
- •Модуль 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.
- •Модуль 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.
- •1. Березов т. Т., Коровкин б. Ф. Биологическая химия, 1982, с. 16–28, 50–70.
- •3. Каминская г. А., Ефетов к. А. Биологическая химия. Руководство к
- •4. Кушманова о. Д., Ивченко г. М. Руководство к лабораторным
- •Модуль 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.
- •Модуль 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.
- •Модуль 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.
- •Модуль 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.
- •1. Березов т. Т., Коровкин б. Ф. Биологическая химия, 1982, с. 280–296.
- •1. Березов т. Т., Коровкин б. Ф. Биологическая химия, 1982, с. 299–321,
- •3. Каминская г. А., Ефетов к. А. Биологическая химия. Руководство к
- •4. Кушманова о. Д., Ивченко г. М. Руководство к лабораторным
- •Модуль 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.
- •1. Березов т. Т., Коровкин б. Ф. Биологическая химия, 1982, с. 317–340.
- •Модуль 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.
- •1. Березов т. Т., Коровкин б. Ф. Биологическая химия, 1982, с. 345–363.
- •Основная литература:
- •Модуль 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.
- •1. Березов т. Т., Коровкин б. Ф. Биологическая химия, 1982, с. 345–363.
- •3. Каминская г. А., Ефетов к. А. Биологическая химия. Руководство к
- •4. Кушманова о. Д., Ивченко г. М. Руководство к лабораторным
- •Модуль2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.
- •1. Березов т. Т., Коровкин б. Ф. Биологическая химия, 1982, с. 366–390.
- •3. Каминская г. А., Ефетов к. А. Биологическая химия. Руководство к
- •4. Кушманова о. Д., Ивченко г. М. Руководство к лабораторным
- •Березов т. Т., Коровкин б. Ф. Биологическая химия, 1982, с. 391–401,
- •Модуль 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.
- •Литература
- •Модуль 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.
- •Основная литература:
- •Модуль 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.
- •2. Николаев а. Я. Биохимия, 1989, с. 178–199.
- •Модуль 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.
- •Модуль 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.
- •Модуль 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.
Модуль 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.
Смысловой модуль 6. Молекулярные основы биоэнергетики.
Тема занятия № 7. Биологическое окисление. Строение и роль дегидрогеназ. Механизм окислительного фосфорилирования. Микросомальное окисление.
Цель занятия: Понять особенности процесса биологического
окисления и сопряженного с ним окислительного фосфорилирования, а также особенности и значение микросомального окисления.
Рекомендации по самоподготовке:
1. Нужно знать современные представления о биологическом окислении.
2. Нужно уметь писать общую схему расположения главных компонентов дыхательной цепи.
3. Нужно уметь писать окисленные и восстановленные формы кофакторов:
а) пиридинзависимых дегидрогеназ;
б) флавинзависимых дегидрогеназ;
в) убихинона;
г) Знать основу структуры цитохрома.
4. Обратить внимание на то, что ферменты цепи тканевого дыхания расположены во внутренней мембране митохондрий. Совокупность их катализирует многоэтапные реакции синтеза воды.
5. Необходимо знать, что с процессами тканевого дыхания сопряжен процесс окислительного фосфорилирования. Он связан с возникновением разности потенциалов на мембране митохондрий (теория Митчелла).
6. Обратить внимание на то, что микросомальное окисление происходит преимущественно в микросомной фракции клеток печени и надпочечников.
7. В процессе микросомального окисления кислород непосредс-
твенно внедряется в окисляемое вещество, т.е. используется в пластических целях, в отличие от митохондриального окисления, где
кислород является конечным акцептором электронов и протонов и ис-
пользуется лишь для получения воды.
8. Ферменты, принимающие участие в процессе микросомального
окисления, принадлежат к классу оксигеназ.
9. Знать общую схему цепи ферментов микросомального окисления.
10. Знать роль цитохрома Р450 в процессе микросомального окисления.
11. Знать субстраты микросомального окисления.
Вопросы для самоконтроля:
1. История развития учения о биологическом окислении. Сущность концепций А. Лавуазье, А. Н. Баха, В. И. Палладина.
2. Современные представления о процессе тканевого дыхания.
Общая схема процесса.
3. Особенности строения первичных дегидрогеназ (окисленная и
восстановленная формы).
4. Особенности строения вторичных дегидрогеназ (окисленная и
восстановленная формы).
5. Особенности строения убихинона, его роль.
6. Роль цитохромов в процессе биологического окисления. Ци-
тохромоксидаза особенности ее строения.
7. Процесс окислительного фосфорилирования.
8. Хемиосмотическая теория Митчелла.
9. Ферменты, принимающие участие в микросомальном окислении.
10. Роль цитохрома Р450 в процессе микросомального окисления.
Основная литература:
1. Березов т. Т., Коровкин б. Ф. Биологическая химия, 1982, с. 280–296.
2. Николаев А. Я. Биологическая химия, 1989, с. 201–212.
Дополнительная литература:
Ленинджер А. Основы биохимии. В 3 т.- М.: Мир, 1985. - 1056 с.
Скулачев В.П. Энергетика биологических мембран. – М.: Наука, 1989. – 564 с.
Мед.ф.
Модуль 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов и липидов.
Смысловой модуль 7. Метаболизм углеводов и его регуляция.
Тема занятия №8. Углеводы. Катаболизм углеводов в желудочно-кишечном тракте.
Лабораторная работа: Количественное определение глюкозы в крови ортотолуидиновым методом.
Цель занятия:
Изучить физико-химические свойства углеводов и их биологическую роль.
Изучить особенности пищеварения углеводов.
Уметь определять количество глюкозы в крови.
Рекомендации по самоподготовке:
1. Необходимо знать строение моносахаридов (альдоз и кетоз и
их производных).
2. Необходимо знать строение дисахаридов (сахароза, мальтоза, лактоза) и
гомополисахаридов (крахмал, гликоген, клетчатка), их свойства
структуру.
3. Выучить строение гетерополисахаридов (гиалуроновая кислота, хондроитинсерная кислота, гепарин) и их биологическое значение.
4. Необходимо знать содержание глюкозы в сыворотке крови в
норме. Уметь охарактеризовать состояние гипо- и гипергликемии.
5. Знать клинико-диагностическое значение определения глюкозы в крови.
Уметь определять количество глюкозы в крови ортотолуиди-
новым методом.
6. Усвоить основные этапы переваривания углеводов в желудоч-
но-кишечном тракте. Для этого необходимо знать:
а) переваривание углеводов это ферментативный гидролиз
гликозидных связей, приводящий к образованию простых
сахаров;
б) ферменты, осуществляющие переваривание углеводов, син-
тезируются в разных отделах пищеварительного тракта;
в) в процессе расщепления полисахаридов участвуют нес-
колько ферментов.
Вопросы для самоконтроля:
1. Строение и биологическая роль моносахаридов.
2. Строение и биологическая роль дисахаридов.
3. Строение гомополисахаридов. Их различия и свойства.
4. Строение гетерополисахаридов. Их биологическая роль.
5. Нарушения углеводного обмена (гипергликемия, гипогликемия, глюкозурия, гликогенозы).
6. Переваривание углеводов в ЖКТ.
Основная литература: