Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
экономика шпоры.doc
Скачиваний:
44
Добавлен:
18.09.2019
Размер:
279.55 Кб
Скачать

Интенсивный и экстенсивный пути развития животноводства.

Развитие сельского хозяйства осуществляется в двух формах: экстенсивной и интенсивной. Под экстенсивной понимают такую форму развития сельского хозяйства, при которой объемы продукции увеличиваются за счет расширения площадей обрабатываемой земли, природных кормовых угодий и использования естественно-»плодородия почв на неизменной технической основе. При интенсивной форме объемы продукции увеличиваются в результате улучшения использования обрабатываемой земли, повышения ее продуктивности на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, совершенствования форм организации производства. Экстенсивный путь имел важное значение для увеличения производства продукции на ранних этапах развития сельского хозяйства. Однако освоение новых земель продолжается и в настоящее время. Вместе с тем исторический опыт развития большинства стран мира показывает, что основным и наиболее перспективным направлением вития сельского хозяйства является интенсификация.

Преобладание экстенсивного или интенсивного пути развитее сельского хозяйства зависит от сложившихся экономических условий - наличия свободных земель, возможности дополнительных вложений, спроса на продукцию, эффективности производства. На практике увеличение продукции часто происходит посредством применения двух форм одновременно. При этом необходимо иметь в виду, что экстенсивная форма развития сельского хозяйства при определенных условиях может быть эффективной, следовательно, экстенсивное развитие нетождественно неэффективности.

Показатели уровня интенсивности животноводства такие.

1.Совокупные затраты животноводства на одну условную

2. Стоимость производственных фондов животноводства на а условную голову.

3. Размер текущих производственных затрат животновод cm одну условную голову или одну голову основного стада.

4. Расход кормов на одну голову скота.

5. Уровень механизации производственных процессов.

6. Доля породных животных в общем поголовье.

Если усиление концентрации средств производства в отрасли говорит об ее интенсификации, то увеличение производства продукции с каждого гектара при одновременном снижении затрат средств на единицу полезного эффекта свидетельствует об эффективности интенсификации.

Экономическая эффективность интенсификации отражает отношение полученного результата (эффекта) и затрат или сов, обусловивших данный результат.

Народно-хозяйственное значение, состояние и особенности животноводства.

Животноводство - важнейшая часть продовольственного комплекса любой страны. Животноводство снабжает легкую и пищевую промышленности сырьем: шерстью, кожами, мясом, жира­ми и т.д. По значимости в производстве животноводческой отрасли распреде­ляются следующим образом: скотоводство, свиноводство, птицеводство и ов­цеводство.

Скотоводство дает ценные продукты питания — мясо и молоко, также кожевенное сырье. Незаменима роль отрасли как важнейшero источника органических удобрений. В структуре валовой про-укции сельского хозяйства (в действующих ценах) на долю живот-новодства приходится 48,4 %, из них на скотоводство 28,8 %.

Мясо — важнейший продукт питания, источник белка. В мяс­ом балансе на долю говядины и телятины приходится 49 %• Мясное скотоводство позволяет производительно использовать трудо-ые и материальные ресурсы в течение всего года.

Молоко не имеет аналогов по химическому составу и пищевым свойствам, так как в его состав входят полноценные белки, жир, молочный сахар, а также разнообразные минеральные вещества, витамины, большое число ферментов. Оно легко переваривается и хорошо усваивается организмом. Всего в молоке содержится более 200 различных веществ. В среднем усвояемость белка составляет 95 %, жира и молочного сахара — 98 %. Молоко широко используют в натуральном виде (цельное молоко), так и для приготовления разнообразных кисломолочных продуктов, сыров и масла.

Свиноводство — это отрасль животноводства, поставляющая продукты питания, отличающиеся высокой пищевой ценностью и хорошими вкусовыми качествами, а также сырье для легкой про­мышленности. В мясном балансе продукция этой отрасли составля­ет почти 32 %. Производство свинины на душу населения в 1998 г. составило 11 кг в убойной массе.

Овцы дают 99 % производимой в стране шерсти. В структуре мясного баланса баранина составляет 4 %. Овцеводство способству­ет повышению эффективности использования сельскохозяйствен­ных угодий. Породы овец по основной продукции, которую они дают, под­разделяются на восемь направлений: тонкорунное, полутонкорун­ное, полугрубошерстное, шубное, смушковое, мясо-сальное, мясо-шерстно-молочное грубошерстное, мясо-шерстное грубошерстное.