IV. Проверка (инспектирование) объектов контроля,

осуществляющих выращивание, карантинирование животных

10. Инспектор на объектах контроля, осуществляющих выращивание, карантинирование животных, проверяет:

1) выполнение обязательных противоэпизоотических мероприятий по болезням, включенным в перечень карантинных и особо опасных болезней Стороны, а на объектах контроля третьих стран - по болезням, указанным в Единых ветеринарных требованиях;

2) порядок осуществления контроля качества и безопасности кормов и кормовых добавок;

3) ведение журналов и других документов, обеспечивающих мониторинг и контроль здоровья животных;

4) порядок постановки вновь прибывших животных на карантин в случаях, предусмотренных законодательством Сторон;

5) организацию проведения дезинфекции, дератизации, дезинсекции животноводческих помещений объекта контроля;

6) соблюдение ветеринарно-зоотехнических норм по содержанию, кормлению и воспроизводству животных;

7) контроль использования лекарственных средств для применения в ветеринарии.

V. Проверка (инспектирование) объектов контроля,

осуществляющих заготовку (убой) животных

11. Инспектор на объектах контроля, осуществляющих заготовку (убой) животных, проверяет:

1) объем и ассортимент выпускаемых подконтрольных товаров относительно к проектным параметрам объекта контроля;

2) ветеринарно-санитарное состояние дезинфекционных барьеров (в том числе наличие подогрева в зимний период времени) и пропускников, через которые производятся ввоз и выгрузка животных;

3) ветеринарные сопроводительные документы на поступающие для заготовки (убоя) животных и подконтрольные товары, выпускаемые объектом контроля;

4) условия проведения утилизации или уничтожения биологических отходов;

5) условия осуществления приема и выгрузки животных, подлежащих убою;

6) ветеринарно-санитарное состояние мест предубойного содержания, порядок проведения осмотра поступивших на убой животных и направления их на убой или на санитарную бойню;

7) организацию проведения дезинфекции, дезинсекции и дератизации территорий, помещений, оборудования, специальных транспортных средств объекта контроля;

8) ветеринарно-санитарное состояние объектов ветеринарного назначения, технологического и холодильного оборудования, производственных и складских помещений, холодильных и морозильных камер, инвентаря, а также территории объекта контроля;

10) условия приемки и хранения подконтрольных товаров в холодильных и морозильных камерах;

11) порядок проведения послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя (голов, туш и органов);

12) организацию проведения отбора проб (образцов) для исследований подконтрольных товаров в случае необходимости;

13) клеймение мяса по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы;

14) порядок проведения государственного и производственного лабораторного контроля;

15) функционирование систем контроля качества и безопасности продукции (HACCP, ISO, CMP) в случае их наличия.

VI. Проверка (инспектирование) объектов контроля,

осуществляющих переработку подконтрольных товаров

12. Инспектор на объектах контроля, осуществляющих переработку подконтрольных товаров, проверяет:

1) наличие ветеринарных сопроводительных документов на поступающее на переработку сырье;

2) объем и ассортимент выпускаемых подконтрольных товаров относительно к проектным параметрам объекта контроля;

3) ветеринарно-санитарное состояние объектов ветеринарного назначения, технологического и холодильного оборудования, производственных и складских помещений, холодильных и морозильных камер, инвентаря, а также территории объекта контроля;

4) организацию проведения дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования, инвентаря, тары;

5) порядок проведения государственного и производственного лабораторного контроля поступающего на переработку сырья и выпускаемых подконтрольных товаров;

6) функционирование систем контроля качества и безопасности продукции (HACCP, ISO, CMP) в случае их наличия.