2.3 Аналіз основних чинників, які обумовлюють існуючий стан управління якістю на підприємстві

Головною причиною незадовільного стану управління якістю на ДП «Зееландія» ми вбачаємо некомпетентність керівництва підприємства у питаннях якості, які не оперують знаннями та навичками управління якістю.

Забезпечення якості означає:

• офіційну задокументовану систему управління якістю;

• попереднє запобігання, ще до моменту виникнення невідповідностей;

• планове, а не реагуюче керівництво;

• забезпечення максимальної впевненості у споживачів;

• економічно ефективну організацію та експлуатацію;

• досягнення необхідного рівня якості щоразу з першого разу.

Основні вимоги до забезпечення якості:

• прийняття необхідних зобов'язань перед замовниками (споживачами) та власним персоналом;

• встановлення ясних та досяжних цілей;

• наявність задокументованої системи управління якістю та задокументованих розроблених процедур та методик реалізації;

• наявність систематичного ефективного аналізу.

Основні переваги, які досягаються при організації системи забезпечення якості, наступні:

• більша довіра замовника до якості послуг;

• більш стабільна постійна якість послуг;

• економічна ефективність виробництва (економія витрат часу, зменшення кількості забракованої продукції чи відповідних послуг);

• зменшення витрат на рекламації споживача, сервісне обслуговування, дотримання термінів поставок та ін.;

• значне поліпшення психологічного клімату в колективі, професійної впевненості працюючих за рахунок відсутності невизначеностей у відповідальності за якість в технології, процесах, методиках і т.д.;

• оптимальне використання ресурсів.

На підприємстві виявлені такі основні проблеми, що стосуються якості:

• незадоволення очікуваних вимог споживача;

• порушення термінів поставки;

• невпевненість в стабільності якості продукції на протязі відносно довгого періоду поставок;

• відсутність відповідальних на виробництві;

• неможливість правильного виконання поставлених завдань у зв'язку з людськими факторами.

Система управління якості базується на засобах реалізації управління видами діяльності, які впливають на досягнення якості і, таким чином, на задоволенні потреб споживачів та на встановленій методології керівництва всіма факторами, що зможуть впливати на якість.

Ця система повинна включати:

• встановлення цілей;

• чітку організаційну структуру;

• чіткий розподіл і затвердження обов'язків;

• розроблені та затверджені процедури (методики) і процеси на всі можливі види діяльності, що реалізуються у виробництві товару чи послуги;

• встановлені вимоги до кваліфікації та періодичної підготовки персоналу;

• розроблені і затверджені стандарти, технічні умови, конструкції і т.д.

Ефективність управління якістю значною мірою залежить від відношень культурного характеру на робочих місцях. Дуже важливо, щоб всі працівники сприймали першочергову потребу досягнення якості.

Керівництво підприємства показує нерозуміння і ігнорування даними положеннями.

Для досягнення поставлених цілей керівництву підприємства важливо знати потенційні можливості, також слабкі сторони діяльності підприємства. Внутрішні сильні сторони дозволяють підприємству використовувати можливості зовнішнього середовища, а слабкі сторони вказують на можливі небезпеки з боку зовнішнього оточення, які можуть виникнути, якщо керівництво не розробить запобіжні заходи.

Як ефективний інструмент аналізу поточного впливу зовнішнього та внутрішнього середовища на діяльність підприємства використовують так званий SWОТ-аналіз. Це аналіз зовнішнього та внутрішнього середовища організації, що передбачає спочатку виявлення сильних і слабких сторін, можливостей і загроз, після цього встановлення зв'язків між ними, які подальшому можуть бути використані для формулювання стратегії організації. Здійснюючи аналіз середовища органі слід мати на увазі, що можливості й загрози можуть переходити в свою протилежність: нереалізована можливість може стати загрозою, якщо її використає конкурент, або, навпаки, заздалегідь помічена загроза може створити для органі додаткову перевагу тоді, коли конкуренти її не усунули, SWОТ-аналіз витримав перевірку часом, і досі доводячи свою необхідність як важливий елемент раціоналістичного підходу для розробки та реалізації стратегії.

Для аналізу середовища функціонування ДП «Зееландія» застосуємо процес SWОТ-аналізу (рис. 2.5).

На перетині розділів утворюються чотири поля: "СМ" (сила і можливості); "СЗ" (сила і загрози); "СЛМ" (слабкість і можливість); "СЛЗ" (слабкість і загрози). За кожним з полів розглядаються усі можливі парні комбінації і виділяються ті, які повинні бути враховані при розробці стратегії функціонування підприємства. У відношенні тих пар, що були обрані з поля "СМ", варто розробляти стратегію з використання сильних сторін підприємства, яке дозволяє одержати прибуток від наявних можливостей.

Для тих пар факторів, що виявилися на полі "СЛМ", стратегія повинна бути побудована таким чином, щоб за рахунок можливостей спробувати подолати наявні слабкі сторони. Якщо пари знаходяться на полі "СЗ", тоді стратегія повинна припускати використання сильних сторін для усунення можливих загроз. Нарешті, для пар, що знаходяться на полі "СЛЗ", підприємство повинно розробити таку стратегію, що дозволила б позбутися від слабких сторін та запобігти можливим загрозам.

Проаналізувавши небезпеки і нові можливості, керівництво підприємства може приступити до вибору базової стратегії. Станом на 2007 рік сильною стороною ДП «Зееландія» залишилася відповідність технологій ринковим вимогам, в основному через встановлення нової лінії, попит на продукцію, а також високі технологічні та інноваційні навички основного персоналу.

Зробимо аналіз стратегій, які необхідно впроваджувати на ДП «Зееландія». Основною стратегією в зовнішньоекономічній діяльності підприємства повинно бути розширення ринків реалізації по кожному виду

		Потенційні зовнішні можливості				Потенційні зовнішні погрози
		Здатність обслуго-вувати додаткові групи споживачів або проникнути на нові ринки або сегменти;	Можливість розширення асортименту продукції;	Створення нових технологій;	- Вдосконалення системи управління якістю продукції	Можливість появи конкурентів з низькими витратами;	-Несприятливі зміни курсу іноземної валюти і політики іноземних урядів в області зовнішньої торгівлі
Потенційні внутрішні сильні сторони	Висока репутація у споживачів;			+	+		+
	Можливість використання ефекту масштабу;	+
	Вміле вдосконалення якості продукції;			+		+
	Великі виробничі можливості;	+
	Сучасні технології;		+	+
	Широкий асортимент;		СМ			СЗ
	- Постійні розробки нової продукції			+		+
Потенційні внутрішні слабкі сторони	Відсутність чіткого стратегічного напрямку;	+					+
	Багато внутрішніх оперативних проблем;		СлМ			СлЗ
	- Відсутність ретельного розслідування зовнішніх можливостей.	+	+				+

Рис. 2.5 – Матриця-SWОТ для аналізу діяльності ДП «Зееландія»

товарів. Тобто проникнення на окремі сегменти ринку хлібобулочних сумішей.

Найбільш підходяща стратегія була би стратегія диференціації. Стратегія диференціації – один із різновидів конкурентної стратегії фірми. Ця стратегія передбачає роботу одночасно на багатьох ринках з продукцією, що має ряд суттєвих відмінностей та дозволяє задовольнити досить специфічні потреби споживачів. Сутність стратегії диференціації полягає в тому, щоб виробляти значну кількість товарів, які розраховані на різні сегменти ринку і кожен з яких забезпечений певним комплексом маркетингових засобів.

Недоліками цієї стратегії є, по-перше, ризик того, що диференціація не принесе необхідної конкурентної переваги. Це виникає тоді, коли покупець об’єктивно не бачить або не може розглянути цінностей унікальних властивостей продукту. По-друге, є ризик, що конкуренти здатні швидко і з меншими витратами копіювати досягнення компанії. Таким чином, успіх диференціації залежить від здатності компанії захистити на довгий час відмінні риси свого продукту.

Відмітимо, що ця стратегія вимагає постійних інвестицій, що підвищує собівартість товару. Отже, підприємству необхідно надавати максимальну увагу покращенню якості продукції та технічним нововведенням.