65. Хозяйство и материальная культура населения Кавказа.

Хозяйство.

На Кавказе с древнейших времен получи­ли развитие земледелие и скотоводство. На­чало земледелия на Кавказе относится к III тысячелетию до н. э.

Древнейшими зерновыми куль­турами были просо, пшеница, ячмень, гоми, рожь, рис, с XVIII в. стали выращивать куку­рузу.

Пшеницу сеяли во многих районах Кавказа, но особенно на Северном Кавказе и в Восточной Грузии. В Западной Грузии преобладала кукуруза. Рис разводил­ся во влажных районах Южного Азербайд­жана.

Виноградарство известно в Закавказье со II тысячелетия до н. э.

Наряду с виноградарством рано полу­чило развитие и садоводство, особенно в За­кавказье.

Землю с древних времен обрабатывали разнообразными деревянными пахотными орудиями с железными наконечниками. Они были легкими и тяжелыми.

Скотоводство появилось на Кавказе в III тысячелетии до н. э. Во II тысячелетии до н. э. оно стало широко распространяться в связи с освоением горных пастбищ. В этот период на Кавказе сложился своеобразный тип отгонного скотоводства, существующий до настоящего времени. Летом скот пасли в го­рах, зимой перегоняли на равнины. Отгонное скотоводство развилось в кочевое только в некоторых районах Восточного Закавказья.

Рано получили развитие кавказское ремес­ленное производство и торговля. Некоторые ремесла насчитывают не одну сотню лет. Наиболее были распространены ковроткаче­ство, ювелирное дело, изготовление оружия, производство гончарной и металлической по­суды, бурок, ткачество, вышивка и др.

После присоединения к России Кавказ был включен в общероссийский рынок, что внесло значительные изменения в развитие его эко­номики.

После, установления Советской власти на Кавказе начался быстрый подъем его эконо­мики. Стала развиваться промышленность нефтяная, нефтеперерабатывающая, горно­рудная, машиностроительная, строительных материалов, станкостроение, химическая, различные отрасли легкой промышленности и др., строились электростанции, дороги и т. д.

Материальная культура.

Для большинства селений в горных мест­ностях была характерна значительная теснота застройки: строения вплотную примыкали од­но к другому.

У всех народов Кавказа долгое время со­хранялся обычай, по которому родственники селились вместе, образуя отдельный квартал. С ослаблением родственных связей локаль­ное единство родственных групп стало исче­зать.

В горных районах Северного Кавказа, Да­гестана и Северной Грузии типичным жили­щем была четырехугольная каменная по­стройка, одно- и двухэтажная с плоской крышей.

Значительно отличались от горных жилищ дома обитателей плоскостных районов Север­ного Кавказа и Дагестана. Стены построек возводились из самана или плетня.

Жилища народов Закавказья имели свои особенности. В некоторых районах Армении, Юго-Восточной Грузии и Западного Азербайджана встречались своеобразные здания, представлявшие собой сооружения из камня, иногда несколько углубленные в землю; крышей служило деревянное ступенчатое перекрытие, которое снаружи засыпалось зем­лей.

Во влаж­ных субтропических местах Западной Грузии и в Абхазии дома возводились из дерева, на столбах, с двускатными или четырехскатными крышами.

В Восточном Азербайджане типичными были саманные, обмазанные глиной, одно­этажные жилища с плоской крышей, выходив­шие глухими стенами на улицу.

Во всех горных районах Кавказа основным строительным мате­риалом остается камень. В этих местах пре­обладают двухэтажные дома с плоскими, дву­скатными или четырехскатными крышами.

Много общего в одежде было у всех адыгских народов, осетин, карачаевцев, бал­карцев и абхазов.

Женская одежда состояла из рубахи, длин­ных штанов, распашного платья в талию, вы­соких головных уборов и покрывал. Платье в талии туго перетягивалось поясом. У адыг­ских народов и абхазов признаком красоты девушки считалась тонкая талия и плоская грудь,

Мужской костюм народов Дагестана во многом напоминал одежду адыгов. Женский наряд немного варьировался у разных наро­дов Дагестана,

Это была широкая туникообразная рубаха, подпоясывавшаяся поясом, длинные штаны, которые были видны из-под рубахи и мешкообразный головной убор, в который убирали волосы.

Обувью и мужчинам и женщинам служили толстые шерстяные носки и постолы, сде­ланные из целого куска кожи, обтягивавшего ступню.

Одежда народов Закавказья в значитель­ной степени отличалась от одежды жителей Северного Кавказа и Дагестана.

Для мужского костюма всего Закавказья в целом были характерны рубахи, широкие или узкие штаны, заправленные в сапоги или носки, и короткая распашная верхняя одеж­да, подпоясываемая поясом.

Одежда грузинок по сво­ему типу напоминала одежду женщин Север­ного Кавказа. Это была длинная рубаха, на которую надевалось длинное распашное при­таленное платье, перетянутое поясом. На го­лове женщины носили обтянутый материей обруч,

Армянки одевались в яркие рубахи (жел­тые в западной Армении, красные — в вос­точной) и не менее яркие штаны.

На голове армянки носили малень­кие твердые шапочки, которые повязывались несколькими платками.

Азербайджанки кроме рубах и штанов но­сили также короткие кофты и широкие юбки.

Для женщин всех народов Кавказа было характерно ношение разнообразных ювелир­ных украшений, изготовлявшихся местными мастерами преимущественно из серебра.

В настоящее время сохраняется мужской адыгский костюм как

Традиционные элементы женской одежды еще можно видеть на пожилых женщинах во многих районах Кавказа.