Белгородский государственный

национальный исследовательский университет

Кафедра общей химии

Отчет

по учебной практике

«Физико-химические методы в биологии»

Выполнила студентка группы 041005

Кирсанова Полина

Руководитель: ст. преподаватель

Дудина С.Н.

Белгород – 2012

Глава I. Способы очистки веществ от примесей.

1. Чистота веществ

Представление о химических веществах как состоящих из атомов или молекул одного вида является идеализированным. В действительности вещества содержат примеси. Предельное содержание примесей в веществах регламентируется техническими условиями (ТУ) или государственными стандартами (ГОСТ).

Выпускаемые для широкого использования в промышленности, сельском хозяйстве и в быту химические вещества называются техническими. Для использования в качестве химических реактивов они подвергаются дополнительной очистке. Химические реактивы по уменьшению содержания примесей (повышению степени чистоты) подразделяются на чистые (ч), чистые для анализа (чда) и химически чистые (хч).

Развитие новых отраслей техники (космическая радиоэлектроника, атомная энергетика, вычислительная техника и др.) сопровождается непрерывным повышением требований к чистоте применяемых веществ.

Поэтому в дополнение к общепринятым категориям веществ прибавилась новая группа – вещества особо высокой чистоты (осч). В таких веществах на миллион атомов основного вещества допускаются не более одного атома примесей; в некоторых случаях требования по чистоте еще выше. В качестве примера в таблице приведено допускаемое содержание примесей в азотной кислоте различной квалификации.

Допускаемое содержание примесей (в массовых %)

№	Наименование примесей	Допускаемое содержание
		"ч"	"чда"	"хч"	"осч"
1	Сульфаты	0,002	0,0005	0,0001	2·10-5
2	Фосфаты	0,002	0,00005	0,00002	1·10-5
3	Хлориды	0,0005	0,0001	0,00003	1·10-6
4	Железо	0,0003	0,0001	0,00002	1·10-6
5	Кальций	0,001	0,0005	0,0005	5·10-6
6	Мышьяк	3·10-6	1·10-6	1·10-6	1·10-7
7	Сумма тяжелых металлов	2·10-5	2·10-5	2·10-5	1·10-6
8	Марганец	Не нормируется		2·10-7
9	Никель	Не нормируется		5·10-7

Для очистки используются различия в химических или физических свойствах основного вещества и примесей, например различие плотности, растворимости, агрегатного состояния, температур плавления и кипения, способности вступать в химические реакции с другими веществами и т.д. Существует множество разнообразных способов очистки, применяемых при различных обстоятельствах. Наиболее распространенными способами является декантация, фильтрование, возгонка, перегонка, экстракция и перекристаллизация.