Тема 1. Технико-экономические характеристики объекта и оценка его деятельности

1. Организационный тип производства

2. Специализация производства, особенности выпускаемой продукции, предоставляемого спектра услуг

3. Производственная структура объекта

4. Структура управления объекта

5. Состав и качество оборудования, используемого для производства, реализации готовой продукции

6. Состав и квалификация кадров

7. Хозяйственно-экономические показатели деятельности предприятия

Тема 2. Основы технологии и проектирования предприятия

2.1. Составляющие системы товародвижения, их сущность, условия, особенности организации, функционирования и пути минимизации издержек обращения

2. Технологический процесс торговли на предприятии

3. Классификация товарных запасов, пути их формирования, учет и контроль, методы планирования, оптимизации и управления

4. Типы торговых предприятий

2.5. Нормативно-правовые документы, регламентирующие правила транспортирования, приемки, складирования, хранения. Реализации товаров и предоставления сервисных услуг

6. Назначение, функции, качество складского помещения

7. Формирование торгового ассортимента и способы его оптимизации

8. Назначение тары и упаковки

9. Возможности проведения первичной экспертизы товаров на предприятии, существование систем оценки качества продукции, услуги

10. Формы и методы продажи товаров, определение и прогнозирование ее объема

2.10.Функции розничной торговли сети

Тема 3. Торгово-технологический процесс

1. Обслуживание и расчеты с покупателями

2. Порядок оформления заказов и расчетов с поставщиками

3. Выявление неудовлетворительного спроса и его анализ

4. Подсчет стоимости покупки и вручение чека покупателю

5. Консультирование покупателей о назначении и качестве товаров, об условиях и сроках хранения

6. Технология возврата денег покупателю

7. Снятие показаний контрольно-кассовых машин и оформление отчета после окончания работы на контрольно-кассовом аппарате

8. Роль складских помещений в торгово-технологическом процессе и их виды

9. Технологические требования к устройству складских зданий

10. Организация и технологи операций по поступлению и приемке товаров на с кладах

11. Процесс закупки товаров: источники поставок товаров, системы выбора поставщиков, порядок заключения и исполнения договоров купли-продажи

12. Методы определения объемов закупок и поставок товаров и способы их доставки

13. Порядок заключения и расторжения договора поставки, содержание договора поставок

3.13. Коммерческая работа по оптовым закупкам

3.15 Методы определения и способы обеспечения эффективности ком­мерческой деятельности предприятия

3.16. Виды коммерческих проектов и инноваций, порядок их разработки и использования для развития коммерческой деятельности

Тема 4. Оценка состояния деловой атмосферы и качества мерчандайзинга:

4.1. Определение уровня организационной культуры и деловой атмосферы на предприятии

4.2. Планограмма размещения оборудования, товаров и торговых секций предприятия и движения покупательских потоков, определение ее рациональности

4.3. Установление степени соответствия практики размещения отдельных групп товаров в торговом зале и их выкладки на торговом оборудовании, установленным принципам и рациональным походам к решению данного вопроса

4.4. Методы и формы продажи (этапы процесса продажи, характеристика, оценка их эффективности)

4.5. Предложения и рекомендации по оптимизации коммерческой деятельности.