
- •Содержание
- •Введение
- •1 Организационные основы практики
- •1.1 Организация практики на предприятии
- •1.2 Теоретический курс на практике
- •1.3 Индивидуальные задания
- •1.4 Обязанности студента-практиканта
- •2 Содержание товароведно- технологической практики
- •2.1 Цели и задачи практики
- •2.2 Распределение рабочего времени на практике (в днях)
- •2.3 Примерное содержание отчета
- •3 Общие требования к составлению и оформлению отчета о практике
- •Литература
- •Приложение а
- •Отчет о прохождении товароведно-технологической практики
- •Приложение б
- •Товароведно-технологической практики студента 3 курса
- •Содержание дневника
- •Приложение в содержание индивидуальных заданий
- •Паршутина Инна Григорьевна, Музалевская Раиса Семеновна Батурина Наталья Анатольевна и др.
- •302028 Г. Орел, ул. Октябрьская, 12
Содержание дневника
Дата записи |
Содержание, выполняемой работы |
Визы и замечания руководителей практики |
1 |
2 |
3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Приложение в содержание индивидуальных заданий
Товароведно-технологическая практика предполагает получение студентами индивидуальных заданий по следующим вопросам в зависимости от места прохождения практики.
Предприятие по производству товаров:
●современные технологии производства товаров и формирование потребительских свойств;
●современные тенденции формирования промышленного (производственного) ассортимента;
●методы изучения спроса потребителей;
●основы ценообразования;
●организация закупок сырья, оформление договоров о закупке, поиск поставщиков;
●транспортировка сырья, оценка его качества, дефектология и прогнозирование дефектов готовой продукции, размещение сырья на хранение;
●сбыт готовой продукции, оформление договоров о поставке, счетов-фактур, накладных;
●работа фирменных торговых точек;
●современные технологии упаковки и маркировки продукции;
●процедура сертификации продукции предприятия;
●система внешнего контроля работы предприятия;
●работа производственной лаборатории.
©Составители: