- •18. Координация рефлексов. Принципы координации.
- •20. Функции основных отделов головного мозга (мозжечка, продолговатого мозга, среднего, промежуточного, коры больших полушарий).
- •21. Функции спинного мозга.
- •22. Вегетативная нервная система. Особенности её строения и функции.
- •Раздел 3. Кровь
- •23.Понятие о крови. Физико-химические св-а крови.
- •24.Основные биохимические показатели плазмы крови. Её роль.
- •25.Морфологический состав крови-
- •26.Гемоглобин,его ф-ции.Соединения гемоглобина в крови.
- •27.Защитные ф-и крови(фагоцитоз,иммунные с-ва)
- •28.Процессы гемопоэза.
- •29.Работа сердца. Понятие о сердечном цикле. Фаза сердечного цикла.
- •30. Автоматия сердца. Автономная проводящая сис-а сердца.
- •31.Факторы,обуславливающие движение крови через сердце-спросить.
- •32.Систолический и минутный объем сердца.
- •33.Биотика сердца. Электрокардиография.
- •34.Гемодинамика.Линейная и объемная скорость кровотока.
- •Раздел 4.Физиология органов дыхания,
- •37)Понятие о системе органов дыхания. Функция вдп
- •38)Обмен газов в легких. Факторы его обуславливающие.
- •39) Жизненная емкость легких и объем легочной вентиляции.
- •40) Перенос газов кровью
- •41)Нейро-гуморальная регуляция акта дыхания.
- •Раздел5.Физиология пищеварения.
- •42.Пищеварение в ротовой полости. Состав, свойства и роль слюны.
- •46. Пищеварение в многокамерном желудке жвачных животных. Метаболизм белков, жиров и углеводов в рубце. Механизм жвачки.
- •47. Кишечное пищеварение. Роль печени и поджелудочной железы.
- •48. Понятие о полостном (центральном и пристеночном (контактном) пищеварении.
- •49. Особенности пищеварения у птиц и рыб.
- •50. Регуляция процессов пищеварения.
- •Раздел 6. Обмен веществ и энергии
- •51)Межуточный обмен белков, жиров и углеводов.
- •52)Обмен энергии в животном организме.
- •53)Роль и обмен макро -и микроэлементов в организме
- •54)Роль витаминов в обмене веществ и жизнедеятельности организма.
- •55)Система органов выделения и их роль.
- •56)Нейро- гуморальная регуляция процессов обмена веществ и энергии.
- •57)Физиологические основы рационального питания разных видов животных.
- •Раздел7.Физиология размножения и лактации животных.
- •58)Понятие о половой и физиологической зрелости животных.
- •Сроки наступления половой и физиологической зрелости организма самцов
- •59)Процессы сперматогенеза у самцов.
- •60)Понятие о половом и воспроизводительном циклах у самок.
- •61)Процессы овогенеза и овуляции.
- •62)Оплодотворение и развитие зародыша
- •63)Плодный и родовой периоды.
- •64)Регуляция воспроизводительной функции животных.
- •65)Кормление и содержание беременных животных
- •66)Морфофункциональная характеристика молочной железы
- •67)Развитие молочной железы в связи с возрастом и половым созреванием самок.
- •68)Емкостные системы вымени
- •69)Синтез молока .Предшественники составных частей(ингредиентов) молока в крови
- •70)Регуляция процессов отделения и выделения молока.
- •71)Рефлекс молокоотдачи
- •72)Физиологические основы машинного доения животных.
- •57 Вакуумный массажник для нетелей (конструкция виэсх):
- •Раздел 8.Эндокринология
- •73)Понятие о железах внутренней секреции
46. Пищеварение в многокамерном желудке жвачных животных. Метаболизм белков, жиров и углеводов в рубце. Механизм жвачки.
Рубец - самая большая начальная камера желудка жвачных. Емкость его у крупного рогатого скота составляет 100-300, у овец и коз - 13-23 л. Рубец занимает почти всю левую половину, а сзади - часть правой половины брюшной полости. Слизистая оболочка рубца не имеет желез, она выстлана плоским ороговевшим с поверхности многослойным эпителием и формирует множество различной величины сосочков до 1 см длиной (у мелких жвачных - до 0,5 см).
Сетка - это небольшой округлый мешок. Слизистая оболочка ее не имеет желез, она выступает внутрь сетки в виде пластинчатых складок высотой до 12 мм. Складки пересекаются, формируя ячейки в виде сетки. Сетка сообщается с рубцом и книжкой через отверстие, а с пищеводом - посредством особого анатомического образования - пищеводного желоба.
Пищеводный желоб - это полузамкнутая трубка, идущая от пищевода по дну сетки до входа в книжку. Он образован складками слизистой оболочки, называемыми губами, в которых расположены мышцы и мервы. У молодняка в молочный период пищеводный желоб обеспечивает поступление молока через канал книжки в сычуг, минуя сетку и рубец. У взрослых животных он участвует в эвакуации содержимого из сетки книжку и сычуг.
Книжка лежит в правом подреберье, имеет округлую форму. С одной стороны она служит продолжением сетки, а с другой - переходит в сычуг. Слизистая оболочка книжки образует различной длины складки, называемые листочкам и или пластинками. Стороны н края листочков усажены грубыми короткими сосочками.
Сычуг представляет собой истинный желудок. Он вытянут в длину в форме изогнутой груши, утолщенным основанием соединяется с книжкой, а суживающейся, изогнутой на конце частью - пилорусом - переходит в двенадцатиперстную кишку.
Слизистая оболочка сычуга имеет железы; в зависимости от их вида в сычуге различают зону кардиальных, фундальных и пилорических желез.
Рубцовый метаболизм.
Превращение белков. В рубце идут одновременно процессы распада и синтеза протеина,причем оба они осуществляется с участием ферментов микроорганизмов, очень быстро они гтдролизуются небелковые азотистые фракции под влиянием микробных аминаз, уреазы, амидаз в результате чего образуется аммиак.
Превращение простых и сложных углеводов . ЛЖК через стенку рубца и книжки всасываются в кровь,хотя некоторое их количество(от 10-30%)образованных поступает в сычуг. Часть ЛЖК задерживается метаболически активной стенкой рубца: пропионат частично метаболизируется в лактат и пируват. Которые затем поступаютв печень, бутират почти полностью превращается в кетоновые тела- бета-оксимаслянную и акцетоуксусную кислоты. Остальные поступая в кровь,участвуют в промежуточном метаболизмекак пластический и энергетический материал. Более 90% ЛЖК крови представлено ацетоном.
Превращение липидов. Под влиянием липолитических бактерий рубца все классы липидов корма в той или иной степени подвергаются липолизу, т. е. гидролитическому расщеплениюна моноглицериды, ЖК, глицерин, галактозу (при гидролизе галактозил-глицеридов) глицерин и галактоза сбраживаются с образованием ЛЖК, в основном пропионовой. Ненасыщенные и полуненасыщенные ЖК, образование при гидролизе или поступившие с комом,частично подвергаются в рубце гидрогенизации. Вместе с тем бактерии рубца активно синтезируют из углеродных скелетов аминокислоты и ЖК с нечетным числом атомов «С» и разветвленной цепью.
Жвачный процесс начинается не сразу после приема корма, а через некоторое время: у крупного рогатого скота - через 30-70, у овец - 20- 45 мин,- за это время корм в рубце набухает и размягчается, что облегчает его пережевывание. Время наступления жвачного периода зависит от характера корма и внешних условий. Грубый сухой корм задерживает появление жвачного процесса, вода, разжижающая содержимое рубца, ускоряет. Жвачка начинается быстрее при полном покое животного в лежачем положении. Различного рода раздражители, вызывающи беспокойство животного, высокая температура окружающей среды, нахождение на солнцепеке задерживают наступление жвачного периода на 2 ч и более. В ночное время жвачные периоды наступают чаще, чем днем. В сутки бывает 6-8 жвачных периодов, каждый из которых длится 40-50 мин. При даче грубых кормов эти периоды более продолжительны, чем при скармливании концентратов.Коровы пережевывают до 100 кг содержимого рубца в течение суток.