Указания к организации работы на этапах практики

Этап 1. Подготовительный этап.

Ознакомление с приказом о прохождении студентами учебной практики, сроками практики, ее целью, задачами, этапами, отчетной документацией, консультациями.

Общая характеристика студентом сферы деятельности предприятия – базы практики. Закрепление тем индивидуального задания. Установочная конференция проводится руководителем второй учебной практики от кафедры ЛМКиТ.

Цели установочной конференции:

• ознакомление студентов с организационными аспектами, методическими указаниями к прохождению практики и оформлению ее результатов; ответственностью студента за результаты практики;

• представление студентом базы практики и его должности как дублера, а также дисциплин теоретического цикла, которые, по мнению студента, будут актуальны в ходе практики;

• согласование темы индивидуального задания.

Этап 2. Основной.

2.1. Характеристика предприятия (учреждения).

Местоположение, правовой статус, история создания и развития, цели, задачи, основные направления деятельности и виды предоставляемых услуг (в соответствии с изучен Общероссийским классификатором услуг населению (ОКУН)), потребительский сектор.

2. Характеристика социальной сферы на предприятии (учреждении).

Аспекты культуры делового общения, профессиональной этики в трудовом коллективе на предприятии. Аспекты социального партнерства.

2. Характеристика управленческих связей на предприятии (учреждении).

Выявление звеньев управления, уровней управления, управленческих связей. Психологические аспекты управления.

2.4 Характер взаимодействия специалиста социально-культурного сервиса и туризма с потребителем услуг.

Потребности, на удовлетворение которых направлена деятельность предприятия. Аспекты культуры, этики, психологии, речевой коммуникации в деловом общении специалиста социально-культурного сервиса и туризма с потребителем. Необходимо разработать измерительный инструмент и провести мини-исследование потребительского сектора.

2.5 Место и роль специалиста социально-культурного сервиса и туризма в структуре объекта практики.

Должность специалиста социально-культурного сервиса / туризма, дублером которого является студент. Описание модели функционального рабочего места (ФРМ) дублера специалиста социально-культурного сервиса / туризма. Описание процессов планирования, организации, мотивации, координации и контроля ФРМ студента-дублера. Профессионально значимые компетенции и личностные качества, соответствующие должностным обязанностям ФРМ.

2.6 Выполнение индивидуального задания.

Определяется в соответствии со спецификой предприятия (учреждения)

2.7 Самостоятельная работа студента.

Оформление отчетной документации. Обобщение результатов практики; выводы по итогам практики. Оформление фотоматериалов практики в форме мультимедийной презентации.

3.1 Итоговая учебно-практическая конференция

Презентация и обсуждение результатов практики. Сдача отчетной документации. Процедура зачета.

По завершении второй учебной практики студент допускается к итоговой конференции по представлении на кафедру:

• заполненный по всем разделам дневник практики, подписанный руководителями практики от вуза и от предприятия;

• отзыв (характеристику) руководителя практики от предприятия о качестве работы студента в период практики с оценкой уровня и оперативности выполнения им задания по практике, отношения к выполнению программы практики, дисциплины и т. п.;

• отчет по практике, включающий текстовые, табличные и графические материалы, отражающие решение предусмотренных программой практики задач.

На итоговой конференции студент выступает с докладом по итогам второй учебной практики, который включает обоснование актуальности, объекта, предмета, цели, задач, методов, теоретической и практической значимости исследования.

К зачету допускаются студенты, получившие положительные отзывы руководителей практики и предоставившие отчет в соответствии с установленной формой и дневник практики.