Тема 2. Оксигеновмісні органічні сполуки

В результаті якої хімічної реакції утворюватиметься первинний спирт?

взаємодія бутилену-2 і хлороводневої кислоти

взаємодія бутилену-2 і молекули брому

взаємодія пропілену-1 і хлороводневої кислоти

*гідратація етилену

В якій речовині кислотні властивості найбільш виражені:

*фенол

вода

етанол

етаналь

В якій хімічній реакції утвориться простий ефір?

*взаємодія етанолу з метанолом

взаємодія етанолу з бромоводневою кислотою

взаємодія етанолу з металічним натрієм

Вкажіть сполуки, які при взаємодії з спиртами утворюють естери:

*карбонові кислоти

феноли

багатоатомні спирти

альдегіди

Внаслідок окислення етилового спирту перманганатом калію (або киснем повітря при 300-500 ^оС) утворюється:

ацетон

диметиловий ефір

*оцтовий альдегід

Внаслідок окислення етилового спирту утворюється:

СН₃ОН

СН₃–О–СН₃

*СН₃СНО

СН₃СООН

Встановіть тип зв’язку, за допомогою якого молекули спиртів можуть сполучатися між собою:

*водневий

ковалентний неполярний

іонний

полярний ковалентний

До складу яких сполук входить карбонільна група:

*карбонові кислоти, альдегіди та естери

спирти та альдегіди

етери та естери

етери, спирти та альдегіди

До яких сполук окислюються первинні спирти:

*альдегіди

кетони

алкени

етери

До якого класу сполук належить ацетон.

алкани

спирти

альдегіди

*кетони

До якого класу сполук належить гліцерин.

алкани

*спирти

аміни

карбонові кислоти

До якого класу сполук належить етиленгліколь.

алкани

*спирти

олефіни

карбонові кислоти

З яким реагентом взаємодіє глюкоза:

*водний розчин купрум(ІІ) гідроксиду

водний розчин калій перманганату

бромна вода

вода

З яких речовин можна добути ацетилен:

*метан і карбід кальцію

сода

гідроксид натру і метанол

оцтова кислота

З якої речовини при гідратації утворюється пропанол-2:

*пропен

пропін

етилен

бутін

З якої сполуки можна безпосередньо добути етанол:

*етилен

етан

ацетилен

бутан

За вказаними формулами виберіть гомологів оцтового альдегіду:

СН₃СООН

СН₃СН₂ОН

*СН₃СН₂СНО

усі представники

За допомогою якого реагенту можна довести наявність етаналю у розчині:

*аргентум(І) оксид

фенолфталеїн

сульфатна кислота

натрій гідроксид

За формулами зазначених альдегідів виберіть ті, які за звичайних умов є рідинами:

усі представники

СН₂О

*СН₃СНО

СН₃(СН₂)₆СНО

Знаючи, що гідратацією олефінів добувають вторинні або третинні спирти, який вуглеводень є виключенням?

*етилен

метил

етил

пропілен

Із залишків яких моносахаридів складається молекула крохмалю:

*альфа-глюкоза

бета-глюкоза

альфа-фруктоза

бета-фруктоза

Із залишків яких моносахаридів складається молекула сахарози:

*глюкоза і фруктоза

мальтоза і лактоза

дві молекули глюкози

дві молекули фруктози

Назвіть насичені вищі карбонові кислоти:

*пальмітинова

ліноленова

олеїнова

лінолева

Назвіть ненасичені вищі карбонові кислоти:

*лінолева

стеаринова

пальмітинова

щавлева

Назвіть ознаку, що спостерігається при нагріванні суміші свіжо виготовленого купрум(ІІ) гідроксиду та оцтового альдегіду:

*утворення осаду червоного кольору

виділення газу

утворення чорного осаду

утворення комплексної сполуки синього кольору

Назвіть природну сировину для одержання сахарози:

*буряки

деревина

картопля

нафта

Назвіть природну сировину для одержання целюлози:

*деревина

нафта

картопля

кам’яне вугілля

Назвіть процес, у результаті якого в природі утворюється крохмаль:

*фотосинтез

гідратація

бродіння

кристалізація

Назвіть речовину, для добування якої використовують синтез-газ:

*метанол

ацетальдегід

фенол

оцтова кислота

Назвіть речовину, з якої у промисловості добувають етаналь:

*ацетилен

етанол

оцтова кислота

Назвіть речовину, на яку перетворюється пропін за умов реакції Кучерова:

*ацетон

оцтовий альдегід

пропанова кислота

пропанол

Назвіть речовину, яка реагує з натрієм:

*фенол

ацетон

пропан

Назвіть суфікс, яким за номенклатурою ІЮПАК позначається наявність спиртової групи:

*-ол

-ін

-аль

-он

Назвіть суфікс, яким за номенклатурою ІЮПАК позначається наявність альдегідної групи:

*-аль

-ін

-ол

-он

Назвіть тип реакції, який характерний для естерів:

*гідроліз

нейтралізація

полімеризація

Назвіть формулу речовини, з якою, на відміну від спиртів, реагує фенол:

*Н₂О

Na

HCl

KOH

Назвіть, у яких випадках буде утворюватися простий ефір:

*С₂Н₅ОН + СН₃ОН →

СН₃ОН + НВr →

С₂Н₅ОН + Nа →

При взаємодії якої речовини з фенолом утворюється натрій фенолят:

*натрій, натрій оксид або натрій гідроксид

натрій

натрій оксид

натрій гідроксид

Реакція Кучерова передбачає взаємодію:

ацетилену і кисню

*ацетилену та води

ацетилену та оксиду срібла (ІІ)

ацетилену та хлороводневої кислоти

Серед формул виберіть сполуки, які належать до карбонових кислот:

СН₃СНО

*СН₃СООН

*НСООН

СН₂ОН–СН₂ОН

Серед формул кисневмісних сполук укажіть формули гомологів альдегідів:

*СН₃СН₂СНО

СН₃СН₂ОН

СН₃СН₃

СН₃ОН

Скільки гідроксогруп має молекула гліцерину?

одну

дві

*три

чотири

У молекулі якої з кислот карбоксильна група сполучена з атомом водню:

*мурашиної

оцтової

пропіонової

масляної

Укажіть загальну формулу кетонів:

R–О–R

*R–С=О–R

R–С=О–Н

R–С=О–ОН

Укажіть назву сполуки, яка відповідає формулі СН₃ОН

метиловий спирт

етиловий спирт

бутиловий спирт

пропіловий спирт

Укажіть насичені вищі карбонові кислоти:

*стеаринова

ліноленова

олеїнова

лінолева

Укажіть ненасичені вищі карбонові кислоти:

*олеїнова

стеаринова

пальмітинова

щавлева

Укажіть речовини з якими етиловий спирт не вступає у взаємодію:

*бромна вода

металічний натрій

оцтова кислота

Формалін, діючи на білок, робить його нерозчинним і запобігає гниттю. Де використовується ця властивість формаліну:

*для консервування анатомічних препаратів

для виробництва барвників

для виробництва лікарських речовин

усі твердження

Як називається клас сполук, до яких окислюються вторинні спирти:

*кетони

альдегіди

двоатомні спирти

естери

Яка властивість характерна моносахаридам?

*не гідролізуються

гідролізуються

входять до складу білків

Яка властивість характерна олігосахаридам?

*гідролізуються до моносахаридів

гідролізуються до полісахаридів

не гідролізуються

Яка група атомів є карбоксильною групою:

–ОН

–СОН

–С=О–

*–СООН

Яка група атомів має назву карбоніл:

*–С=О–

–С=О–ОН

СН₃–

–ОН

Яка з формул альдегідів є загальною:

R–ОН

R–О–R

*R–С=О–Н

НО–R–ОН

Яка з формул є загальною формулою насичених одноосновних карбонових кислот?

R–ОН

R–СОН

*R–СООН

R–С=О–R₁

Яка з формул є формулою найпростішого представника кетонів:

СН₃–С=О–Н

СН₃–О–СН₃

*СН₃–С=О–СН₃

СН₃–С=О–ОН

Яка загальна формула естерів:

*R–COOR’

R–COR’

R–COH

R–O–R’

Яка загальна формула насичених альдегідів:

*С_nН_2n+1СНО

С_nН_2n-1СНО

С_nН_2n-1ОН

С_nН_2nСНО

Яка загальна формула одноатомних насичених спиртів:

*С_nН_2n+1ОН

С_nН_2n-1ОН

С_nН_2nО

С_nН_2nО₂

Яка зміна розчинності у воді зі збільшенням молекулярної маси спиртів:

*зменшується

збільшується

не змінюється

змінюється неоднозначно

Яка зміна температури кипіння одноатомних спиртів зі збільшенням кількості атомів Карбону:

*збільшується

зменшується

не змінюється

змінюється неоднозначно

Яка назва ацетону за номенклатурою ІЮПАК:

*пропанон

пропаналь

3-метил-2-бутанон

1-пентен-3-он

Яка назва залишку оцтової кислоти, що утворюється після відщеплення атома Гідрогену від карбоксильної групи:

*ацетил

карбонільна група

гідроксил

альдегідна група

Яка органічна кислота є двохосновною карбоновою кислотою:

*етандіонова (щавлева)

етанова (оцтова)

гексадеканова (пальмітинова)

октадеканова (стеаринова)

Яка органічна кислота утворюється при згіркненні вершкового масла:

*бутанова (масляна)

гексадеканова (пальмітинова)

октадеканова (стеаринова)

октадеценова (олеїнова)

Яка реакція взаємодії целюлози з оцтовою кислотою:

*естерифікації

гідролізу

гідратації

Яка реакція є якісною реакцією на крохмаль:

*посиніння при додаванні спиртового розчину йоду

реакція «срібного дзеркала»

утворення осаду червоного кольору при нагріванні з розчином купрум(ІІ) гідроксиду

знебарвлення розчину калій перманганату

Яка речовина є продуктом спиртового бродіння глюкози:

*етиловий спирт та вуглекислий газ

етиловий спирт та кисень

метиловий спирт та водень

метиловий спирт та вуглекислий газ

Яка речовина реагує з купрум(ІІ) гідроксидом за кімнатної температури:

*гліцерин

етанол

пропаналь

Яка сполука є ізомером глюкози:

*фруктоза

сахароза

крохмаль

гліцерин

Яка сполука утворюється при взаємодії ацетилену з водою у присутності гідраргіум(ІІ) сульфату та сульфатної кислоти:

*оцтовий альдегід

мурашиний альдегід

етиловий спирт

оцтова кислота

Яка сполука утворюється при взаємодії глюкози з амоніачним розчином аргентум(І) оксиду:

*глюконова кислота

сорбіт

аргентум глюконат

Яка сполука утворюється при взаємодії етаналю з хлором:

*хлоретаналь

хлоретан

хлороцтова кислота

Яка сполука утворюється при взаємодії метанолу з гідроген бромідом:

*бромометан

дибромометан

трибромометан

тетрабромометан

Яка сполука утворюється при взаємодії оцтової кислоти з кальцієм:

*кальцій ацетат

етаналь

етанол

Яка сполука утворюється при взаємодії оцтової кислоти з магній оксидом:

*магній ацетат

етан

етанол

Яка сполука утворюється при взаємодії оцтової кислоти з натрій гідроксидом:

*натрій ацетат

етан

етанол

Яка сполука утворюється при відновленні мурашиного альдегіду:

*метанол

оцтова кислота

етанол

мурашина кислота

Яка сполука утворюється при нагріванні етилового спирту з сульфатною кислотою:

*етен

етан

метан

етін

Яка тривіальна назва першого представника гомологічного ряду альдегідів:

*мурашиний альдегід

оцтовий альдегід

формалін

метаналь

Яка формула гліцерину:

СН₂ОНСН₂СН₂ОН

СН₂ОНСНОНСНОНСН₃

*СН₂ОНСНОНСН₂ОН

СН₂ОНСН₂СН₂СН₃

Яка формула сполуки є одноатомним насиченим спиртом:

*СН₃СН₂СНО

СН₃–О–СН₃

СН₃СН₂СН(ОН)СН₂С₂Н₅

Яка формула сполуки є основою рідкого мила:

*С₁₇Н₃₅СООК

С₁₇Н₃₅СООNa

С₂Н₅СООNa

СН₃СООК

Яка формула сполуки, з якою реагує фенол:

*NaOH

HCl

CH₄

Cu(OH)₂

Яка формула сполуки, що утворюється при міжмолекулярній дегідратації пропанову:

*С₃Н₇–О–С₃Н₇

СН₃–СО–О–С₂Н₅

С₆Н₁₄

С₂Н₅СОН

Яка функціональна група спиртів:

*–ОН

–СООН

–СНО

–О–

Яка хімічна реакція характеризує властивість ацетилену (реакцію Кучерова):

С₂Н₂ + О = НООС–СООН

*С₂Н₂ + НОН = СН₃СНО

С₂Н₂ + Аg₂О = С₂Аg₂ + Н₂О

С₂Н₂ + НСl = СН₂СНСl

Яке твердження щодо вуглеводів:

*речовини, які за своєю хімічною природою є альдегідами чи кетонами багатоатомних спиртів

естери трьохатомного спирту гліцерину і вищих карбонових кислот

естери високомолекулярних циклічних спиртів і вищих карбонових кислот

Яке твердження щодо груп, на які поділяють вуглеводи:

*моносахариди, олігосахариди, полісахариди

протеїни і протеїди

водорозчинні і жиророзчинні

циклічні і нециклічні

Яке твердження щодо дисахаридів:

*утворюють під час гідролізу дві молекули моносахаридів

не гідролізуються

складаються з кількох тисяч моносахаридів

складаються з двох амінокислот

Яке твердження щодо жирів:

*при гідролізі розщеплюються з утворенням гліцерину та вищих жирних кислот

*є естерами гліцерину та вищих карбонових кислот

складаються з амінокислот, зв’язаних між собою пептидним зв’язком

речовини, які за своєю хімічною природою є альдегідами чи кетонами багатоатомних спиртів

Яке твердження щодо жирних кислот, які входять до складу жирів:

*містять нерозгалужений ланцюг атомів Карбону

*до складу рідких жирів входять лише ненасичені вищі карбонові кислоти

містять розгалужений ланцюг атомів Карбону

до складу рідких жирів входять лише насичені вищі карбонові кислоти

Яке твердження щодо існування молекул глюкози:

*у кристалічному стані молекули глюкози мають лише циклічну будову

у кристалічному стані молекули глюкози існують як у циклічній, так і у ланцюговій формі

у водних розчинах молекули глюкози існують лише у циклічній формі

циклічна форма глюкози містить альдегідну групу

Яке твердження щодо моносахаридів:

*містять альдегідну чи кетогрупу

містять карбоксильну та гідроксильні групи

містять карбоксильні групи

містять альдегідні групи

Яке твердження щодо наявності функціональних груп в молекулах вуглеводів:

*альдегідна, гідроксильні

карбоксильна, аміногрупа

карбоксильна,гідроксильні

альдегідна, кетонна, карбоксильна,гідроксильні

Яке твердження щодо наявності функціональних груп в молекулах вуглеводів:

*кетонна, гідроксильні

карбоксильна, аміногрупа

карбоксильна,гідроксильні

альдегідна, кетонна, карбоксильна,гідроксильні

Яке твердження щодо олігосахаридів:

*побудовані з кількох моносахаридів

є одним із класів білків

не розчинні у воді

Яке твердження щодо полісахаридів:

*складаються з залишків моносахаридів

утворюють під час гідролізу дві молекули моносахаридів

утворюють під час гідролізу кілька молекул моносахаридів

не гідролізуються

Який газоподібний продукт реакції утворюється при взаємодії оцтової кислоти з натрій гідроген карбонатом:

*вуглекислий газ

карбон(ІІ)оксид

метан

ацетилен

Який з альдегідів за звичайних умов є газом:

*мурашиний

оцтовий

пропіоновий

масляний

Який продукт міжмолекулярної дегідратації етилового спирту:

*діетиловий етер

етилметиловий етер

етиловий естер етанової кислоти

етилен

Який продукт утворюється при гідролізі крохмалю:

*глюкоза

фруктоза

суміш глюкози і фруктози

Який продукт утворюється при гідролізі цукрози:

*суміш глюкози і фруктози

глюкоза

фруктоза

Який продукт утворюється при неповному каталітичному окисненні бутану:

*оцтова кислота

етиловий спирт

бутаналь

Який реагент використовують для якісного визначення альдегідів:

*амоніачний розчин аргентум(І) оксиду

бромна вода

натрій карбонат

розчин перманганату калію

Який спирт використовують для добування формальдегіду:

*метиловий

етиловий

пропіловий

бутиловий

Які властивості характеризують етиленгліколь:

безбарвна легко рухлива рідина, температура замерзання – 114 ^оС

використовується як розчинник і як паливо для двигунів внутрішнього згорання

*в’язка безбарвна рідина, без запаху, солодка на смак. Застосовується для виготовлення антифризів.

усі

Які вуглеводи належать до олігосахаридів:

*мальтоза

крохмаль

глюкоза

целюлоза

Які вуглеводи належать до полісахаридів:

*целюлоза

мальтоза

глюкоза

рибоза

Які найрухливіші атоми Гідрогену у молекулах спиртів:

*гідроксигрупи

біля першого атома Карбону в карбоновому ланцюгу

біля другого атома Карбону в карбоновому ланцюгу

біля останнього атома Карбону в карбоновому ланцюгу

Які речовини використовують у лабораторних умовах для доведення того, що досліджувана речовина належить до класу альдегідів:

бромна вода

оксид міді (II)

*аміачний розчин оксиду срібла (І)

аміачний розчин гідроксиду міді (II)

Які спирти внаслідок реакції дегідрогенізації утворюють альдегіди:

бутанол-2

усі представники

*етанол

2-метилпентанол-3

Які спирти добре розчиняються у воді:

*метиловий

аміловий

усі розчинні

усі не розчинні

Які функціональні групи містить глюкоза:

*альдегідна і гідроксильні

альдегідні і гідроксильна

карбоксильна і карбонільні

карбоксильна і аміногрупа

Яку має назву група вуглеводів, представником яких є глюкоза:

*моносахариди

дисахариди

полісахариди

Яку має назву група вуглеводів, представником яких є крохмаль:

*полісахариди

моносахариди

дисахариди

Яку має назву група вуглеводів, представником яких є сахароза:

*дисахариди

моносахариди

полісахариди

Яку має назву група вуглеводів, представником яких є целюлоза:

*полісахариди

моносахариди

дисахариди

Яку назву має клас сполук, до складу яких входить карбоксильна група:

*карбонові кислоти

альдегіди

спирти

естери

Яку сполуку можна добути окисненням пропанову-1:

*пропаналь

етаналь

бутаналь

пропанон

Яку сполуку можна одержати при окисненні пропаналю:

*пропанова кислота

пропанол

дипропіловий етер