7. Содержание лабораторных занятий (если предусмотрено учебным планом)

№

Название лабораторных работ

лабораторные работы проводятся в помещении учебной лаборатории кафедры с использование специального оборудования*

Трудоемкость в часах

1

Исследование свойства амилазы слюны.

2

2

Ферментативный гидролиз крахмала амилазой слюны.

2

3

Определение термолабильности амилаза слюны

2

4

Специфичность действие ферментов. Ингибиторы и активаторы.

2

5

Влияние специфичность амилазы слюны.

2

6

Влияние ингибиторов и активаторов на активность амилазы.

2

7

Определение концентрации белка.

2

8

Определение белка: метод окрашивание белков при помощи loomssie G250 (метод Бедфорда).

2

Р9

Влияние температуры и времени на величину адсорбции

2

Задания и темы, выносимые на самостоятельную работу

Время на подготовку, час

Форма СРС*

Форма

контроля

Литература

(номера источников)

Основные пути катаболизма углерода. Путь Эмбдена–Мейергофа–Парнаса (ЭМП). Пентозофосфатный цикл. Фосфокетолазный путь.

3

Оформление отчета и ответы на вопросы

1,2

Дыхание. Цикл трикарбоновых кислот. Дыхательная цепь.

2

контрольная работа № 1

3

Биосинтез низкомолекулярных соединений: биосинтез аминокислот, жирных кислот, глюконеогенез.

2

контрольная работа № 2

2

Транспорт через клеточные мембраны: пассивная диффузия, сопряженный транспорт, активный транспорт.

2

контрольная работа № 3

1

Идеальные реакторы для изучения кинетики клеточного роста: идеальный реактор периодического действия; идеальный проточный реактор с полным перемешиванием.

3

Представление в письменном виде (конспект)

2,3

Уравнение Моно для кинетики клеточного роста.

3

контрольная работа № 1

1,3

Кинетика образования продуктов метаболизма. Неструктурированные и структурированные модели.

3

Оформление отчета и ответы на вопросы

2