
- •Гостиничный бизнес. Особенности бухгалтерского и налогового учета Введение
- •Глава 1. Бухгалтерский и налоговый учет доходов гостиниц
- •1.1. Доходы от проживания
- •1.1.1. Юридические аспекты взаимоотношений гостиниц с контрагентами
- •1.1.2. Выручка от оказания услуг по проживанию как элемент учетной политики
- •1.1.3. Первичные документы для отражения выручки от оказания услуг по проживанию
- •1.1.4. Отражение выручки от оказания услуг по проживанию в бухгалтерском и налоговом учете
- •1.1.5. Некоторые вопросы исчисления ндс со стоимости проживания
- •1.2. Доходы от оказания дополнительных услуг
- •1.2.1. Дополнительные услуги, оказываемые собственными силами гостиницы
- •Корреспонденция счетов по реализации абонемента
- •Корреспонденция счетов по реализации и возврату абонемента
- •1.2.2. Дополнительные услуги, оказываемые силами сторонних организаций
- •Корреспонденция счетов по реализации услуг связи в рамках посреднического договора
- •1.2.3. Предоставление в аренду помещений
- •1.3. Внереализационные доходы гостиниц
- •1.3.1. Штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров
- •Корреспонденция счетов по начислению и уплате штрафных санкций
- •1.3.2. Поступления в возмещение причиненных гостинице убытков
- •Корреспонденция счетов по возмещению гостинице ущерба
- •1.3.3. Прочие внереализационные доходы
- •Корреспонденция счетов по учету "чаевых"
- •Корреспонденция счетов по учету "платы за сервис"
- •Глава 2. Бухгалтерский и налоговый учет расходов гостиниц
- •2.1. Расходы на материально-техническое обеспечение гостиниц
- •2.1.1. Учет постельного белья
- •2.1.2. Нормы списания посуды
- •2.2. Расходы на форменную одежду
- •2.3. Расходы на благоустройство и приобретение многолетних насаждений
- •Корреспонденция счетов по работам, связанным с благоустройством территории
- •2.4. Рекламные расходы
- •2.5. Расходы на ремонт
- •Корреспонденция счетов по операциям, связанным с проведением ремонта
- •Корреспонденция счетов по операциям, связанным с проведением ремонта
- •Корреспонденция счетов по операциям, связанным с проведением ремонта
- •Глава 3. Учет операций в общественном питании
- •3.1. Первичные учетные документы в общественном питании
- •Корреспонденция счетов по учету операций в общественном питании
- •3.2. Списание товаров (блюд) в представительских целях
- •3.3. Учет продукции в мини-барах
- •3.4. Поощрения (комплименты), предоставляемые клиентам гостиниц
- •Глава 4. Бухгалтерская отчетность гостиниц
Корреспонденция счетов по операциям, связанным с проведением ремонта
┌────────────────┬─────────────────────────────────┬───────┬────────┬─────────┬────────────────────┐
│ Период │ Содержание операции │ Дебет │ Кредит │ Сумма │ Первичный документ │
│ │ │ счета │ счета │ (руб.) │ │
├────────────────┼─────────────────────────────────┼───────┼────────┼─────────┼────────────────────┤
│Январь │Произведена предоплата подрядчику│ 60.1 │ 51 │ 252000 │Счет поставщика,│
│ │в размере 60% от общей стоимости│ │ │ │договор, сметы │
│ │работ │ │ │ │ │
├────────────────┼─────────────────────────────────┼───────┼────────┼─────────┼────────────────────┤
│Март │Отражена стоимость работ по│ 44 │ 60-2 │252474,60│Акт по форме N КС-2,│
│ │ремонту ресторана │ │ │ │справка по форме│
│ │ │ │ │ │N КС-3 │
├────────────────┼─────────────────────────────────┼───────┼────────┼─────────┼────────────────────┤
│Март │Отражена стоимость работ по│20, 26 │ 60-2 │97457,63 │Акт по форме N КС-2,│
│ │ремонту холла гостиницы │ │ │ │справка по форме│
│ │ │ │ │ │N КС-3 │
├────────────────┼─────────────────────────────────┼───────┼────────┼─────────┼────────────────────┤
│Март │Зачтен уплаченный аванс │ 60-2 │ 60-1 │ 252000 │Те же документы │
├────────────────┼─────────────────────────────────┼───────┼────────┼─────────┼────────────────────┤
│Март │Отражена сумма НДС со стоимости│ 19 │ 60-2 │64067,80 │Счет-фактура │
│ │ремонтных работ ресторана и холла│ │ │ │ │
├────────────────┼─────────────────────────────────┼───────┼────────┼─────────┼────────────────────┤
│Март │Оплачены остальные 40% ремонтных│ 60 │ 51 │ 168000 │Счет поставщика,│
│ │работ │ │ │ │договор, акт по│
│ │ │ │ │ │форме N КС-2,│
│ │ │ │ │ │справка по форме│
│ │ │ │ │ │N КС-3 │
├────────────────┼─────────────────────────────────┼───────┼────────┼─────────┼────────────────────┤
│Март │Принят к вычету НДС со стоимости│ 68 │ 19 │97457,63 │Счет-фактура │
│ │ремонтных работ │ │ │ │ │
└────────────────┴─────────────────────────────────┴───────┴────────┴─────────┴────────────────────┘
Проведение ремонтных работ собственными силами также не является редкостью для гостиниц, особенно если речь идет о мелком ремонте. Как правило, проведением таких работ занимаются сотрудники технической службы гостиницы.
Основанием для проведения ремонта является дефектная ведомость с выявленными недостатками. При наличии дефектной ведомости инженерно-техническая служба гостиницы (например, главный инженер, отдел капитальных ремонтов и т.п.) выписывает наряды-заказы по данным дефектной ведомости. Форма нарядов-заказов не является унифицированной, поэтому как правило, гостиницы самостоятельно разрабатывают указанный документ. В наряде-заказе указывается место проведения ремонта и какие виды работ должны быть проведены. Кроме того, в наряде-заказе указывают материалы, которые используются при проведении ремонта, их наименование и количество. Первый экземпляр наряда-заказа передается ремонтной службе, второй - в бухгалтерию, третий остается в инженерно-технической службе для контроля над сроками выполнения ремонтных работ. В конце месяца на основании нарядов-заказов составляется общий акт на списание материалов, израсходованных в течение месяца, на основании которого в бухгалтерском учете гостиницы осуществляется списание стоимости израсходованных материалов на расходы по обычным видам деятельности.
Пример 13
Маляру (сотруднику службы эксплуатации) был выдан наряд-заказ на проведение малярных работ в номерном фонде третьего этажа (комнаты N 310 и N 315). Со склада на основании наряда-заказа маляру было выдано 2 кг краски, кисточки и валик для малярных работ. Стоимость выданных со склада материалов составила 3000 руб. В конце месяца начальником службы эксплуатации (материально ответственное лицо) был составлен акт на списание израсходованных на ремонт материалов.
В бухгалтерском учете гостиницы сделаны следующие записи (табл. 10).
Таблица 10