54. Хозяйство и традиционная материальная культура восточных славян.

Материальная культура восточных славян складывалась исторически на основе достиже­ний и опыта многих поколений населения Восточной Европы. Земледелие появилось в Восточной Европе не позднее IV тысячелетия до н. э.

Распространение его шло из двух центров — Поднепровья и Среднего Поволжья.

В степных и лесостепных зонах земледелие базировалось на разных видах перелогов, когда постоянно распахивались участки целинных земель или залежей. Не­сколько лет такие поля давали хороший уро­жай, потом их забрасывали на много лет, превращая в залежь для восстановления плодородия. В соответствии с этим употребля­лись и определенные наборы орудий обра­ботки земли — для взмета целины и зале­жей — тяжелые плуги, иногда с колесным, пе­редком; для обработки старопахотных полей служили более легкие орудия рального ти­па. Поля засевались пшеницей, ячменем, ов­сом, бобовыми. Поблизости от поселений, в огородах разводили овощи (капусту, лук, свеклу и др.). Здесь же сеяли и технические культуры — лен, коноплю.

В лесных областях сложился иной хозяйст­венный комплекс, основанный на использова­нии либо лесного перелога, либо подсечно-огневого земледелия в чистом виде. На таком удобренном золой по­ле, сеяли ячмень, рожь, овес, гречиху, просо, бобовые.

Скотоводство восточнославянских народов было тесно связано с земледелием. Преобла­дало пастбищно-стоиловое содержание скота.

В XIX в. в степях Причерноморья развилось овцеводство. Крупный рогатый скот, лошади, овцы, свиньи, домашняя птица были обязательной принадлежностью обычного крестьянского хозяйства.

В XIX в. роль охоты, рыболовства в боль­шинстве мест сошла до уровня подсобного занятия или любительства. Большим подспорьем для собирательства. В степной зоне сели­лись крупными селами либо вытянутого уличного, улично-квартального плана, либо кучевыми селами, с запутанными кривы­ми улочками.

В северорусских областях сложились внушительные комплексы жилых и хозяйст­венных построек, объединенных под одной крышей.

В южнорусских районах и на Украине, юго-западной Белоруссии дом и дворовые по­стройки располагались либо свободно, либо по периметру двора.

Выра­щивали сами лен, коноплю, сами получали шерсть и пряли ее, сами обрабатывали кожи.

Основой и женской и мужской одежды была рубаха, у мужчин до колен, у женщин — длиннее. Мужские рубахи однотипного туникообразного покроя.

Гораздо больше разнооб­разия было в покроях женских рубах, интересны и типы традици­онной «горничной» одежды, эта одежда у женщин отражала деление по по­ловозрастным группам. Носить ее могли толь­ко женщины.

Сарафан, или ферязь, как тип женской гор­ничной одежды появился много позднее.

Еще более интересны для этнографии жен­ские головные уборы восточнославянских на­родов. Они были строго различны у девушек и замужних женщин. Одевание женского го­ловного убора было в традиционной свадеб­ной обрядности кульминационным моментом всего обряда. Верхняя одежда была более универсаль­ной, не было сильных различий между муж­ской и женской. Это кафтанообразные свиты, чуни, сукманы, более широкие по покрою армяки, тулупы. Из овчин шили кожухи, ко­торые у русских позднее" стали звать шубами. Ноги обертывали онучами. Носили и лапти, плетенные из бересты, липового лыка, коры вяза, ивы.

Особый интерес вызывает украшение одежды орнаментом — вышитым или тканым. В образах орнамента дожили до наших дней многие персонажи древних языческих верова­ний.