процесів товароруху і товаропостачання
- •Частота завезення товарів залежить від:
- •Фактори ,які впливають на організацію товаропостачання роздрібної торговельної мережі :
- •Вимоги до організації товаропостачання:
- •Принципи організації товаропостачання:
- •Форми товаропостачання:
- •1.Транзитна форма товаропостачання;
- •2.Складська форма товаропостачання
- •Джерела завезення товарів у підприємства роздрібної торгівлі:
- •Визначення потреби в товарах
- •Визначення точки замовлення
- •Контрольні питання
- •Тестові завдання з теми „Організація системи товаропостачання”
- •Тестові завдання з модуля №3
- •Ситуаційні завдання ,вирішення яких потребує теоретичних знань з тем модулей №1,2.3
- •Рішення
- •Рішення
- •Рішення
- •Рішення
- •Рішення
- •Рішення:
- •Рішення:
- •Рішення:
- •Рішення:
- •Рішення:
- •Рішення
- •Рішення.
- •Рішення
- •Рішення
- •Рішення
- •Рішення
- •Рішення
- •Рішення
- •Рішення
- •Рішення
- •Рішення
- •Рішення
- •Рішення
- •Рішення
- •Рішення
- •Рішення
- •Рішення
- •Рішення
- •Рішення
- •Список літератури
- •Технічний редактор о.І. Шелудько
- •83050, М. Донецьк, вул. Щорса, 31.
- •83023, М. Донецьк, вул. Харитонова, 10. Тел. (062)97-60-50
Контрольні питання
1.У чому суть і якими є завдання процесу товаропостачання?
2.Які вимоги ставляться до організації товаропостачання в сучасних умовах? На яких принципах воно має здійснюватися?
3.Які форми товаропостачання застосовуються у торговельній практиці? Охарактеризуйте їх основні переваги та вади.
4.Які методи товаропостачання можуть застосовуватись у практиці вітчизняної торгівлі і якими є їх основні переваги та вади?
5.В яких випадках доцільним є застосування окремих методів товаропостачання?
6.Яким є порядок визначення потреби і подання замовлень на за везення товарів?
7.Які види графіків можуть розроблятися під час проектування системи товаропостачання роздрібної торговельної мережі?
8.Які види маршрутів можуть передбачатися при цьому? Розкрийте особливості їх застосування.
9.Охарактеризуйте можливі варіанти технологій товаропостачання. У чому полягає прогресивність індустріальних технологій товаропостачання?
10.Опишіть систему управління запасами з фіксованою кількістю замовлень
11. Назвіть основні причини, які змушують підприємців створювати матеріальні запаси.
12.Перелічить відомі вам види запасів. Охарактеризуйте систему управління запасами з встановленою періодичністю поповнення запасів до певного рівня.
Тестові завдання з теми „Організація системи товаропостачання”
1. Товаропостачання роздрібної торговельної мережі може бути визначено як:
А. Необхідна передумова доведення товарів від виробництва до споживання
Б.Товаропостачання роздрібної торговельної мережі- це комплекс комерційних і технологічних операцій, спрямованих на доведення товарів до роздрібної торговельної мережі в кількості та асортименті, що відповідають попиту населення.
В.Товаропостачання - складова динамічна система, яка має свою морфологічну та функціональну структуру, основною метою якої є безперебійне доведення до роздрібної торговельної мережі товарів, необхідних для задоволення попиту.
Г. Товаропостачання є складним багато етапним процесом взаємодії багатьох суб’єктів господарювання.
2 .Визначити операції які покладено в основу товароруху:
А .Пошук і вибір постачальників, укладення договорів
Б. Приймання та розміщення товарі у торговому залі магазину
В. Транспортування товарів;операції по завантаженню та розвантаженню;зберігання товарів;
Г.Комплектування торгового асортименту; сортування, фасування, підготовка до продажу.
3 .Під час вибору джерел товаропостачання треба враховувати :
А. Типи і розмір магазинів
Б. Обсяги товарообігу і специфіку асортименту товарів
В.Географічне розташування постачальників
Г. Рівень транспортних витрат, форми розрахунків та ін.
Д. Всі разом взяті.
4 Визначити поняття товарного запасу торговельного підприємства:
А.Товарний запас-це асортимент готової продукції в експедиціях та складах підприємств –виробників.
Б.Товарний запас-це маса товарів, яка пропонується для продажу товарними біржами.
В.Товарний запас-це сукупність груп товарів на складах оптового підприємства та інших посередників збуту.
Г.Товарний запас - маса товарів, призначена для подальшого продажу оптовим покупцям (підприємствам оптової торгівлі), чи кінцевим споживачам(підприємствам роздрібної торгівлі).
5..Накреслити логічну схему формування товарних запасів у сфері обігу на основі нижче перелічених стадій формування товарних запасів у різних ланках товароруху:
А. Запаси готової продукції в експедиціях та складах підприємств- виробників.
Б. Товари у дорозі від виробника до роздрібного продавця.
В. Товари у дорозі від виробника до оптової ланки.
Г Товарні запаси на складах оптового підприємства.
Д. Товарні запаси у магазинах та складах роздрібних торговельних підприємств.
Є.Товари в дорозі від оптового продавця до підприємств роздрібної торгівлі.
6.. укажіть основні фактори, які обумовлюють необхідність створення товарних запасів:
А.Невідповідність між вузьким виробничим і торговельним асортиментом товарів, що вимагає їх підсортування, упакування й доробки.
Б. Нерівномірність у територіальному розміщенні виробництв більшості груп непродовольчих товарів та відстань між постачальником і роздрібними торговельними підприємствами.
В.Невідповідність ритму споживання окремих груп товарів та сезонні коливання у виробництві окремих груп товарів то інші.
Г. А, Б,В разом взяті.
7. Визначити показники класифікації товарних запасів за їх призначенням :
А.У промисловості та у посередників.
Б. Поточного збереження.
В.Сезонного збереження