20.Система показателей затрат в производстве. Индексы себестоимости продукции. Схема статистического анализа себестоимости единицы продукции

В процессе использования ресурсов, ведения производства, реализации продукции и предоставления услуг осуществляются затраты и формируются издержки производства. Затраты – это расходы (отпуск в производство) самих ресурсов, а также расходы, связанные с их использованием. В с/х они включают: расход оборотных средств (семян, удобрений, кормов, топлива и др.) в рамках технологического процесса производства продукции растениеводства и животноводства; затраты труда на выполнение работ и оказание услуг; расходы на оплату труда и содержание рабочей силы; расходы на изготовление, приобретение, доставку и использование оборотных средств; расходы на содержание, эксплуатацию, техническое обслуживание и ремонт машин, оборудования и других основных средств производства; расходы на управление производством и его информационное обеспечение; расходы на страхование имущества, урожая и других рисков; прочие расходы на производство и реализацию продукции. Под издержками принято понимать совокупные затраты на производство и реализацию продукции и услуг за определенный период. Сюда входят лишь текущие, но не долговременные затраты, связанные с формированием основных средств, используемых длительный период. Различают производственные затраты и издержки (относящиеся к производству продукции и услуг) и затраты и издержки обращения (связанные с реализацией продукции и ее доведением до потребителя). В статистике для характеристики затрат и издержек используется достаточно сложная система показателей, различающихся как по форме, так и по содержанию. По форме выделяют абсолютные, средние и относительные показатели. Абсолютные показатели – это объемы затрат в натуральном, условно-натуральном или стоимостном выражении, дифференцированные по нескольким признакам – видам и группам затрат; периодам времени; культурам, группам культур и видам животных; по отраслям растениеводства, животноводства и сельскому хозяйству в целом; по отдельным территориям, категориям и группам хозяйств. Средние показатели затрат и издержек определяют в расчете на единицу продукции, земельной площади или поголовья, основных средств, на 1 работника и т.д. Относительные показатели рассчитывают для изучения состава и динамики затрат, их сравнения по территории, категориям и группам хозяйств, центрам ответственности, а также для сопоставления величины затрат с доходами и ресурсами производства. Содержание показателей при одинаковой их форме различается в зависимости от видов затрат и степени их обобщения. Себестоимость z, представляющая собой затраты предприятий в денежной форме на производство единицы продукции, является, подобно ценам и затратам труда качественным признаком единиц совокупности (продукции). ЕЕ изменение во времени, в пространстве, или по сравнению с плановым, нормативным и другими расчетными показателями оценивается в первую очередь с помощью агрегатного индекса фиксированного состава при всеах (объеме продукции) отчетного года . Фактические затраты на производство всей продукции отчетного года сопоставляются с условными затратами на ту же продукцию, но при базисной себестоимости. Наряду с агрегатным индексом себестоимости фиксированного состава может быть рассчитан индекс средних затрат на 1 руб. продукции, взятой в сопоставимых ценах базисного периода: . Необходимо также иметь в виду, что в хозяйственной практике при оценки итогов деятельности коммерческих организаций чаще всего используют индексы себестоимости продукции фиксированного состава. Индексы переменного состава применяются лишь для сравнения совокупностей, не имеющих существенных различий в составе продукции. Затраты на 1 рубль товарной продукции (m) – отражает себестоимость единицы продукции в стоимостном выражении без разграничения ее по конкретным видам и позволяет измерить уровень и динамику всей произведенной продукции. Это наиболее известный на практике показатель эффективности использования всех производственных ресурсов. Достоинства показателя: его универсальность (возможный расчет любой отрасли), а также отражение прямой связи с прибылью (если <1 прибыльно, если >1 убыточно). Показатель определяется отношением полной себестоимости товарной продукции к стоимости произведенной продукции: . В статистическом анализе используется следующая модель: , где q – кол-во единиц продукции каждого вида; z – себестоимость единицы продукции; p – отпускная цена. На уровень затрат на рубль товарной продукции оказывают влияние: изменение уровня отпускных цен, себестоимость, объем и состав продукции.