1 Цели и задачи учебной практики, ее место в учебном процессе

Учебная практика проводится в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования (ГОС ВПО) (раздел 6), и соответствующим разделом Учебного плана подготовки бакалавра, утвержденного Решением Ученого Совета СПбГТИ (ТУ).

Практика является частью общего процесса подготовки бакалавров, продолжением учебного процесса в производственных условиях и проводится в СПбГТИ(ТУ), на предприятиях, в учреждениях и организациях, оснащенных современным оборудованием и использующих передовые технологии.

Учебная практика направлена на закрепление знаний, полученных в процессе обучения в высшем учебном заведении, на овладение навыками профессиональной деятельности и работы в коллективе. Учебная практика организуется с учетом будущей специализации обучающихся дневной формы обучения - после 4 семестра. Продолжительность учебной практики – 2 недели.

1.1 Цели учебной практики

Целью учебной практики является получение студентами общих представлений о производстве (предприятии, учреждении, организации) как месте будущей профессиональной деятельности.

1.2 Задачи учебной практики

Основными задачами учебной практики являются:

- закрепление и углубление теоретических знаний;

- практическое ознакомление с основными современными технологическими процессами и оборудованием, средствами механизации и автоматизации производства, организацией передовых методов работы, вопросами безопасности жизнедеятельности и охраны окружающей среды;

- ознакомление с историей предприятия, структурой, системой управления;

- изучение конструкций и режимов работы основного биотехнологического оборудования;

- ознакомление с организацией научно – исследовательской, проектно-конструкторской деятельностью отдельных подразделений и служб учреждений и НИИ.

1.3  Учебная практика базируется на ранее изученных дисциплинах ГОС ВПО, включая дисциплины общепрофессионального цикла, такие как: «Общая биология», «Основы трудового права», «Аналитическая химия и физико-химические методы анализа». Полученные знания необходимы студентам при изучении учебных дисциплин по специальности, при подготовке, выполнении и защите курсовых работ по специальности, итоговой государственной аттестации, выпускной квалификационной работы и будущей профессиональной деятельности.

1.4  Место проведения практики – лаборатории и кафедры вуза, промышленные предприятия, оснащенные современным технологическим оборудованием и испытательными приборами, учреждения, организации: ФГУП «Гос НИИ ОЧБ», Санкт-Петербург; ЗАО «Игристые вина» Санкт-Петербург; научно – производственная лаборатории ООО "Самсон-Мед", Санкт-Петербург.

2 Требования к организации и руководству учебной практикой

2.1 В результате прохождения учебной практики студенты будут

• знать:

• основы трудового законодательства и организации труда, правила и нормы охраны труда, противопожарной техники и защиты окружающей среды,

• основные понятия, определения и методы, используемые в технологии предприятий отрасли,

• способы осуществления технологических процессов конкретных предприятий;

- иметь представления:

• о перспективах развития производства,

• о применяемой на предприятии технологии и общих принципах осуществления наиболее распространенных биотехнологических процессов;

• об основах технологической безопасности, охраны труда и защиты окружающей среды при организации и управлении производствами,

• об основных направлениях производственной деятельности специалиста;

- уметь:

• работать с научной и патентной литературой по специальности,

• использовать рекомендуемые пакеты прикладных программ для ПЭВМ.

2.2  Учебная практика может проводиться на выпускающих, общепрофессиональных кафедрах и в других подразделениях вуза, с организацией экскурсий на несколько предприятий, соответствующих профилю подготовки бакалавров.

2.3  Учебная практика в организациях осуществляется на основе договоров, заключенных СПбГТИ(ТУ) с предприятиями, в которых оговариваются все вопросы, касающиеся проведения практики, и предусматривается назначение двух руководителей практики: от вуза (из числа преподавателей выпускающей кафедры) и от организации.

2.3  Учебная практика может быть зачтена, по решению кафедры, на основе аттестации студентам, имеющим стаж практической работы по профилю подготовки.