Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Мод. 2 метод.,мед..doc
Скачиваний:
10
Добавлен:
09.11.2019
Размер:
158.72 Кб
Скачать

Модуль 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.

Смысловой модуль 6. Молекулярные основы биоэнергетики.

Тема занятия № 7. Биологическое окисление. Строение и роль дегидрогеназ. Механизм окислительного фосфорилирования. Микросомальное окисление.

Цель занятия: Понять особенности процесса биологического

окисления и сопряженного с ним окислительного фосфорилирования, а также особенности и значение микросомального окисления.

Рекомендации по самоподготовке:

1. Нужно знать современные представления о биологическом окислении.

2. Нужно уметь писать общую схему расположения главных компонентов дыхательной цепи.

3. Нужно уметь писать окисленные и восстановленные формы кофакторов:

а) пиридинзависимых дегидрогеназ;

б) флавинзависимых дегидрогеназ;

в) убихинона;

г) Знать основу структуры цитохрома.

4. Обратить внимание на то, что ферменты цепи тканевого дыхания расположены во внутренней мембране митохондрий. Совокупность их катализирует многоэтапные реакции синтеза воды.

5. Необходимо знать, что с процессами тканевого дыхания сопряжен процесс окислительного фосфорилирования. Он связан с возникновением разности потенциалов на мембране митохондрий (теория Митчелла).

6. Обратить внимание на то, что микросомальное окисление происходит преимущественно в микросомной фракции клеток печени и надпочечников.

7. В процессе микросомального окисления кислород непосредс-

твенно внедряется в окисляемое вещество, т.е. используется в пластических целях, в отличие от митохондриального окисления, где

кислород является конечным акцептором электронов и протонов и ис-

пользуется лишь для получения воды.

8. Ферменты, принимающие участие в процессе микросомального

окисления, принадлежат к классу оксигеназ.

9. Знать общую схему цепи ферментов микросомального окисления.

10. Знать роль цитохрома Р450 в процессе микросомального окисления.

11. Знать субстраты микросомального окисления.

Вопросы для самоконтроля:

1. История развития учения о биологическом окислении. Сущность концепций А. Лавуазье, А. Н. Баха, В. И. Палладина.

2. Современные представления о процессе тканевого дыхания.

Общая схема процесса.

3. Особенности строения первичных дегидрогеназ (окисленная и

восстановленная формы).

4. Особенности строения вторичных дегидрогеназ (окисленная и

восстановленная формы).

5. Особенности строения убихинона, его роль.

6. Роль цитохромов в процессе биологического окисления. Ци-

тохромоксидаза особенности ее строения.

7. Процесс окислительного фосфорилирования.

8. Хемиосмотическая теория Митчелла.

9. Ферменты, принимающие участие в микросомальном окислении.

10. Роль цитохрома Р450 в процессе микросомального окисления.

Основная литература:

1. Березов т. Т., Коровкин б. Ф. Биологическая химия, 1982, с. 280–296.

2. Николаев А. Я. Биологическая химия, 1989, с. 201–212.

Дополнительная литература:

Ленинджер А. Основы биохимии. В 3 т.- М.: Мир, 1985. - 1056 с.

Скулачев В.П. Энергетика биологических мембран. – М.: Наука, 1989. – 564 с.

Мед.ф.

Модуль 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.

Смысловой модуль 7. Метаболизм углеводов и его регуляция.

Тема занятия №8. Углеводы. Катаболизм углеводов в желудочно-кишечном тракте.

Лабораторная работа: Количественное определение глюкозы в крови ортотолуидиновым методом.

Цель занятия:

  1. Изучить физико-химические свойства углеводов и их биологическую роль.

  2. Изучить особенности пищеварения углеводов.

  3. Уметь определять количество глюкозы в крови.

Рекомендации по самоподготовке:

1. Необходимо знать строение моносахаридов (альдоз и кетоз и

их производных).

2. Необходимо знать строение дисахаридов (сахароза, мальтоза, лактоза) и

гомополисахаридов (крахмал, гликоген, клетчатка), их свойства

структуру.

3. Выучить строение гетерополисахаридов (гиалуроновая кислота, хондроитинсерная кислота, гепарин) и их биологическое значение.

4. Необходимо знать содержание глюкозы в сыворотке крови в

норме. Уметь охарактеризовать состояние гипо- и гипергликемии.

5. Знать клинико-диагностическое значение определения глюкозы в крови.

Уметь определять количество глюкозы в крови ортотолуиди-

новым методом.

6. Усвоить основные этапы переваривания углеводов в желудоч-

но-кишечном тракте. Для этого необходимо знать:

а) переваривание углеводов это ферментативный гидролиз

гликозидных связей, приводящий к образованию простых

сахаров;

б) ферменты, осуществляющие переваривание углеводов, син-

тезируются в разных отделах пищеварительного тракта;

в) в процессе расщепления полисахаридов участвуют нес-

колько ферментов.

Вопросы для самоконтроля:

1. Строение и биологическая роль моносахаридов.

2. Строение и биологическая роль дисахаридов.

3. Строение гомополисахаридов. Их различия и свойства.

4. Строение гетерополисахаридов. Их биологическая роль.

5. Нарушения углеводного обмена (гипергликемия, гипогликемия, глюкозурия, гликогенозы).

6. Переваривание углеводов в ЖКТ.

Основная литература: