
- •Введение
- •Модуль 1. Классификация отраслей, предприятий пищевой промышленности их производственно-хозяйственная деятельность
- •Модуль 1. Классификация отраслей, предприятий пищевой промышленности их производственно-хозяйственная деятельность Результат 1
- •Тема 1: Структура и классификация отраслей пищевой промышленности
- •1. Структура и классификация отраслей пищевой промышленности
- •Пищевая промышленность
- •Особенности пищевой промышленности
- •Тема 2: Агропромышленный комплекс
- •Понятие агропромышленного комплекса
- •Понятие продовольственного комплекса и его три сферы
- •Тема 3: Внешняя и внутренняя среда, отраслевые и социально-экономические факторы развития пищевой промышленности
- •Внешняя среда пищевой промышленности и факторы влияющие на нее
- •Внутренняя среда пищевой промышленности и факторы влияющие на нее
- •3.3. Отраслевые и социально-экономические особенности развития пищевой промышленности
- •Результат 2
- •Этапы создания предприятия
- •Тема 4: Предприятие - хозяйствующий субъект в рыночной экономике
- •4.1. Предприятие – основное звено промышленности
- •4.2. Основные признаки предприятия
- •4.3. Формы и виды предприятий
- •Результат 3
- •Тема 5: Производственная структура предприятия, ее типы
- •Понятие производства
- •Типы производственной структуры предприятия
- •Направления совершенствования производственной структуры
- •Контрольные вопросы
- •Тестовый контроль
- •Задание для закрепления темы: Задание 1
- •Тема 6: Производственный процесс
- •6.1. Характеристика производственного процесса
- •Производственный цикл, его структура
- •Тема 7: Поточное производство
- •Поточный метод организации производства
- •7.2.Алгоритмы расчётов нормативов поточных линий
- •Задания для закрепления темы:
- •Тема 8: Партионный и индивидуальный метод организации производства
- •8.1. Партионный метод организации производства
- •Алгоритм расчетов нормативов партионного метода организации производства
- •8.3. Единичный метод организации производства
- •Тема 9: Организация поточного производства
- •1. Алгоритм рассчета
- •2. Алгоритм расчета
- •Задания для закрепления темы:
- •Результат 4
- •Политика предприятия в области качества
- •Тема 10: Основные понятия, показатели и система управления качеством продукции
- •10.1. Показатели качества продукции
- •10.2. Технический контроль качества продукции
- •10.3. Управление качеством продукции
- •10.4. Конкурентоспособность продукции
- •Тема 11: Инновационная политика предприятия
- •11.1. Сущность понятий «инновация», «инновационный процесс»
- •11.2. Классификация инноваций
- •11.3. Классификация предприятий по типу инноваций
- •Тема 12: Инвестиционная деятельность предприятия
- •12.1.Понятие инвестиций их классификация
- •12.2. Показатели инвестиций
- •Тема 13:Внешнеэкономическая деятельность предприятия (фирмы)
- •13.1. Виды внешнеэкономической деятельности предприятия
- •13.2. Составление внешнеторгового контракта
- •13.3. Методы государственного регулирования вэд
- •Приложения к 1 модулю
- •Тема 1: Сырьевые ресурсы предприятия
- •Краткая характеристика ресурсов
- •Обеспечение предприятия сырьевыми ресурсами
- •Требования к обеспечению сырьем предприятий
- •Пути эффективного использования сырьевых ресурсов
- •Тема 2: Методы нормирования сырьевых ресурсов
- •2.1. Нормирование сырьевых ресурсов
- •2.2. Методы нормирования сырья и материалов
- •Результат 2
- •Тема 3: Экономическая сущность, состав и структура основных средств предприятия
- •3.1. Понятие основных средств
- •3.2. Классификация основных средств
- •3.3.Структура основных производственных фондов
- •1. Тестовый контроль:
- •Тема 4: Учет и методы оценки основных производственных фондов. Амортизация и ее назначение.
- •4.1. Правила оценки основных средств
- •4.2. Износ основных средств
- •4.3. Амортизация основных производственных фондов
- •Контрольные вопросы:
- •Тестовый контроль
- •Тема 5: Показатели использования основных промышленных фондов Практическое занятие
- •5.1. Показатели эффективности использования опф
- •5.2. Основные направления повышения эффективности использования основных производственных фондов
- •5.3. Воспроизводство основных фондов и проблемы технического перевооружения отраслей пищевых производств
- •Результат 3
- •Тема 6: Экономическая сущность, состав и структура оборотных средств предприятий
- •6.1. Понятие «оборотные средства» их структура
- •6.2. Нормирование оборотных средств
- •Тема 7: Показатели эффективности использования оборотных средств
- •7.1. Показатели эффективности использования оборотных средств
- •7.2. Основные направления повышения эффективности использования оборотных средств
- •Тема 17
- •17.1. Кадры предприятия: структура, управление
- •17.2. Производительность труда:
- •17.3. Планирование производительности труда. Методика расчета. Предельная производительность труда
- •5.4. Оплата труда работников
- •Глава 22. Финансовое обеспечение на предприятии: структура, источники и формы
- •Глава 23. Анализ и оценка финансового состояния предприятия1'
4.3. Амортизация основных производственных фондов
Для нормального функционирования предприятия необходимо постоянно поддерживать его основные фонды в нужном количественном и качественном состоянии. Данный процесс называется воспроизводством. Различают два вида воспроизводства — простое воспроизводство, когда взамен выбывшего объекта приобретается такое же количество основных фондов с аналогичными качествами, и расширенное воспроизводство — когда взамен выбывшего объекта приобретается большее количество основных фондов или лучшего качества.
Основными источниками покрытия затрат, связанных с воспроизводством (обновлением) основных фондов, являются собственные средства предприятия. При расчете амортизации используются следующие показатели: норма амортизационных отчислений (норма амортизации), сумма амортизационных отчислений, сумма накопленной амортизации.
Норма амортизации — показатель, характеризующий процент балансовой стоимости основных производственных фондов, включаемых ежегодно в состав затрат на производство.
Норма амортизационных отчислений (На) может быть взята из справочника или рассчитана предприятием самостоятельно (таблица 4.3.1.).
Таблица 4.3.1. – Единые нормы амортизационных отчислений на полное восстановление основных фондов перерабатывающих предприятий АПК
Отрасли и группы основных фондов |
Шифр |
Норма амортизационных отчислений, % |
Технологическое оборудование пищевой промышленности |
||
Оборудование пиво – безалкогольной, спиртовой, ликероводочной промышленности, первичного и вторичного виноделия |
45000 |
9,1 |
Оборудование первичной переработки чая, табака и чаефасовочных фабрик |
45002 |
6,7 |
Оборудование папиросных, сигаретных и махорочных фабрик |
45002 |
8,3 |
Оборудование консервной, овощесушительней и пищеконцентратной промышленности |
45004 |
10,0 |
Оборудование сахаро-рафинадной, сахаро – песочной и крахмалопаточной промышленности |
45003 |
11,8 |
Оборудование хлебопекарной, макаронной промышленности |
45005 |
12,0 |
Оборудование кондитерской, дрожжевой промышленности |
45006 |
11,8 |
Оборудование для переработки семян масличных, культур, производства маргариновой продукции, майонеза, рафинирования растительных масел и жиров, гидрогенизации жиров, мыловаренного производства, безреактивного расщиплени жиров, производства глицерина, парфюмерно-косметической и эфирномасличной промышленности |
45007 |
8,1 |
Оборудование хлебоприемных предприятий, стационарное и специализированное технологическое оборудование мукомольной и комбикормовой промышленности |
45008 |
10,0 |
Оборудование мясной и молочной промышленности |
||
Оборудование маслодельных и первичных молокозаводов, для розлива, дозировки, упаковки молока и молочных продуктов, для кормозаводов и молочно – консервных заводов |
45100 |
11,8 |
Оборудование маслодельных, сыродельных и первичных маслозаводов |
45101 |
12,8 |
Сепараторы жидкостные, оборудование кобасного, консервного и кулинарного производства |
45102 |
15,4 |
Амортизация — процесс перенесения стоимости основных производственных фондов на себестоимость производимой продукции по частям по мере износа.
В каждом отчетном периоде сумма амортизации списывается с бухгалтерских счетов износа на счета по учету затрат на производство. Вместе с выручкой за реализованную продукцию и услуги амортизация поступает на расчетный счет предприятия, на котором капитализируется. Впоследствии амортизационные отчисления расходуются непосредственно с расчетного счета на финансирование новых капитальных вложений в основные средства. Сумма начисленной за время функционирования основных средств амортизации должна быть равна их первоначальной (восстановительной) стоимости.
Амортизационная политика является составной частью экономической политики любого государства. Устанавливая норму амортизации или срок полезного использования, порядок начисления и использования амортизационных отчислений, государство регулирует темпы и характер вопросизводства в отраслях.
Порядок начисления амортизации определен в Налоговом кодексе РФ (глава 25 «О налогах на прибыль»). В соответствии с ним объекты основных средств классифицированы по 10 укрупненным амортизационным группам, которые, в свою очередь, дифференцированы по срокам полезного использования:
1 - все недолговечное имущество со сроком полезного использования от 1 года до 2 лет включительно;
2 - имущество со сроком полезного использования свыше 2 лет до 3 лет включительно;
3 - имущество со сроком полезного использования свыше 3 лет до 5 лет включительно;
4 - имущество со сроком полезного использования свыше 5 лет до 7 лет включительно;
5 - имущество со сроком полезного использования свыше 7 лет до 10 лет включительно;
6 - имущество со сроком полезного использования свыше 10 лет до 15 лет включительно;
7 - имущество со сроком полезного использования свыше 15 лет до 20 лет включительно;
8 - имущество со сроком полезного использования свыше 20 лет до 25 лет включительно;
9 - имущество со сроком полезного использования свыше 25 лет до 30 лет включительно;
10 - имущество со сроком полезного использования свыше 30 лет.
На основании данной классификации для каждого объекта основных средств, находящихся в организации на праве собственности, хозяйственного ведения, оперативного управления рассчитывается размер ежегодного начисления амортизации.
В течение отчетного года амортизационные отчисления по объектам основных средств начисляются ежемесячно независимо от применяемого способа начисления в размере ½ годовой суммы.
Амортизация не начисляется по следующим видам основных средств:
по объектам основных средств, полученным по договору дарения и безвозмездно в процессе приватизации;
жилищному фонду (кроме объектов, используемых для извлечения дохода);
объектам основных средств, потребительские свойства которых с течением времени не изменяются (земельные участки и объекты природопользования).
В современных условиях норму амортизации на полное восстановление определяют исходя из срока полезного использования, установленного для конкретного объекта основных средств по:
где
- годовая норма амортизационных отчислений
на полное восстановление, %;
- первоначальная
стоимость основных средств, руб.;
- ликвидационная
стоимость основных производственных
средств, руб.;
- стоимость демонтажа
ликвидируемых основных средств и другие
затраты, связанные с ликвидацией, руб.;
Т – срок полезного использования объекта основных средств, лет.
Норма амортизации тесно связана со сроком полезного использования объекта основных средств. Срок полезного использования — это средний срок службы объектов данного вида.
Сумма годовых амортизационных отчислений — это денежное возмещение износа основных производственных фондов путем включения части их стоимости (т. е. затрат, понесенных предприятием при покупке и вводе в эксплуатацию основного средства) в себестоимость продукции.
Величина амортизационных отчислении оказывает существенное влияние на экономику предприятия. Слишком высокая доля отчислений увеличивает величину издержек производства, утяжеляет себестоимость продукции, следовательно, увеличивает отпускную цену, что снижает конкурентоспособность продукции, величину прибыли и т. д. Но высокая доля амортизации снижает обязательства предприятия по налогу на имущество, а за счет увеличения себестоимости снижает обязательства и по налогу на прибыль. В то же время, заниженные амортизационные отчисления приводят к увеличению срока оборачиваемости ОПФ, увеличению срока их эксплуатации, т. е. к моральному износу.
В течение срока полезного использования объекта основных средств начисление амортизационных отчислений не приостанавливается, кроме случаев их нахождения на реконструкции или модернизации по решению руководителя организации. Начисление амортизации приостанавливается также по основным средствам, переведенным на консервацию сроком более трех месяцев.
Начисление амортизации со стоимости вновь поступивших основных средств начинается с первого числа месяца, следующего за месяцем их поступления. По выбывшим основным средствам начисление амортизации прекращается с первого числа месяца, следующего за месяцем их выбытия.
Сумма годовых амортизационных отчислений (А) зависит от выбранной методики начисления амортизации. Предприятие по своему усмотрению может воспользоваться одним из четырех методов начисления амортизации: линейный метод, метод уменьшаемого остатка, метод начисления амортизации пропорционально сроку полезного использования основных средств, метол начисления амортизации пропорционально объему производства продукции.
1. Линейный метод (методравномерною начисления). Данный метод является самым простым и распространенным, его используют около 70% всех предприятий. При этом методе стоимость амортизируемого объекта распределяется н равных долях для списания в течение срока эксплуатации, который определен для каждой группы объектов.
Ежегодную сумму амортизационных отчислений рассчитывают по формуле:
где - первоночальная стоимость объекта, руб.;
Т – срок полезного использования, лет.
Или по формуле:
где Фперв – первоначальная стоимость объекта основных средств;
На – норма амортизационных отчислений для данного объекта основных средств.
Линейный способ целесообразно применять для тех видов основных средств, где время, а не моральный износ, является основным фактором, ограничивающим срок службы. Достоинством данного метода является прямолинейное накопление амортизационных отчислений
на основе прямолинейного обесценивания основного капитала. К не-
достаткам следует отнести:
— неизменную величину амортизационного периода;
— недостаточное стимулирующее воздействие на повышение эффективности использования основного капитала;
— частое несоответствие величины ежегодных амортизационных отчислений условиям внутрисменного использования объектов основных средств.
Пример расчета амортизации линейным методом. Предприятие приобрело станок стоимостью 150000 рублей. Срок полезного использования — 5 лет. Таким образом, ежегодно на амортизацию будет списываться 150 000/5 = 30000 рублей.
Таблица 4.3.1. - Расчет амортизационных отчислений линейным методом
Год |
Норма амортизации, % |
Сумма амортизационных отчислений, А |
Сумма накопленной амортизации, А |
Остаточная стоимость на конец года, руб. |
1 2 3 4 5 |
20 20 20 20 20 |
30 000 30 000 30 000 30 000 30 000 |
30 000 60 000 90 000 120 000 150 000 |
120 000 90 000 60 000 30 000 0 |
2. Метод уменьшаемого остатка. В отличие от линейного, в данном способе начисления амортизации в качестве базовой величины используется не первоначальная, а остаточная стоимость объекта. Исходя из остаточной стоимости и нормы амортизации, исчисленной на основании срока полезного использования объекта основных средств, годовая сумма амортизационных отчислений определяется для объекта на начало отчетного года с применением специальных коэффициентов ускорения (устанавливаются постановлением Правительства РФ). Коэффициент ускорения может приобретать значение от 1 до 3. Чем больше коэффициент ускорения, тем быстрее возвращается большая часть стоимости объекта основных средств.
где
- остаточная стоимость объекта, руб.;
К – коэффициент ускорения;
- норма амортизации
для данного объекта, %.
Пример. Предприятие приобрело станок, стоимость которого равна 120 ООО руб., а срок полезного использования составляет 8 лет. Коэффициент ускорения для данного объекта равен 2.
Таблица 4.3.3. - Расчет амортизационных отчислений методом уменьшаемого остатка
Год |
Норма амортизации, % |
Сумма годовой амортизации, руб. |
Сумма накопленной амортизации, (А), руб. |
Остаточная стоимость на конец года, руб. |
1 2 3 4 5 6 7 8 |
25 25 25 25 25 25 25 25 |
30 000 22 500 16 875 12 656 9492 7119 5339 4005 |
30 000 52 500 69 375 82 031 91 523 98 643 103 982 107 987 |
90 000 67 500 50 625 37 969 28 447 21 357 16 018 12 013 |
Годовая норма амортизации с учетом коэффициента ускорения составит 100%/8x2=25%. На основе этих данных расчитаем амортизацию по методу уменьшаемого остатка.
Как правило, на предприятиях используют или линейный метод, рли метод уменьшаемого остатка. Однако начисление амортизации вторым методом имеет преимущества:
— снижается величина уплачиваемого предприятием налога на прибыль;
— предприятию удается в первые годы эксплуатации амортизируемого объекта вернуть большую часть средств, затраченных на его приобретение.
В то же время линейный метод выгоден предприятиям, работающим в условиях предельно низкой или нулевой рентабельности. С точки зрения валового потока денежных средств завышение амортизационных отчислений эффективно до того момента, пока предприятие имеет прибыль, поскольку реального расходования денежных средств не происходит и оно экономит на налоговых платежах. Однако если
предприятие нерентабельно или производственные мощности используются в малой степени, то ускоренная амортизация существенно утяжеляет себестоимость, при том что в условиях низкой рентабельности эффект от экономии на обязательствах по налогу на прибыль крайне невелик.
Конечный выбор между ускоренным и линейным методами должен осуществляться предприятием на основе детального анализа своих финансово-хозяйственных показателей.
3. Метод суммы чисел лет срока полезного использования. При таком способе начисления сумма амортизации определяется исходя из первоначальной стоимости объекта основных средств, умноженной на соотношение, где в числителе число лет, остающихся до конца срока службы объекта, а в знаменателе — сумма чисел лет срока службы объекта.
Пример. На баланс предприятия было принято оборудование стоимостью 100 ООО руб. Срок полезного использования 5 лет. Сумма чисел составила 1+2 + 3+ 4 + 5 = 15. В таблице представлен расчет ежегодного начисления амортизации объекта данным методом.
Данный метод, как и метод уменьшаемого остатка, относится к ускоренным методам начисления амортизации, но, в отличие от метода уменьшаемого остатка, он позволяет полностью (без остатка) списать всю стоимость объекта основных средств.
Таблица 4.3.4. - Расчет амортизационных отчислений методом суммы чисел лет срока полезного использования
Год |
Остаточная стоимость на начало года, руб. |
Норма амортизации, % |
Сумма годовой амортизации, руб. |
Остаточная стоимость на конец года, руб. |
1 2 3 4 5 |
100 000 66 667 40 000 20 000 6667 |
100•5/15=33,33 100•4/15=26,6 100•3/15=20,00 100•2/15=13,33 100•1/15=6,67 |
33 333 26 667 20 000 13 333 6667 |
66 667 40 000 20 000 6667 0 |
Здесь стоит отметить, что применение ускоренных методов начисления амортизации допускается только к первым восьми амортизационным группам, к девятой и десятой допускается применение только линейных методов.
4. Метод списания стоимости пропорционально объему продукции (производственный метод). В качестве основы для начисления амортизации в данном методе используется натуральный показатель предполагаемого объема выработки продукции объектом основных средств.
где
- сумма амортизации на единицу продукции;
- первоночальная
стоимость объекта основных средств;
V
– предполагаемый объем производства
продукции в натуральных показателях
за весь срок эксплуатации объекта
основных средств.
Данный метод применяется там, где износ основных средств напрямую связан с интенсивностью их использования.
Пример: Автомобиль имеет плановый пробег 20 000 км. Первоночальная стоимость составляет 3 000 000 руб. За квартал его фактический пробег составит 520 км, рассчитаем сумму амортизации за этот период решение:
А = 520x(3000000/20000)=78000 руб.
Решение типовых задач
Задача №1
К началу планируемого года предприятие имело основных фондов на сумму 4750 тыс. руб. С 1 апреля было введено основных фондов на 328 тыс. руб. , а с 1 сентября – на 10 тыс. руб. 1 августа за ветхостью и износом выбыло основных фондов на сумму 66 тыс. руб. Рассчитайте общую сумму амортизационных отчислений и в том числе отчислений 10 %, в том числе на капитальный ремонт 6 %.
Решение:
Среднегодовая первоночальная стоимость основных производственных фондов
Выводы:
Исходными данными для переоценки основных фондов являются полная балансовая стоимость основных фондов, определяемая по результатам инвентаризации, и коэффициенты пересчета балансовой стоимости основных средств в восстановительную стоимость.
Появление новых, более совершенных видов оборудования с повышенной производительностью, лучшими условиями обслуживания и эксплуатации делает экономически целесообразным замену старых основных фондов еще до их физического износа. Несвоевременная замена морально устаревшей техники приводит к тому, что на ней производится более дорогая и худшего качества продукция по сравнению с производимой на более совершенных машинах и оборудовании. Это совершенно недопустимо в условиях рыночной конкуренции.
Нормы амортизации устанавливают дифференцированно по видам (группам, подгруппам ) основных фондов с учетом их конструкции, назначений и особенностей эксплуатации. Причем по отдельным видам основных фондов, а внутри вида – по группам и позициям нормы амортизации значительно колеблются. Это зависит в основном от сроков службы. По таким видам основных, как здания, сооружения и передаточные устройства, имеющим длительный срок службы, нормы амортизации значительно ниже, чем, например, на машины и оборудование, транспортные средства, являющиеся более активной частью основных фондов.
На основные фонды, находящиеся в запасе, также начисляется амортизация. Это заставляет руководителей предприятия более строго относиться к бездействующему оборудованию.
Величина норм амортизационных отчислений зависит от подотрасли промышленности и характера оборудования.