том передавать их дальше по логистической цепи с повышенными ценами (как это часто бывает в условиях России), но участвовать в логистических преобразованиях грузопотоков в интересах конечного потребителя. Для этого оно должно иметь соответствующее техническое оснащение, использовать современные технологии складирования и переработки грузов и информационные технологии по автоматизированному учету и управлению грузопотоками.
Товаропроводящая цепь представляет собой сложную техникоэкономическую систему, цель которой состоит в том, чтобы довести грузопоток товаров до конечного потребителя с максимальной экономией основных 6 ресурсов: пространства, времени, материалов, трудозатрат, энергии и денег.
Товаропроводящая цепь с ответвлениями и разветвлениями может быть названа товаропроводящей сетью, которая представляет собой комплекс взаимосвязанных элементов, созданный для этой общей цели.
Сеть поставок состоит из складов, логистических терминалов, промышленных предприятий, транспортных звеньев. Вместе с тем, при всем разнообразии цепи поставок и составляющих их компонентов, любую цепь поставок можно представить как состоящую из складов, соединенных транспортными звеньями. Однако типы и назначения складов в разных цепях поставок могут быть разные.
Товаропроводящая цепь может быть определена как упорядоченная совокупность складов и транспортных звеньев, предназначенная для доставки готовой продукции предприятий на рынки конечным потребителям.
Основные типы товаропроводящих цепей по структуре показаны на рис. 4.1.
На рис. 4.1 приведены только 6 основных вариантов структуры товаропроводящей сети. В действительности этих вариантов можно насчитать несколько десятков, которые получаются добавлением в указанные 6 вариантов дополнительных перевалочных складов на транспорте, складов экспедиторских компаний, таможенных складов, складов розничной торговли и т.д.
Выбор варианта товарораспределительной сети розничной цепи поставки товаров широкого потребления зависит от многих факторов экономического, географического, делового, финансового,
261
Рис. 4.1. Варианты цепей поставки товаров широкого потребления через склады розничной торговли: СГП-М — склад готовой продукции-магазин; СГП — склады готовой продукции промышленного предприятия-изготовите- ля товаров; СМ — склады магазинов; ОТС — оптовый торговый склад; ГТ — грузовой терминал на магистральном транспорте; РЛЦ — региональный ло-
гистический центр; 
— покупатели
юридического, технического характера и т.д. При этом не всегда самый простой и прямой вариант поставок от изготовителя до склада магазина является наиболее эффективным в экономическом отношении. Поэтому при проектировании цепи поставок необходимо выполнять сравнение вариантов по технико-экономи- ческим показателям.
Показанная на рис. 4.1, а схема прямой поставки может быть целесообразна тогда, когда изготовитель-поставщик согласен обеспечить комплектацию транспортных партий в соответствии со всеми
262
условиями конечного потребителя. Однако это не всегда выгодно и выполнимо для изготовителя товаров. Создание склада-магази- на на своей территории требует выделение площади, которая могла бы быть использована для развития производства.
Показанная на рис. 4.1, б схема соответствует условиям, когда несложная или однотипная продукция предприятия-изготовителя поставляется непосредственно в магазин или изготовитель организует свой склад-магазин вне пределов своей основной промплощадки.
В остальных схемах цепей поставки, показанных на рис. 4.1, предусматривается участие различных торговых посредников, которые участвуют в преобразовании грузопотока, улучшая его параметры и приспосабливая их к потребностям конечного потребителя.
Торговые предприятия в цепи поставок бывают трех типов: оптовые, розничные и оптово-розничные. Варианты цепей поставки с этими типами торговых предприятий показаны на рис. 4.2.
Рис. 4.2. Схемы торговых цепей с предприятиями оптовой торговли (ПОТ), предприятиями оптово-розничной торговли (ПОРТ), складами-магазинами (СМ) и магазинами (М)
Предприятия оптовой торговли представляют собой логистические терминалы и перерабатывают грузы крупными транспортными партиями, без расформирования грузовых транспортных единиц (транспортных пакетов на поддонах). Если грузы поступают в крупнотоннажных контейнерах, то их выгружают и направляют в зону хранения до отправки далее по цепи поставки. Грузы, поступающие без поддонов, отдельными штучными местами, укладыва-
263
ют на поддоны, а затем тоже направляют в зону хранения. Мелкая комплектация на этих складах обычно не выполняется.
Склады розничной торговли получают грузы на поддонах и направляют их в зону хранения. При поступлении заказов от магазинов на грузы выполняется отборка грузов с мест хранения, из поддонов, мелкая комплектация и формирование комплексных заказов, включающих несколько десятков наименований грузов.
Предприятия оптово-розничной торговли имеют склады, которые получают грузы тоже крупными транспортными партиями (по 20—50 поддонов) на поддонах или без поддонов. Грузы укладывают на поддоны (иногда — на специальные складские поддоны) и направляют в зону хранения в ожидании поступления заявок от них из магазинов. Если грузы поступают на поддонах, то они могут на этих же поддонах направляться в зону хранения. Отборка грузов с мест хранения и комплектация сборных заказов осуществляется так же, как на складах розничной торговли.
Таким образом, товаропроводящая цепь состоит по существу из складов, которые в зависимости от их назначения преобразовывают грузопотоки в соответствии с принципами деловой логистики.
Магазины тоже имеют склады, но с небольшими запасами хранения (на 1—2 дня). Запасы грузов хранятся в магазинах или в смежном складском помещении или, частично, — на верхних полках высотных стеллажей, нижние полки которых служат для самостоятельной отборки товаров покупателями. Таким образом, торговый зал в магазинах представляет собой комплектовочный склад, в котором комплектовщиками являются сами покупатели, которые отбирают для себя товары с нижних полок стеллажей в ручные тележки или корзины.
Склады в магазинах немного отличаются друг от друга по техническому оснащению и технологии работы в зависимости от способа торговли, которые бывают следующие:
–продажа в магазинах с обслуживанием продавцами;
–магазины самообслуживания, без продавцов, но с админист- раторами-консультантами;
–продажа с помощью торговых автоматов;
–выездная торговля с временными лотками (для этой торговли товары набираются со склада торговой компании);
264
–специализированные магазины с ограниченной номенклатурой товаров (они тоже могут быть с продавцами и с самообслуживанием);
–торговля по почте (на первый взгляд кажется, что в этом случае склада нет, но на самом деле все равно товары комплектуются и отправляются со складов);
–супермаркеты и гипермаркеты;
–потребительские рынки;
–торговые центры;
–периодические ярмарки и базары;
–выставки-продажи;
–аукционы (для нестандартных товаров, требующих презентации);
–товарные биржи (для продажи массовых грузов большими партиями, в том числе продажи будущих партий товаров — фьючерсы);
–торговые агенты (коммивояжеры);
–электронная торговля по Интернету.
Во всех этих формах торговли временное хранение товаров, отборка, комплектация, формирование транспортных партий осуществляется на складах краткосрочного ( с запасами на 4—5 суток) или более длительного хранения (с запасами на 10—15 суток), с разным техническим оснащением, объемно-планировочными решениями, способами складирования и технологией переработки грузов.
Предприятия розничной торговли включаются в цепи поставок товаров широкого потребления. К ним относятся две основных группы товаров: промышленные товары и продовольственные товары. В этих сетях поставок конечными потребителями являются покупатели, а объектами — склады магазинов розничной торговли и сами магазины. При этом склады розничной торговли могут быть в составе самих магазинов и даже — непосредственно в торговых залах магазинов розничной торговли (в крупных магазинах торговых сетей, гипер- и супермаркетах).
Предприятия розничной торговли могут получать грузопотоки товаров широкого потребления непосредственно от заводов-изгото- вителей или с оптовых торговых распределительных складов предприятий оптовой торговли. При формировании цепи поставок оба
265
этих варианта организации цепи поставок должны быть рассмотрены, и выбран наиболее рациональный вариант для данного случая.
Отличительные особенности предприятий розничной сети в цепи поставок:
–небольшие транспортные партии товаров;
–небольшое разнообразие товаров (числа наименований грузов) — ввиду специализации розничных предприятий на определенный тип товаров и магазинов;
–небольшие размеры предприятий и объемы оборота (если они не включены в состав крупных торговых сетей);
–малотоннажный автотранспорт завоза и вывоза грузов на склады;
–отсутствие железнодорожных подъездных путей;
–небольшие запасы товаров и размеры складов.
Склады предприятий розничной торговли являются важными компонентами цепей поставок промышленных и продовольственных товаров широкого потребления, так как через них проходят все грузопотоки, направляющиеся на рынки розничной торговли, особенно в небольшие магазины мелкого и среднего бизнеса.
Эти склады преобразовывают эти грузопотоки так, чтобы к конечному потребителю (покупателям), в снабжаемые ими магазины грузопотоки приходили в соответствии с принципом деловой логистики ТКВМКС-Ц, т.е. не только точно-в-срок, но и в нужном состоянии, в нужном количестве и т.д.
Особенностью складов розничной торговли является то, что товары приходят на них в распакованном виде или в мелкой транспортной таре, скомплектованные по наименованиям. Это затрудняет прием товаров по количеству, но облегчает прием их по качеству, так как каждый товар доступен для осмотра.
Склады розничной торговли могут быть отдельно стоящие или при магазинах, собственные (принадлежащие предприятиям розничной торговли), арендованные или склады ответственного хранения, принадлежащие специализированным складским или логистическим компаниям. За рубежом такие склады называются «складами самообслуживания» (Self-Service). Это обычно небольшие склады, площадью 300—500 м2, работу которых легко организовать по принципу «быстрый ответ» (Quick-Response — по зарубежной терминологии). С этих складов розничной торговой компании мож-
266
но быстро организовать доставку товара, который понадобился потребителям, но его не оказалось в магазинах в достаточном количестве. Доставка товаров с этих складов осуществляется быстро самими магазинами или торговой компанией, которая их арендует. Недостатком этих складов является низкий уровень механизации работ, так как на небольших складах трудно обеспечить эффективное применение сложных средств механизации складских работ.
Технология и организация перевозок и складирования грузов в цепях поставок зависят от типа и характеристик товаров и параметров грузопотоков.
Различают два основных типа товаров, циркулирующих в сетях распределения и цепях поставок:
–промышленные и продовольственные товары широкого потребления;
–продукция производственно-технического назначения.
По организации поставок товаров различают следующие типы поставок:
–поставки производственных материалов, оборудования и комплектующих изделий непосредственно между промышленными предприятиями-изготовителями;
–поставки между промышленными предприятиями и оптовыми торговыми предприятиями;
–поставки между оптовыми и розничными торговыми предприятиями;
–международные поставки;
–поставки с участием разных видов транспорта (связанные с мультимодальными перевозками);
Большинство этих поставок за рубежом осуществляется с использованием торговых посредников. В России к торговым посредникам нередко бывает отрицательное отношение, так как считается, что они только увеличивают стоимость проходящих через них товаров. В действительности польза от торгового посредника бывает в том случае, если он активно участвует в преобразовании грузопотоков, проходящих по цепи поставок, в соответствии принципом деловой логистики ТКВМКС-Ц: нужный товар (Т), в нужном количестве (К), в нужное время (В), в нужное место (М), нужного качества (К), в нужном состоянии (С), по приемлемой цене (Ц).
267
Для того, чтобы торговый посредник был полезен в цепи поставки, выполняя указанные функции и увеличивая ценность товаров, он должен быть профессиональным и добросовестным, т.е. быть опытным, хорошо оснащенным всеми ресурсами и работать по современным технологиям в интересах рынка и партнеров по цепи поставок.
Информационные подсистемы торговой логистики закупок и продаж включают следующие виды взаимоотношений между деловыми партнерами: эпизодические контакты, более частые действия, совокупность действий, партнерское сотрудничество.
По разным признакам классификации взаимоотношения компании с поставщиками могут быть: конкурентные и совместные; тактические и страте-гические; краткосрочные и долгосрочные.
Различают 4 категории отношений покупателя с продавцом: рыночный обмен; зависимый покупатель; зависимый продавец; стратегическое партнерство.
Указанные виды отношений и взаимодействия покупателя с продавцом зависят от условий деятельности:
–по характеристике продукта — сложные, простые, типовые товары;
–по характеристике поставок — крупные партии, мелкие партии, много или мало поставщиков;
–по характеристике рынка — стабильный или нестабильный спрос, большой или маленький, сильная или слабая конкуренция, наличие или отсутствие доминирующего поставщика.
Взаимоотношения продавца и покупателя могут представлять собой:
–простые сделки: продал-купил и разошлись (разовые или повторяющиеся);
–взаимоотношения преимущества или зависимости — покупателя от поставщика или поставщика от покупателя;
–стратегические взаимоотношения — долгосрочные, партнерские, характеризуются доверием, совместной деятельностью по использованию информации, обучению сотрудников, прозрачностью расходов.
Поставщики по объемам поставок могут быть крупными и мелкими.
268
Мелких поставщиков выгоднее иметь по следующим причинам:
–они более внимательны к требованиям покупателя (так как очень заинтересованы в поставках);
–отношения с мелкими поставщиками имеют некоторый личный характер (легче договориться);
–мелкие поставщики быстрее реагируют на просьбы покупа-
теля;
–мелкие поставщики сильнее зависят от покупателя.
С крупными поставщиками выгоднее работать по следующим причинам:
–большие потенциальные возможности (при увеличении объема поставок);
–хорошее техническое оснащение и технология работ;
–высокая квалификация работников.
Недостатки крупных поставщиков — меньшая зависимость поставщика от покупателя и отсутствие тех преимуществ, которые характерны для мелких поставщиков.
По составу товара различают следующие типы закупок: разовая; типовая повторная; измененная повторная; новая.
Решение по выбору поставщика зависит от следующих групп факторов:
–стратегические факторы (влияющие на стратегию и цели компании, на долгосрочные поставки);
–характеристики бизнес-среды (экономическая ситуация, размеры поставок, изменение технологии, процентные ставки по кредитам);
–общие факторы (тип товара и поставки, новая или повторная поставка, качество предыдущих поставок, возможность увеличения поставок и т.д.);
–организационные факторы (структура поставок, организация работ, имеющиеся связи между компаниями, стимулирование);
–индивидуальные факторы и отношения (психологические и поведенческие аспекты, взаимоотношения участников разработок
ипереговоров).
Последовательность выбора поставщиков:
–анализ рыночных условий;
–изучение руководящих и нормативных документов;
269
–составление предварительного списка поставщиков;
–анализ поставщиков (по особой методике);
–составление рейтинга поставщиков;
–принятие решения по выбору поставщика.
Источники информации о рыночных условиях можно представить, как показано на рис. 4.3.
Рис. 4.3. Структура источников информации о рыночных условиях
К первичным данным относится информация, собранная непосредственно участниками исследования. К вторичным данным относится информация, полученная из литературных источников и средств массовой информации.
Нормативные материалы включают: международные, национальные, региональные документы.
Поставщики крупных и долгосрочных поставок товара должны отбираться на основе конкурса. Для проведения конкурсов существуют особые международные нормативные документы, в которых заложены следующие принципы справедливости:
–равноправие компаний, участвующих в конкурсе;
–прозрачность процедур выбора поставщика;
–опубликование условий конкурса в форме, равно доступной для всех участников;
–соразмерность требований поставки реальным условиям;
–взаимность обязательств при поставках товара.
270