Меню банкету – на 50 осіб

Перелік страв і напоїв

кількість порцій в 1 посудині

Замовлено порцій

Найменування посуду, приборів

Кількість посуду всього, одиниць

Оливки

3

25

креманки

9

Салат з креветками

3

18

Круглі блюда,Прибори для розкладання

6

Салат з беконом і куркою

3

18

Круглі блюда,Прибори для розкладання

6

Язик яловичий

3

18

Круглі блюда,Прибори для розкладання

6

Салат м'ясний

3

18

Круглі блюда,Прибори для розкладання

6

Гриби мариновані з цибулею

3

18

Креманки

6

Сендвіч с баклажанами ,сиром - гриль і гірчичним соус

3

18

Круглі блюда,щипці кондитерські

6

Помідори, фаршировані грибами

3

18

Круглі блюда,щипці кондитерські

6

Асорті з сиру

3

18

Круглі блюда,щипці кондитерські

6

Млинцевий мішечок з грибами

3

25

Круглі блюда,щипці кондитерські

9

Закуска «Україна»

1

50

Порційна сковорідка

50

Голубці

3

18

Тарілки мілкі столові

6

Окунь, запечений під сметанним соусом з картоплею

1

50

Тарілки мілкі столові, прибори

50

Асорті фруктове

3

18

Круглі блюда,

6

Прибори для розкладання

Полуниця з кремом Маскарпоне і гілочка м’яти

1

50

Креманки скляні,Пиріжкові тарілки,Чайні ложки

50

Торт «Весільний»

1

50

дисертніі тарілки, дисертні прибори,піднос

50

Кава по-східному

1

50

Чашки кавові з блюдцем Ложки кавові

50

Чай

1

50

Чашки чайні з блюдцем Ложки чайні

50

Сік «Sandora»

200

100

Фужери

50

Мінеральна вода «Полтавська джерельна»

200

100

Фужери

50

Шампанське «Советское»

150

50

Бокали

50

Горілка «Хортиця»

100

200

Рюмки горільчані

50

Коньяк «арарат»

50

100

Рюмки коньячні

50

Коровай

50

1 шт

Піднос

1

Хліб житній

10

10 шт

Тарілки пиріжкові

15