 
        
        Одеська національна академія харчових технологій
Кафедра економіки промисловості
Спеціальність 7.03050401 «Економіка підприємства»
Графічні матеріали
до дипломної роботи спеціаліста
на тему «Шляхи підвищення економічної ефективності виробництва ПП «Гармаш»
Кількість аркушів _______7_______
Дипломник: __________________ / Воронюк Х.В /
(підпис)
Керівник: __________________ /Павлов О.І./
(підпис)
__________________ /Шалений В.А./
(підпис)
Одеса 2012
 
Рисунок. 1. Інтегрована модель і класифікація чинників ефективності діяльності підприємтв
 
Рисунок 2. Динаміка виробництва м’ясної продукції.
 
Рисунок 3. Продуктова структура ринку м’ясної продукції.
Таблиця 1. Основні техніко-економічні показники виробничо-господарської діяльності підприємства
| 
 Показник | Базовий рік | Звітний рік | Відхилення | |
| абс | відн | |||
| 1. Середньорічна виробнича потужність, тонн. | 1650 | 1650 | 0 | 0,0 | 
| 2. Фактично вироблено продукції, тонн. | 1202 | 1085,2 | -116,8 | -9,7 | 
| 3. Коефіцієнт використання виробничої потужності, частки | 0,728 | 0,658 | -0,070 | - | 
| 4. Обсяг виробленої промислової продукції (без ПДВ), тис. грн. | 
 | 
 | 
 | 
 | 
| у діючих цінах | 43990,6 | 44174,1 | 183,5 | 0,4 | 
| у порівнянних цінах | 43990,6 | 39716,0 | -4274,6 | -9,7 | 
| 5. Обсяг реалізованої продукції в діючих цінах (без ПДВ),тис. грн. | 42603 | 43214 | 611,0 | 1,4 | 
| 6. Середньорічна вартість основних фондів основного виду діяльності, тис. грн. | 19168,0 | 26570,5 | 7402,5 | 38,6 | 
| 7. Фондовіддача, грн/грн | 2,295 | 1,495 | -0,800 | -34,9 | 
| 8. Середній залишок оборотних коштів, тис. грн. | 14076,5 | 14896,0 | 819,5 | 5,8 | 
| 9. Коефіцієнт оборотності оборотних коштів, частки | 3,03 | 2,90 | -0,13 | -4,1 | 
| 10. Середньооблікова чисельність штатних працівників, осіб | 329 | 334 | 5 | 1,5 | 
| 11. Середньорічний виробіток одного працівника, тис. грн. | 133,71 | 118,91 | -14,80 | -11,1 | 
| 12. Середньорічна заробітна плата одного працівника, тис. грн. | 10,40 | 14,45 | 4,05 | 38,9 | 
| 13. Операційні витрати на виробництво продукції, тис. грн., у тому числі | 41488 | 42486 | 998,0 | 2,4 | 
| матеріальні витрати | 32806 | 32866 | 60,0 | 0,2 | 
| витрати на оплату праці | 3502 | 4913 | 1411,0 | 40,3 | 
| відрахування на соціальні заходи | 1352 | 1581 | 229,0 | 16,9 | 
| амортизація | 2168 | 2624 | 456,0 | 21,0 | 
| інші операційні витрати | 1660 | 502 | -1158,0 | -69,8 | 
| 14. Витрати на 1 грн. продукції, грн/грн | 0,943 | 0,962 | 0,019 | 2,0 | 
| 15. Матеріалоємність, грн/грн | 0,746 | 0,744 | -0,002 | -0,2 | 
| 16. Чистий дохід від реалізації продукції, тис. грн. | 42603 | 43214 | 611,0 | 1,4 | 
| 17. Собівартість реалізованої продукції, тис. грн. | 41488 | 42486 | 998,0 | 2,4 | 
| 18. Чистий прибуток, тис. грн. | -3211,0 | -2553,0 | 658,0 | - | 
| 19. Рентабельність капіталу, % | -6,72 | -4,01 | 2,72 | - | 
| 20. Рентабельність продукції, % | 6,47 | 3,54 | -2,93 | - | 
Таблиця 2 Вплив запропонованих заходів на основні показники діяльності підприємства.
| № | Найменування заходу | Інвестиції, тис. грн. | Зміна показників діяльності підприємства (+,-) | Строк окупності інвестицій. років. | ||||||||
| разом | у тому числі в: | Вироблена продукція тис. грн. | Собівартість, тис. грн. | Чистий прибуток, тис. грн. | Чисельність зайнятих, люд. | |||||||
| Основні засоби | Оборотні активи | разом | у тому числі: | |||||||||
| Матеріалні витрати | Опл. праці та відр. на соц. заходи | Амортизаційні та інші відрахування | ||||||||||
| 1 | Заміна на операціях первинного й тонкого подрібнювання сировини фізично й морально зношених вовчків ДО6-ФВП-160-2 на вовчок ДО7-ФВП-200 | 84,2 | 84,2 | - | - | -50,5 | -17,8 | -51,1 | 18,4 | 39,9 | -2 | 2,11 | 
| 2 | Заміна шприця Е8-ФНА на шприць ФШ2-ЛМ з автоматичною подачею оболонки та механізацією операції в'язання ковбасних батонів | 48,6 | 48,6 | - | - | -35,0 | 39,5 | -86,4 | 11,9 | 27,7 | -4 | 1,74 | 
| Разом | 132,8 | 132,8 | - | - | -85,5 | 21,7 | -137,5 | 30,3 | 67,6 | -6 | 1,96 | |
Таблиця 3.12 Основні техніко-економічні показники виробничо-господарської діяльності до і після впровадження проекту заходів
| 
 Показник | Звітний рік | 
 Проект | Відхилення | |
| абс | відн | |||
| 1. Середньорічна виробнича потужність, тонн. | 1650,0 | 1650,0 | 0,0 | 0,00 | 
| 2. Фактично вироблено продукції, тонн. | 1085,2 | 1085,2 | 0,0 | 0,00 | 
| 3. Коефіцієнт використання виробничої потужності, частки | 0,658 | 0,658 | 0,000 | - | 
| 4. Обсяг виробленої промислової продукції (без ПДВ), тис. грн. | 
 | 
 | 
 | 
 | 
| у діючих цінах | 44174,1 | 44174,1 | 0,0 | 0,00 | 
| у порівнянних цінах | 39716,0 | 39716,0 | 0,0 | 0,00 | 
| 5. Обсяг реалізованої продукції в діючих цінах (без ПДВ), тис. грн. | 43214,0 | 43214,0 | 0,0 | 0,00 | 
| 6. Середньорічна вартість основних фондів основного виду діяльності, тис. грн. | 26570,5 | 26703,3 | 132,8 | 0,50 | 
| 7. Фондовіддача, грн/грн | 1,495 | 1,487 | -0,007 | -0,50 | 
| 8. Середній залишок оборотних коштів, тис. грн. | 14896,0 | 14896,0 | 0,0 | 0,00 | 
| 9. Коефіцієнт оборотності оборотних коштів, частки | 2,901 | 2,901 | 0,000 | 0,00 | 
| 10. Середньооблікова чисельність штатних працівників, осіб | 334 | 328 | -6 | -1,80 | 
| 11. Середньорічний виробіток одного працівника, тис. грн. | 118,91 | 121,09 | 2,18 | 1,83 | 
| 12. Середньорічна заробітна плата одного працівника, тис. грн. | 14,45 | 14,47 | 0,02 | 0,16 | 
| 13. Операційні витрати на виробництво продукції, тис. грн., у тому числі | 42486,0 | 42400,5 | -85,5 | -0,20 | 
| матеріальні витрати | 32866,0 | 32887,7 | 21,7 | 0,07 | 
| витрати на оплату праці | 4913,0 | 4813,2 | -99,8 | -2,03 | 
| відрахування на соціальні заходи | 1581,0 | 1543,3 | -37,7 | -2,38 | 
| амортизація | 2624,0 | 2654,3 | 30,3 | 1,15 | 
| інші операційні витрати | 502,0 | 502,0 | 0,0 | 0,00 | 
| 14. Витрати на 1 грн. продукції, грн/грн | 0,962 | 0,960 | -0,002 | - | 
| 15. Матеріалоємність, грн/грн | 0,744 | 0,745 | 0,000 | 0,07 | 
| 16. Чистий дохід від реалізації продукції, тис. грн. | 43214,0 | 43214,0 | 0,0 | 0,00 | 
| 17. Собівартість реалізованої продукції, тис. грн. | 42486,0 | 42400,5 | -85,5 | -0,20 | 
| 18. Чистий прибуток, тис. грн. | -2553,0 | -2485,4 | 67,6 | - | 
| 19. Рентабельність капіталу, % | -4,01 | -3,88 | 0,13 | - | 
| 20. Рентабельність продукції, % | 3,54 | 4,18 | 0,64 | - | 
Динаміка показників ефективності використання ресурсів
 
 
 
Динаміка узагальнюючих показників ефективності діяльності
 
 
